Pempek Ikan Kapal Selam

Dipos pada May 3, 2022

Pempek Ikan Kapal Selam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Kapal Selam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Kapal Selam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Kapal Selam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Kapal Selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Ikan Kapal Selam adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Ikan Kapal Selam diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Kapal Selam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Kapal Selam memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat pempek kapan selam itu rada ribet menurutku. Cape ngulenin, ngebentukin , blom lagi suka buat dalam jumlah besar (ngulenin nya berasa pegel) 😂 Tapi klo udh bikin ini biar cape tapi nagih, pengen bikin lagi..wkwk Bisa distok di kulkas tahan hingga seminggu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Kapal Selam:

  1. 1 kg ikan tenggiri/mayung (haluskan)
  2. 1 kg kanji
  3. 1 butir telur
  4. adonan biang:
  5. 12 siung bawang putih (haluskan)
  6. 1 gelas tepung terigu
  7. 1 gelas air
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya merica
  10. secukupnya penyedap (bila suka)
  11. isian :
  12. 10 butir telur
  13. kuah cuko:
  14. 8 siung bawang putih (haluskan)
  15. 10 buah cabe rawit (haluskan)
  16. 3 sdm udang ebi (haluskan)
  17. secukupnya gula merah
  18. secukupnya kecap manis
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya merica
  21. secukupnya penyedap (bila suka)
  22. merebus:
  23. 1 1/2 liter air
  24. 3 sdm minyak
  25. pelengkap:
  26. secukupnya timun (potong - potong)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Kapal Selam

1
Campur semua adonan biang (diaduk hingga tepung rata). Lalu masak dengan api kecil sembari diaduk hingga mengental. matikan kompor dan biarkan dingin
Pempek Ikan Kapal Selam - Step 1
2
Masukkan adonan biang dan ikan yang sudah dihaluskan kedalam wadah. (Aku pake ikan mayung+kulitnya di blender pke sedikit air, kalo pake tenggiri dikerokin aja dagingnya)
Pempek Ikan Kapal Selam - Step 2
3
Tambahkan telur aduk hingga tercampur. Lalu tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, ulenin hingga adonan kalis dan tidak menempel di wadah
Pempek Ikan Kapal Selam - Step 3
4
Ambil adonan kira kira sekepalan tangan beri sedikit tepung (aku pake tepung terigu karna tepung kanjinya abis 😂)
Pempek Ikan Kapal Selam - Step 4
5
Bentuk seperti tabung seukuran (kira kira) 10cm lalu lubangi tengahnya bentuk seukuran telur (dicoba dulu masukkan telur yang belum d pecahkan)
Pempek Ikan Kapal Selam - Step 5
6
Masukkan telur kemudian tutup adonannya (kalo bisa d rapihin lagi bentuknya soalnya ak rada susah mau ngerapihin sambil difoto nanti telur di dalamnya pecah 😢)
Pempek Ikan Kapal Selam - Step 6
7
Rebus empek empek hingga mengambang. Lalu angkat dan tiriskan
Pempek Ikan Kapal Selam - Step 7
8
Goreng empek empek di minyak panas dengan api sedang.
9
Kuah cuko : Masak semua bahan kuah hingga mendidih. Cicipi rasa (kuahku rada bening karna kecap sama gula merahnya tinggal dikit 😂😂) angkat kemudian saring.
10
Empek empek siap di hidangkan
11
Dapat 10 pempek kapal selam dan 12 pempek lenjer ukuran sedang Kalo semua di bikin empek empek kapal selam dapat sekitar 15 kapal selam . 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lempah Darat Khas Bangka

Lempah Darat Khas Bangka

Edisi kangen kampung halaman 😘

30 menit
Siomay ayam dan ikan

Siomay ayam dan ikan

Lagi2 sya browsing resep ini dr jtt nya mba endang cuma sya modifikasi sndri pk bahan2 yg ada.. siomay ini lezat n nendang bgt rasanya dgn aroma ikan yg kuat.. adonan siomaynya agak kenyal yah jdi boleh tuh ditambahin tepung terigu 3 sdm makan dan tepung sagunya kurangin sebanyak itu juga.. ditambahin udang jg lbh legit dan lbh empuk adonanya

25 porsi
20 menit
Sop Kimlo ikan sederhana... Resep lengkp @mba dian's Kitchen 😊

Sop Kimlo ikan sederhana... Resep lengkp @mba dian's Kitchen 😊

Resep bumbu sop ny saya pake dari mb dian's kitchen. untuk isi sop ny sendiri saya utak atik lgi sesuai bahan yg ad.. Dan sy pke ikan supaya ank sy yg kecil masuk gizi ikan di menu ny... Krn gdis kecil ku bete liat ikan olahan masakn yg msh bentuk utuh😅😅😅.. Akhirny sy jd sering bikin bakso ikan.. Full ikan sedikit tepung .. Gpp dehhh rbet kdg tp wajib mkn ikan... !!!! Yukkk masakk..

