Pempek Kulit

Dipos pada April 29, 2022

Pempek Kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit:

  1. 500 gr Kulit ikan tenggiri giling
  2. 200 gr Sagu
  3. 75 gr Terigu
  4. 4 siung besar Bawang merah
  5. 3 siung Bawang putih
  6. 2 bh Kuning telur
  7. 2 sdt Merica bubuk
  8. 2 sdt Kaldu bubuk
  9. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit

1
Campur kulit ikan tenggiri giling, kuning telur, bawang, merica, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
2
Masukan sedikit demi sedikit sagu, terigu, kemudian aduk rata. Simpan di kulkas sekitar 30 menit.
3
Setelah 30 menit, keluarkan dari kulkas. Siapkan nampan/baskom, taburi dengan sagu dan terigu. Ambil 1 sendok adonan, buat bulatan lalu pipihkan, lakukan sampai adonan abis.
4
Panaskan minyak goreng, goreng pempek kulit hingga kecokelatan dan matang. Angkat lalu tiriskan.
5
Sajikan dengan kuah cuko.
Pempek Kulit - Step 5
6
NB : Jika pempek kulit belum mau dimakan langsung, sebaiknya goreng sebentar saja. Setelah dingin masukan kulkas dalam wadah tertutup, jika ingin dimakan lagi goreng kembali pempek sampai garing.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ikan

Mie Ikan

ini enak loh, resepnya Ci Jun Xander Kitchen, konon ini mie ikan Bangka terenak yg pernah blio makan, khas Toboali. Sy udh 3 kali buat. cuma kalo dulu utk suguhan tamu, jd g sempet dokumentasi. nah kali ini sy buat utk konsumsi pribadi, disaat waktu luaaang g mepet. sy buat 1/3 resep, menyesuaikan dengan ikan yg jg terbatas.. hihi

Nasi Goreng Ikan Asin Pedas

Nasi Goreng Ikan Asin Pedas

Cita rasa unik begitu terasa dalam sajian Nasi Goreng Ikan Asin yang mengedepankan perpaduan rasa asin pedas nan gurih dimana bahan utama berupa nasi putih yang dimasak dari beras pera padang. Tekstur yang unik pada setiap butiran nasi semakin memanjakan lidah untuk melahap habis sajian dalam keadaan hangat.

1 porsi
20 menit
Siomay

Siomay

Yukk coba bikin siomay....dan setelah mencoba berbagai kombinasi resep, kombinasi ayam dan udang yang saya paling suka, walaupun enak juga ditambah ikan tenggiri... saya ngerasa sih ini yg paling enakk.. yang penting anak happy dehh...

Pempek Aseli Palembang

Pempek Aseli Palembang

suka bikin pempek buat suami dan anak2 jadi bisnis juga akhirnya.... Alhamdulillah yaaaa :)

10 porsi
60 menit
Dimsum Udang Praktis

Dimsum Udang Praktis

Karena yang dirumah gak suka bau ikannya yg keras makanya saya cuma pake ikannya sedikit saja asal ad wangi ikan segarnya aja ☺ lumayan klo bikin bisa hemat hehe plus dijamin bahan2 nya 😘😍

Homemade Bakso Ikan & Fish Cake

Homemade Bakso Ikan & Fish Cake

Setelah beberapa hari kena flu "males masak", akhirnya kemarin malam dapat tenaga super 😁😁😁 nggak tanggung2, buat bakso ikan & fish cake sendiri. Saya gk punya food processor, jd semuanya diolah manual. Capek.... πŸ˜…πŸ˜… Mana sibungsu sibuk masukkin tangannya keair es, trus nyomot bakso ikan yg masih mentah kemulut. Oh...maknya yg sibuk cuci tangan langsung teriak2 heboh πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Tapi worth it hasilnya 😍😍😍 Baksonya lembut. Mungkin kalau pakai food processor lebih lembut lagi 😁 Fish Cakenya juga enak πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Dr kemarin2 kepingin belajar buat bakso sendiri, akhirnya ketemu resep dan cara lengkapnya di www.justtryandtaste.com/2012/06/membuat-perkedel-ikan-yang-spongy.html Dari resep asli, saya kalikan 2 (karena buat sekaligus 800 gr) Wah...senang bisa buat bakso ikan & fish cake sendiri πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Ikan kuah santan pedasss

Ikan kuah santan pedasss

Salah satu masakan favorite paksu nih, kalau masak gini mintanya mesti yang puedes nampol pokoke😁. Paling suka bagian kepala aja cuman agak susah sih kalau kepasar beli kepalanya aja😁 kalau beruntung aja pas ada kalau gak ada ya beli ikannya utuh.

Batagor

Batagor

Abis buka-buka majalah Sajian Sedap, koq kepengin Batagor nya.. Emang jodoh, lagi belanja nemu ikan tenggiri! Bahannya pas ada semua dirumah, yum!

4 porsi
60 menit
Otak otak goreng

Otak otak goreng

Enak dan bikin nagih ;)

Fried Meatballs aka Bakso Goreng

Fried Meatballs aka Bakso Goreng

Hari minggu hari santai, masak yg simpel aja utk Kiddos&mereka jg doyan banget sm iniπŸ‘‡πŸ» Fried Meatballs aka Bakso GorengπŸ‘πŸ»

5 porsi
15 menit
OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG

OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG

7 porsi
60 menit
Sapo Tahu Ikan Fillet

Sapo Tahu Ikan Fillet

2 porsi
20 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

mengisi waktu weekend

10 porsi
40 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Jika Mom, Bun n Sist sering bikin mpek2, kulit ikan tengiri juga bisa dibikin mpek2 kulit yang lezat.

otak-otak mie ala nana

otak-otak mie ala nana

Resep ini muncul ketika saya ingin membuat makanan ringan yang mudah dan disukai banyak orang.

2 porsi
30 menit
Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Ikan asam pedas merupakan makanan khas melayu, sering ada sbg menu sehari-hari dirumah . biasanya menggunakan ikan kakap, tapi disini menggunakan ikan tenggiri. #MariMengolahIkan

6 porsi
45 menit