Anda sedang mencari inspirasi resep TekWaN yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TekWaN yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TekWaN, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TekWaN enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TekWaN sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TekWaN memakai 26 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya ada bazar di kantor, banyak ikan segar dijual disana. Ketika lihat ada ikan tenggiri segar, akhirnya beli deh untuk bikin tekwan. Resep tekwan ini hasil browsing resep2 yang telah banyak beredar di dumay, tapi saya kreasikan deh, ternyata hasilnya enak banget. Apalagi dimakan panas2 dengan sambal, makin mantapp deh 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TekWaN:
- Bahan Tekwan:
- 500 gr ikan tenggiri
- 250 gr tepung sagu tani
- 200 ml air es (secukupnya)
- 1 butir putih telur
- 1 sdt garam
- 5 gelas belimbing air
- Bahan Kuahnya :
- 1/4 kg udang (pisahkan kepala dengan udangnya)
- 200 gr bawang putih dihaluskan
- 100 gr bawang merah dihaluskan
- 50 gr ebi (sangrai, haluskan)
- 50 ml saos pempek
- 30 gr kecap asin
- 20 gr kaldu bubuk rasa ayam
- 1,5 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 5 gr merica bubuk
- 2,5 lt air
- 1 bh bengkuang (iris tipis memanjang)/ secukupnya
- secukupnya Minyak untuk menumis
- secukupnya Jamur Kuping
- Bunga Sedap malam secukupnya
- secukupnya Soun
- Irisan daun bawang/ seledri secukupnya
- secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat TekWaN
