Pempek ala ala

Dipos pada April 26, 2022

Pempek ala ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ala ala memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ngidam pempek dari seminggu yang lalu mau beli ngga sempet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ala ala:

  1. 300 gr ikan tengiri (haluskan)
  2. 125 gr tepung terigu
  3. 200 gr tepung tapioka
  4. 5 siung bawang putih
  5. 250 ml air
  6. 2 btr telur ayam
  7. telur isian
  8. secukupnya garam,gula, penyedap
  9. untuk kuah cuko nya
  10. 250 gr gula merah
  11. 50 gr asam jawa
  12. 2 sdm ebi kering
  13. 7 siung bawang putih(sesuai kan saja)
  14. 1 liter air matang
  15. sesuai selera cabai
  16. potong dadu timun

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ala ala

1
Untuk pempek nya :
2
Rebus air sampai mendidih kemudian masukan garam, gula, penyedap, bawang putih dan tepung terigu (aduk hingga tercampur rata)
3
Jika sudah tercampur rata dan mengental, angkat dan dinginkan
4
Kalau sudah dingin, tinggal tambah tengiri dan telur ayam nya, aduk hingga rata
5
Kemudian beri tepung sagu dan uleni sampai tercampur rata
6
Rebus air bersih, masukan adonan pempek nya, tunggu sampai mengapung, dan siap diangkat
7
Goreng pempek nya kalau mau dimakan
8
Untuk kuah cuko nya
9
Rebus air hingga mendidih dengan api sedang, kemudian masukkan asam jawa dan gula merah hingga mendidih
10
Tambahkan cabe, bawang putih, gula, garam, aduk rata, tes rasa jangan lupa
11
And,,,, violaaaa pempek ala ala sudah jadi 😆

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Isi Ikan dan Udang

Batagor Isi Ikan dan Udang

Makanan favorit si tengah,,,

Mpek-Mpek Isi Ebi

Mpek-Mpek Isi Ebi

I love empek-empek. Well this is one of my favourite cemilan (apalagi yg isi papaya nyummy). Beberapa kali bikin tapi the problem is in the cuko. nggak pernah bisa bikin cuka se maknyuss n selegit cukonya wong kito galo. Akhirnya terinspirasi dgn isian empek2 panggang jadilah cukonya diganti ebi. Dan nyummy juga koq

5 porsi
45 menit
Mayo Day 2 - dinner

Mayo Day 2 - dinner

Menu basic: 250 gram ayam rebus dan 1 buah pisang. Karna tadi siang saia udah makan ayam jadi malamnya aku ganti ikan dan tahu ya bunda bunda

1 porsi
25 menit
Bujan / uyan talas

Bujan / uyan talas

Khas bangka my favorit lembut garing enak bgt

Pempek goreng

Pempek goreng

Ini resep pempek nya doang. Tuk kuah cuka nya blm bisa bikin

7 porsi
Pempek Kulit simple

Pempek Kulit simple

Dah lama bikin ini pempek tapi lupa dishare. Pempek lagi 😃, makanan favorit keluarga saya. Bikinnya cepet, makannya jg cepet ya. Selamat mencoba 😊. Source : Ci Xander

Pempek adaan

Pempek adaan

ini enak pake bgt.. dulu suka beli harganya 2500/biji skrg mah uda tau resep jadi bisa bikin kapan aja

Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Katanya orang palembang harus bisa bikin pempek. Jadi beraniin diri buat bikin. Ini yang kedua kali berhasil. Yang pertama dulu gagal karena kurang ngulenin jadi masih kenyal2 gitu. Alhamdulillah skrg udh tau teknik nya jadi berhasil deh.

30 menit
Otak-otak Rebus Khas Bangka

Otak-otak Rebus Khas Bangka

Otak-otak rebus adalah cemilan berbahan dasar ikan dan tepung tapioka yg umum dijajakan sbg jajanan pasar maupun oleh-oleh khas Pulau Bangka. Kalo di Bangka, otak2 rebus ini disajikan bersama kuah cuka tauco atau terasi. Karena saya super hemat, jd deh saya buat sendiri dirumah, mengingat kalo saya beli di toko oleh2, 1 buah otak-otak rebus dihargai 2.500 rupiah 😁 selamat mencoba Mommy Happy di rumah

Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka

Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka

Gulai nangka adalah sayur yang dibuat dari nangka muda, santan, dan bumbu rempah rempah. Tiap daerah memiliki ciri khas masing masing dalam mengolah bahan yang satu ini. Nah kali ini sy mencoba memasak gulai nangka dari daerah Bangka. Gulai Nangka atau Lempah Nangka ala Bangka dah sering sy masak sebelumnya selain olahan nangka muda lainnya seperti gudeg yg termasuk salah satu menu favorit sy 😀, namun br kali ini sy bisa mengabadikan dlm bentuk foto 😀, olahan ini mempunyai ciri khas dg penambahan daging ikan, udang dan juga kerupuk khas Bangka, yuk kita liat resepnya ..👇

8 porsi
60 menit
iwak telang masak asam

iwak telang masak asam

2 porsi
30 menit
Pempek Aseli Palembang

Pempek Aseli Palembang

suka bikin pempek buat suami dan anak2 jadi bisnis juga akhirnya.... Alhamdulillah yaaaa :)

10 porsi
60 menit
Adaan crunchy

Adaan crunchy

Kali ini aku sharing pempek adaan versi aku, agak crunchy dan mekar, soalnya g a terlalu suka adaan yang pulen gitu, makanya pakai telur banyakan..sensasi rasanya jd beda waktu disiram saus cuko jd nyes nyes..krenyes...Dari berbagai jenis pempek menurutku adaan itu paling mudah dan anti gagal..silahkan yg mau pada mau nyobain..aku buru-buru ga sempat foto step2 nya..krn mau langsung dikirim ke teman..

diatas 50 pcs
Home made fish balls

Home made fish balls

Recook dari resep fish balls nya mbak endang jtt, mumpung dapat ikan 2 box dari papua, yang pastinya kualitas oke. Untuk dapat rasa nya kenyal dan sponge memang harus di banting-banting adonan nya. Udah mateng emang super yummy n kenyal keq yg d jual sama org cina itu

60 menit
Ikan asin tumis tomat

Ikan asin tumis tomat

Suami paling suka masakan ini..katanya lebih nikmat dari ayam potong...😂😂😂

Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Ini ikannya super lembut mirip sama yang di resto rahasianya cuma pake tepung sagu dan putih telur. Begitu masuk mulut lgsg lumer enak banget ini langsung ludes klo masak dirumah hihihi bisa nambah sepuasnya. Rasanya mirip mirip tapi belum otentik banget tapi lumaya drpd ke restonya cuma dapet beberapa lembar ikan mahal bgt

Bakso ikan

Bakso ikan

Ini enak menurut saya, xean jg suka banget..ntah masak udah dari kapan tp baru di upload😁 kapan2 harus buat lg nih..

50 butir
1 jam
sate lilit ikan

sate lilit ikan

Lg kepengen sama sate lilit tp kalo di kota saya gak ada tuh bun ,, jd bikin sendiri deh bun

4 porsi
30 menit