Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapet resep dari blogger di instagram.. pertama coba langsung berhasil.. yeay.. dan tentunya enak.. walaupun yang difoto itu bentuknya krg bagus.. haha soalnya yg digoreng pertama dan buat diri sendiri tentu yg bentuknya ga bagus.. 😆 Suami, mertua, mami, sahabat semua kebagian.. dan pd bilang enakk... Sedikit cerita juga, waktu itu coba-coba bikin kapal selam.. ternyata agak ribeut n susah.. makanya ga aku tulis di resep, telurnya suka bocor.. makanya bentuknya begitu.. :) selamat mencoba
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek:
- 1 kg ikan tenggiri / salmon / belida (tanpa tulang dan kulit)
- 500 gr tepung sagu / tapioka
- 250 gr air dingin
- 1 putih telur
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 st gula pasir
- Bahan cuko
- 500 gr gula batok / gula merah
- 5 gelas air biasa
- 5 buah asam jawa
- 5 siung bawang putih besar
- Cabe merah besar
- Cabe rawit
- Garam
- Cuka putih
Langkah-langkah untuk membuat Pempek
