Pempek Lenjer

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend suami libur kerja , dia pasti nanyain pempek deh 😆 , jd siang ini bikin pempek sajoooo 😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:

500 gr ikan tenggiri giling
350 gr tepung sagu tani
15 sdm air es (air es boleh di tambah)
4 siung bawang putih di ulek
2 sdt garam
Air untuk merebus di panci yg di isi dengan 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer

Masukan ikan, bawang putih, air es dan garam ke dalam baskom asal aduk rata jangan di uleni. Masukan air es sedikit2 sambil di aduk2

Masukan tepung sagu sedikit2 sambil di aduk rata sampai menjadi adonan seperti ini. Adonan nya agak lengket yah

Lumuri tangan dan talenan dengan tepung sagu dan bentuk adonan bulat panjang lalu masak di air mendidih. Masak hingga pempek mengapung lalu angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay kuah ala 99

Kurang seafood nyaa sih. Tp enaaak ko.

Ikan goreng asam jawa

2-4 orang

30 menit

Pempek Indonesia

Comment : Tabik untuk Wong Kito Galo bila interprets saya kurang - tapi Rasanya enaaaak banget.. Pempek, di Indonesia pertama kali sy makan adalah di Ny Kamto Yogja, it was 1991, saat saya pulang berlibur dan menjenguk adik sy yg sekolah di Mu'allimat, di Washington makanan ini akan hadir bila para Ibu Ibu Darma Wanita sedang show of Masakannya depan Madame Ambassador.. Then lucky me.. Saat sy kembali ke Indonesia, pergi lagi, balik lagi, pergi lagi, balik lagi hehehe.. Pempek adalah Ny Kamto, begitu juga anak" dan Alm. Paksu (May He Rest in Peace). Kecuali di Ulu 10 Palembang atau dirumah Mbak Okke HR, tidak ada Pempek yang lebih enak dr Ny Kamto. Ini pertama kali sy buat, tadi mau Recook kebingungan karena banyak versi, akhirnya pakai Otak Kiri saja,.. Measurement as what Math said.. Sebagai Orang Surabaya pasti Pempek sy Tidak Authentic, tapi sbg Orang Indonesia, ini Pencapaian yang bisa diikuti oleh Foodies dari Manca Negara Selamat Mencoba

35 Pempek

45. Menit

Empek empek

Coba masakan yg baru saya buat,😁

4 orang

1 jam

Pempek ntappss

Mamingan Biasanya kita wiskul.. Tapi capek juga kalo Harus keluar rumah terus.. Ingat anak anak Suka bangeeuut sama pempek. Aku Coba bikin aja, Bahannya biaa Di beli Di Warung sebelah.. Hahah teuteup keluar rumah.. Ada sisa ikan tenggiri di kulkas.. Ya langsung eksekusi.. Hasilnya.. Ntappss.. Gak beda sama pempek Di negara asalnya..

Pangsit

Gegara punya gilingan mie baru... Baru hihihi... Iseng nyobain, eh terus tambah kesenengan gegara bisa cepet tanpa nguras tenaga dan memeras keringat hehehe lebay 😂😂. Jadilah pesta pangsit. Kulit pangsitnya dari resepnya mb Amei, terus bentuk pangsitnya ngikutin caranya mb Sukmawati_rs

Pindang Ikan tenggiri - Diet no gula, santan, minyak dan tepung

Maaf ini saya belum tambahkan foto krn ga kepikiran saya akan menulis resep ini..cuma karena teman saya banyak yg suka dan menanyakan resepnya..jadi sekalian saja saya share..jika saya mengulang kembali masakan ini sy akan Foto kembali dan sy update gambarnya.. Sekali makan sy 60gr ayam/ ikan, awalnya sy masak sehari sekali jd lngsung timbang 120gr. Cuma jdnya boros bumbu2 nya dan listrik buat ngeblender, jd sy buat 6 x makan alias 360 gr timbang mentah. Ketika matang timbangan bs lebih besar mungkin ada kuah nya bs juga berkurang..jd kalo sudah matang saya timbang lg (klo bs potongan ayam/ ikan nya aja) saya bagi rata buat 6x makan..untuk makan besok dan luasa sudah sy simpan diplastik dan masuk ke frezer besok pagi baru ditempatkan di suhu ruang. 70% keberhasilan diet memang dr makanannya.. Saya sudah coba diet yg lainnya cm sy ga bs krn ga kuat ga makan nasi Klo diet skr ini..saya base dokter gizi..jd siang dan malam ttp makan nasi hanya saja menunya diperhatikan.. Tubuh setiap orang berbeda2, saya 9 hr bisa turun 4 kg, teman saya ada yg baru 1 kg..jd ga bisa disamakan..

1 orang

30 - 45 menit

Empek empek mini Ala Dapur Rumah Segaris

Ceritanya lebihan Tengiri utk dimasak akhirnya 1 yg ukurannya tanggung di fillet 4 hari bertapa dalem freezer baru Hari ini sempat ngolahnya apalagi klo bukan empek2 bahannya sedikit maka kecil jg isiannya Resep saya ini adalah pengembangan dari resep mbak Yeyen Ika Kristiana Thanks mbak 😊😊😘

4 porsi

Baso ikan

Otak Otak Teflon

Resep simple dan hemat bahan, dapat resep dulu dari dapur umami, sekali nyoba ketagihan...

Pempek Lenjer

Adaan

Pempek Tahu dan Lenjer

Nemu ikan tengiri segar di pasar ikan, berat nya 300 gr-an seekor, dg harga cukup murah. Begitu lihat ikan yg masih fresh yg terlintas di otak justru pempek kapal selam berikut kuah cuko yg melimpah dg irisan timun dan mie kuning... Slurp ! Tp kali ini saya mau bikin yang gampang aja... #lapiler #eksekusi