Tongkol kuah kuning

Tongkol kuah kuning

Rikuk resep teh Opibun Resep ini simpel tapi rasanya enak banget. Cabenya aku kurangin dikit, pake rawit merah utuh aja buat kita2 yg doyan pedes. Pake nasi anget dan krupuk aja udah nikmat

Ikan panggang bumbu Lempah

Ikan panggang bumbu Lempah

Hari minggu masak seadanya....bongkar kulkas ada sisa buntut ikan tenggiri.yg bagian kepala udh di masak lempah.krn bosan mkn sambal terasi jd di panggang bumbu,dimkn cukup dgn nasi anget saja gk perlu sambal cocol lg.happy weekend.....^.^

4 porsi
30 menit
Pempek ala ala

Pempek ala ala

ngidam pempek dari seminggu yang lalu mau beli ngga sempet

Bakso Goreng Kopong

Bakso Goreng Kopong

Awal bikin takut nggak berhasil sih karena baru pertama kali coba, baca sana sini akhirnya nemu resep yg sreg di hati. Resep asli pake daging ikan tengiri, ayam & udang. Saya bikin 1/4 resep dulu buat percobaan & pake ikan tengiri aja. Emmm..hasilnya lumayan sih, kurang kopong dikit lg, tekstur oke..setelah bakso goreng dingin selama 1 jam enggak berubah..enggak kempes..yeyy 🙆🙆 (perjuangan karna goreng-nya dibolak balik selama 25 menit). Oh ya, perhitungan besar kecil-nya api ngaruh banget lhoo. Saya sampe ekserimen 2x cara menggoreng xixixii.. Gorengan ke 1 >> 3 menit setelah diangkat, bakso goreng saya kempes. Hikk sedih 😢 (pake api kecil terus) Gorengan ke 2 >> 1 jam setelah diangkat, bakso goreng lumayan kopong & enggak kempes, hurayy 😊😊 (awal pake api kecil, stengah matang pake api sedang, mau diangkat pake api besar) Yg bikin bakso goreng menjadi kopong : air kapur sirih nya ya.. Source : IG @novella_da

4 porsi
60 menit
Baso ikan

Baso ikan

Siomay Ayam Wortel .

Siomay Ayam Wortel .

Krucil saya ga suka makan sayur jadi saya coba bikin resep siomay campur wortel ,harap cemas takut ga mau makan, ternyata mereka suka sekali ,enak sekali ktnya ,lebih enak dibanding yang beli .Alhsmdulillah.

10 porsi
120 menit
Tekwan

Tekwan

Tekwan, makanan yang segar...dan tidak bosan2...apalagi dimakan pada cuaca yang dingin.

Bakso Malang (Daging Ayam)

Bakso Malang (Daging Ayam)

Berhubung aku tidak makan daging sapi,, so.. jadilah bakso Malang ala Nonik 😀 Apakah itu? Baksonya aku buat dari daging ayam dan ikan tengiri. Rasanya? Ennakkkkkkkkkkkkk apalagi makannya pake sambel yang banyak.. ha…ha…:D

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Suka buanget ma makanan yg 1 ini.... slain gurih juga sedep.... bisa g makan klo uda ada ini. Maunya cemal cemil ini aja uda kenyang.... heejehe... lebay bin alay...

Pempek palembang

Pempek palembang

Cerita nya lagi kangeeen berat pengen makan pempek palembang. Kalo beli, rasanya belom ada yg pas si lidah. Akhirnya jadilah bikin sendiri.. sebelum sempet di foto, pempek nya udah ludess . dess.. dess..... 🙏🙏

20 porsi
Mangut Super Pedas

Mangut Super Pedas

4 porsi
45 menit
Siomay

Siomay

Re-cook resep Xanderskitchen, bikin 2 resep krn 1 resep ga cukup buat seisi rumah dan ku modif, campu dengan udang dan ayam juga hehe, ikannya berasa banget krn tepung sagu pakai sedikit saja

Pempek ikan

Pempek ikan

Pempek perfecto

Pempek perfecto

Pempek lagi.. ini pempek paling sempurna menurut aku.. rasanya sama persis kayak warung pempek yg dijual.. recook ci mel'z thx resepnya y ci.. buat yg lain silahkan coba dijamin nagiiiihhhh..😋😋😋

Lodeh ikan asap (iwak pe)#posting*5

Lodeh ikan asap (iwak pe)#posting*5

Sayur kesukaan ortu, kalau masak sayur lodeh harus banyak sekalian biar bisa untuk 2 hari. Kata ortu sih kalo untuk besok diangetin itu rasanya justru malah uwenak. Tapi saya lebih suka kalau masakan apapun sehari langsung habis. Sumber : Tanti 'mangut ikan pari asap'

4-5 porsi
45'
Batagor Bandung (Bakso tahu pangsit)

Batagor Bandung (Bakso tahu pangsit)

Suami yg asli bandung pengen dibikinin batagor... ceritanya kangen kampung :D

4 porsi
20 menit
Bakso Ikan (Yong Tofu)

Bakso Ikan (Yong Tofu)

Pagi pagi mertua uda telepon minta dibikinin bakso ikan+yong tofu. Beliau suka yg pake pare & tahu. Sebagai menantu yg sayang mertua..ehhm ehmm 😂 saya lgs ngebolang ke pasar cari tukang ikan langganan haha.. Cuss..Lets Cook!😄

60 menit