OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG

Dipos pada April 25, 2022

OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG

Anda sedang mencari inspirasi resep OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG:

  1. 1/2 kg daging ikan tenggiri atau gabus giling halus
  2. 75 gr tepung sagu
  3. 200 cc santan kental dingin
  4. 2 buah putih telur
  5. 75 gr gula pasir
  6. secukupnya garam
  7. 1/2 sdt merica
  8. 2 buah bawang merah, giling halus
  9. 2 siung bawang putih, giling halus
  10. 50 gr daun bawang, Rajang halus
  11. secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG

1
Campurkan ikan, santan, bawang, garam, gula, merica dan telur
2
Tambahkan tepung sagu dan daun bawang
3
Bungkus dalam daun pisang, ikat kedua ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi yg dibagi 2.
4
Panggang, Gunakan arang dan jangan terlalu besar baranya. Apabila tidak ada daun pisang, gunakan wajan anti lengket (teflon), tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga matang.
OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG - Step 4
5
Sajikan dengan cuko.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Pesmol ala my mom

Ikan Pesmol ala my mom

Ga ada angin...ga ada hujan...tiba2 keingetan masakan nyokap pas di freezer masih ada potongan ikan tenggiri. Langsung whatsapp call beliau....tadaaa...jadi jg walau rasa ga semantap buatan nyokap 😂

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Beli kakap k pasar tadi pagi niat banget bikin otak otak goreng pake resep otak otak punya nya ci Jun Xanderkitchen 😍 , aaah asli enak banget , mertua lewat gak kelihatan deh 😋

Mashed Potattoes Supreme (10 bulan)

Mashed Potattoes Supreme (10 bulan)

ini enakkk, emaknya aja sukaaa padahal tanpa tambahan garam ataupun perasa makanan lainnya #MPASIsehat

2 porsi
40 menit
Pindang ikan homemade

Pindang ikan homemade

Tau ga sihh pindang ikan tongkol, yg dijualnya perpotong... ikan pindang itu enak ya dimacem2 mulai dari disuwir2, digoreng gtu aja enak. Nah kemarin pas kepasar pingin bgt bikin ikan suwir. Pas ke tempat ikan segar nemu tengiri sekilo 65rb. Trus aku mikir dih drpd beli pindang tongkol se-ons 7rb isinya dikit. Mending aku beli aja ikan tengiri trus pindang sendiri. Akhirnya jadilah pindang ikan homemade ini. Rasaaanya? Ga kalah sm ikan pindang yg dijual di pasar. Malah klo bikin sendiri terjamin kebersihannya. Yuk bu ibu bikin sendiri aja

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Ga tau lagi bikin caption apa soal siomay bandung ini, yg jelas bikin nya dari jam 11an dan sekarang baru kelar masak semua nya 😥 Makasih ci @xanderskitchen resepnya, tapi sedikit aku modif 😁

Garang asem ikan simpel

Garang asem ikan simpel

Punya ikan dorang tapi bingung mau dimasak apa... Digoreng udah sering... Dibumbu rujak extra pedas sudah... Akhirnya pilihan jatuh ke masak garang asem... Ini resep andalan almarhumah nenek tercinta, salah satu pendukung sejatiku.. Dan tiba2 aku merindukan beliau... Aahh, yuuk langsung ajah ke resep :)

Empek-empek Kapal Selam Jumbo

Empek-empek Kapal Selam Jumbo

Kali ini saya bikin yang jumbo reques suami..Hhihihii...gede banget nih empek-empeknya..kalo saya yang makan pasti sudah klenger kekenyangan degh.. 😁

Otak-otak ikan

Otak-otak ikan

ternyata buat otak2 ikan gampang n gk ribet2 amat.sy pk resep ncc...tp sy kurangi takaran gulanya...krn gk mau yg trll manis...hubby gk sk yg manis2 x.takaran garam nya n kaldunya pk kira2...n hasilnya pas banget...enak,kenyal,agak crunchy2.diresep aslinya ..adonan sls digiling lgsg dibanting br msk ke plastik.kl sy dimasukkin ke plastik br dibanting jd gk belepotan kemana2.

5 porsi
60 menit
Fish Rice Ball for kids

Fish Rice Ball for kids

Sekali makan, semua nutrisi dapat..sekalian mau tau penampakan sup pakai Kaldu Bubuk Gendis ..? :))

1 porsi
30 menit
Plapa Ontal Tongkol

Plapa Ontal Tongkol

Kangen masakan ibu,plapa ontal Madura. Kata ibu,plapa itu bumbu dan ontal itu cemplung2,rasanya seger bgt. Maklumlah sy tdk begitu ngerti bahasa Madura krn lahir dan besar di Jawa,sedangkan ibu dan bapak orang Madura. Ini masakan favorit keluarga kami. Disantap langsung selagi hangat,mantap deh. Lebih enak rasanya kalau nginep 1 hari,krn bumbu lebih meresap,tapi jangan lupa sering dihangatkan supaya tdk basi. Mungkin kalau di Jawa namanya asem2 ikan. Coba yuk dan share yaa ^.^

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Dari semua jenis pempek, suami paling suka pempek kulit.. Pertama kali bikin langsung sukses 😄

garang asem ikan pamoteh

garang asem ikan pamoteh

makanan favorit keluarga...resep turun temurun...rasanya muantaap

30 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Sebenernya bikin ini ga pernah pakai takaran cuma pakai feeling aja 😊😊😊

Bakso Tahu

Bakso Tahu

Hari ini tuh pengen bgt makan bakso 😧, tapi berhubung masih diet jadi buatlah bakso sendiri, yg original bgt, campuran tepungnya cuma sedikit.. bener2 sedikit.. tapi tetep kenyal.. makan nya juga disesuaikan kebutuhan kalori yaa😁