Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali adalah 14 tusuk sate. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali diperkirakan sekitar 45-60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Teringat makan sate lilit khas Bali dan ingin mencoba buat sendiri dengan mempelajari resep teman-teman di cookpad. Akhirnya kesampaian juga dan terima kasih buat beberapa inspirasi resepnya dan inilah hasilku. Keluarga pada bilang enak sekali.. jadi senang lihat mereka enjoy terutama anakku yang bilang dia suka makan sate ini (anakku tanpa sambal matah makannya) 😀😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali:
- 250 gr daging ayam giling
- 200 gr ikan tenggiri tanpa tulang
- 2 sdm santan kelapa cair
- 2 lembar daun salam (buang batang)
- 7 tangkai serai (bagi 2 menjadi 14 tusuk)
- Secukupnya Minyak sayur
- Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit sangrai
- 3 bh kemiri sangrai
- 1 cm kencur
- 1/5 sdt ketumbar
- 4 bh cabe merah keriting (buang biji)
- 5 lembar daun jeruk (buang batang)
- 1 tangkai serai bagian putih
- 1 bungkus Masako penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada putih bubuk
- Bahan Sambal Matah:
- 20 bh cabe rawit merah
- 16 bh bawang merah
- 2 bh tomat merah ukuran sedang (potong kotak kecil halus)
- 2 tangkai batang serai (ambil bagian putihnya buang kulitnya)
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 6 lembar daun jeruk (buang tangkai)
