Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem ikan simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem ikan simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem ikan simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem ikan simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ikan simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ikan simpel memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya ikan dorang tapi bingung mau dimasak apa... Digoreng udah sering... Dibumbu rujak extra pedas sudah... Akhirnya pilihan jatuh ke masak garang asem... Ini resep andalan almarhumah nenek tercinta, salah satu pendukung sejatiku.. Dan tiba2 aku merindukan beliau... Aahh, yuuk langsung ajah ke resep :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ikan simpel:
- 1 ekor ikan dorang/tenggiri/kakap potong sesuai selera
- 1 jempol jahe, geprak
- 1 jempol lengkuas, geprak
- 1 tomat, iris
- Secukupnya cabe rawit utuh
- Secukupnya cabe ijo, iris (optional)
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 sdm air asam (bisa diganti dg perasan jeruk nipis)
- 600 ml air
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2-1 jempol kunyit
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
