Empek - empek sederhana

Dipos pada April 27, 2022

Empek - empek sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek - empek sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek - empek sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek - empek sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek - empek sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek - empek sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek - empek sederhana memakai 6 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya nanya resep ini n langsung praktek sama orangnya. Dan saya bawel banget,karena sering baca n simpen resep empek-empek,tapi ga pernah nyoba,jadi Tau tapi Sok tau.hahahahaa Untung yang ngajarin sabarrr banget. Kenapa ga pake bawang putih?? kenapa ga pake bumbu yang lainnya?? --> kamu mau bikin empek2 atau baso,jadi pake bawang pun boleh/bisa diisi,balik keselera masing-masing ya. kenapa ga pake telor?? --> kamu cobain dulu dech resep ini,ini lho resep ter gampang ,gampangggg banget... udah gitu bahan2nya ga ribet....ga pake ribet. Dicoba dulu ya mom...boleh nanya2 kok klo masih ada yg kurang jelas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek - empek sederhana:

  1. Ikan tenggiri 2kg (ditimbang setelah dagingnya dikerok ya)
  2. Tepung sagu 2kg (sy pake merk cap tani)
  3. Micin 4sdt (optional)
  4. 5 sdt Garam
  5. 4 sdm Gula pasir
  6. 1.400 cc Air biasa

Langkah-langkah untuk membuat Empek - empek sederhana

1
Ikan dibersihin,difilet,dikerok dagingnya, tulang,kulit, n kepalanya jangan dibuang ya,itu bisa utk masak sop
Empek - empek sederhana - Step 1
2
Penampakan ikan yang sudah dikerok
Empek - empek sederhana - Step 2
3
Ikan di blender sama air....bertahap ya biar ikan jadi halus
Empek - empek sederhana - Step 3
4
Penampakan ikan yg sdh di blender
Empek - empek sederhana - Step 4
5
Setelah dicampur tepung jangan lupa cek rasa ya,,,
Empek - empek sederhana - Step 5
6
Rebus air sampai mendidih. Klo sdh kecilin apinya dikit,masukin dech adonannya
Empek - empek sederhana - Step 6
7
Udah mateng ya...saya bikinnya bulet2.
Empek - empek sederhana - Step 7
8
Udah langsung dimakan juga enak,digoreng dulu sampai agak kuning juga nikmat,
Empek - empek sederhana - Step 8
9
Ngegorengnya sesuai selera aja ya. Klo saya senengnya agak garing gini.
Empek - empek sederhana - Step 9
10
Setelah ditambah cuko n cabe. Wow mantapzzz
Empek - empek sederhana - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan mpasi 1y+

Sup ikan mpasi 1y+

Anak wedokku paling seneng makan dengan yg berkuah ky gini (lahap banget) , jadi apapun bisa di masak berkuah ky gini

Sop tahu bakso ikan super simple

Sop tahu bakso ikan super simple

Berawal dari anak yang tidak suka ikan tenggiri goreng, dibuatlah menu variasi ikan tenggiri yg dibuat sop dengan rasa yg yummy n ga amis sehingga anak dijamin lahap makannya. Resepnya super simple dan bisa divariasikan sendiri

ikan asam pedas

ikan asam pedas

Kebetulan ikan tenggiri lg murah beli seekor yg besar di jadikan sebagian asam pedas deh..

2 porsi
30 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Terimakasih resepnya mbak dewi. Nb: *khusus pempek kulit ini, saya memaakai tepung tapioka karena tepung sagu saya habis, teman2 yang mau mencoba jangan diganti tapioka ya, tekstur jadi alot menurut saya. Jd saya sarankan pakai tepung sagu ya, biar hasilnya empuk. * resep dari mb dewi pakai 1kg kulit ikan. D sini saya tulis sesuai yg saya buat ya, saya pakai 250 gram kulit ikan

Tekwan

Tekwan

Kebetulan di batam lagi musim penghujan dan di rumah lagi pada sakit. Pinginnya makan yg anget,berkuah,pedes biar badan makin hangat. Kepikiran buat tekwan karna lagk ada stok ikan tenggiri. Langsung cus ceki2 cookpad nemu resep mb Ade Irene,tapi saya modif sesuai selera. Ini pertama kali bikin tekwan dan Alhamdulillah berhasil,mirip lah dgn yg di jual 😆😆 untuk adonan tekwannya sebgaja saya banyakin ikannya,biar lebih nampol. Tapi kalo lebih suka yg rada kenyal bisa banyakin takaran tepungnya di banding ikan ya. Dan penggunaan air saya pake ilmu kira2 aja sih. Sampe adonan bisa di bentuk saya stop. Dan di kuahnya saya tambahkan ebi yg sudah di giling. Hasilnya Alhamdulillah laris manis buibuu 😄😄 ini hasilnya lumyan banyak ya

6-7 porsi
Sambel asem Merah ikan tengiri

Sambel asem Merah ikan tengiri

Anakku lagi diet mengurangi makan nasi. Kentanglah pilihan utama. Pagi ini aku ajari masak ikan sambel asem merah. Asemnya bukan dari buah asam tapi dari tomat dan cuka. Cukanya boleh diganti lemon. Lebih seger.

3-5 porsi
45 menit
Pempek kulit asli kriuk kriting ennak

Pempek kulit asli kriuk kriting ennak

Kalo diluaran sana banyak beredar pempek kulit bentuknya bulet permukaan datar... Beda sama ini... Luaran crispy... Bner2 kriting

Sate lilit bali

Sate lilit bali

Penasaran rasa sate lilit bali, alhasil bikin rasa penasaran makin meningkat dann sercing2 d yutup dapet deh resep dari chef Yuda Bustara (tx chef resepnya woke punya)... Hasil eksekusinya enak juga

4 porsi
30 menit
wakaranai sea food

wakaranai sea food

Minta istri beli ikan patin, ternyata gak ada trus dibelikan ikan laut. ditanya ikan apa? Gak tau, jawabnya. Mau dimasak apa, tanyaku? terserah kata istriku. Karena saya gak tau juga nama ikannya, ya udah tak kasih nama wakaranai ( わからない) alias "aku raruh"

8 porsi
30 menit
Tim latuteto

Tim latuteto

si bungsu yg umurnya setahun lagi gak doyan makan bubur nasi,berat badan gak naik dan gak nafsu makan...ide campur sayuran yg gak biasa ditambah kaldu dan suiran ikan ternyata membuat dia lahap makannya...kuncinya sering2 aja rubah variasi makannya,untuk menu kali ini rasa gurih kaldu ikan beradu dengan rasa segar asam dari tomat dan manis dari potongan labu...orang gede juga ngiler ini mah...no msg no salt ya :)

1 porsi
60 menit
Lodeh Jantung Pisang khas Tuban

Lodeh Jantung Pisang khas Tuban

Jantung pisang punya khasiat banyak lho bunda antara lain seratnya yang bagus untuk pencernaan..bingung mau dimasak apa?niy dia resepnya..semoga menginspirasi ya😊

1 porsi
30 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Jika Mom, Bun n Sist sering bikin mpek2, kulit ikan tengiri juga bisa dibikin mpek2 kulit yang lezat.

Baso Ikan Goreng

Baso Ikan Goreng

Makan gorengan ga ada bosannya..coba deh dari ikan..

20 pcs
Siomay ikan & udang goreng

Siomay ikan & udang goreng

Ank susah mkn ikan krn ada duri kalo d gn in ga bakal temu duri ☺☺

4 porsi
30 menit