Pempek palembang ASLI!!!

Dipos pada April 25, 2022

Pempek palembang ASLI!!!

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek palembang ASLI!!! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek palembang ASLI!!! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek palembang ASLI!!!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek palembang ASLI!!! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek palembang ASLI!!! adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek palembang ASLI!!! diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek palembang ASLI!!! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek palembang ASLI!!! memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

musim hujan pun tiba, setelah yg kmrn bikin pempek tanpa ikan, kali ini aku pakai ikan tenggiri & rasanya lebih muantep & gurih, ga kalah sama pempek yg dijual dluar, selamat mencoba 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek palembang ASLI!!!:

  1. 500 gram ikan tenggiri (giling halus)
  2. 2 btr telur
  3. 1 sdt garam
  4. 1 bks royco (rasa bebas)
  5. 250 ml air es
  6. 500 gram tepung sagu/tapioka
  7. kuah cuko :
  8. 8 siung bawang putih
  9. 10 bh cabe rawit (klo mw pedas bs ditambahkan)
  10. 2 sdm ebi
  11. 1/2 sdt garam
  12. 250 gram gula aren
  13. 1 ltr air
  14. 3 sdm cuka
  15. secukupnya kuning telur utk isian pempek (ga boleh dikocok)
  16. 2 sdm minyak sayur utk merebus adonan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek palembang ASLI!!!

1
Cara membuat cuko : haluskan bawang putih,ebi,cabe rawit sisihkan didihkan air, lalu masukan gula aren, aduk2 rata sampai mendidih lalu masukan bumbu yg sdh dihaluskan & garam, aduk rata & cek rasa, matikan kompor diamkan hingga dingin lalu saring kuahnya & masukan cuka, aduk rata & cek rasa
2
siapkan ikan giling dlm wadah lalu masukan telur, garam & royco aduk2 hingga merata, lalu masukan air es perlahan2 hingga habis, masukan tepung sagu sedikit2, aduk dg tangan & uleni sampai tdk lengket ditangan
3
ambil adonan dan bentuk bulat lalu beri lubang ditengahnya hingga membentuk mangkok dan pipihkan sedikit ujung2nya, masukan kuning telur utuh lalu tutup adonan dimulai dr ujung k ujung lalu tengahnya hingga rapat & masukan k dlm rebusan air yg sdh diberi minyak sayur supaya tdk lengket, diamkan hingga adonan mengapung & mtg lalu tiriskan klo isian telur habis, sisa adonan bs dibentuk lenjer, klo mw goreng lenjer sebaiknya dipotong2 dl & dlm api sedang, sampai berwarna kuning keemasan, jgn goreng terlalu lama ya, takut meledak *pengalamanpribadi
Pempek palembang ASLI!!! - Step 3
4
Diamkan adonan yg sdh direbus sampai dingin lalu goreng & potong sesuai selera / bs lgsg disimpan di dlm kulkas Apabila pempek yg sdh dimasukan kulkas mau digoreng, baiknya direbus dulu sampai empuk, agar pas digoreng bagian dlmnya jg matang Goreng dg api sedang ya😉
Pempek palembang ASLI!!! - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Keju

Pempek Keju

recook resep ci xanderkitchen, enak rasanya kejunya meleleh hehehe krn ga punya mozarela pakai keju quickmelt, enak juga kog

Pempek palembang

Pempek palembang

Saya asli orang Palembang jadi yang namanya pempek ga pernah ada kata bosen😆😆😆 Dan semenjak stay di Jakarta sangat jarang beli pempek yang ada selalu buat atau minta kirimin mama.. hehehe.. pasti bu ibu bisa dong ya buat pempek.. tapi biasanya proses buatnya aja yang kadang ga sama.. kalo versi ku ya gini.. cekidoot..

Otak-otak Wortel

Otak-otak Wortel

Percaya ngga kalau resep ini membuat saya mendapatkan microwave? *eaaa* Satu jam masak di depan juri, entah saya sedang beruntung atau memang masakannya lumayan enak :)) Haha.

12 porsi
45 menit
Pempek Telur Asin

Pempek Telur Asin

Sate lilit

Sate lilit

Sukaaa banget sama masakan khas bali. Segala nasi bali, nasi pedes, babi guling, sambal2an termasuk salah satu nya sate lilit ini. Kadang bikin juga dirumah nasi bali ala saya 😄 mantaab banget tp ya gitu makan nya sebentar, siapin pernak pernik nya seharian 😄 sate lilit ini sedeep banget lho...apalg dililit di sereh trus dibakar aroma sereh nya haruuum banget. Yuk coba masak

5 porsi
45 menit
Pempek otak otak

Pempek otak otak

kalo di daerah saya otak otak pa kitake cuka yah ,, 1 resep busa dapet 50 biji,,hehehehe

6 porsi
60 menit
Bihun sayur bakso ikan

Bihun sayur bakso ikan

Berhubung suka sekali dengan Chinese food,, dan di rumah cuma berdua sama si kecil,, padu Padan masak hari ini cumi tepung sama bihun sayur plus bakso ikan tenggiri, berhubung stok di kulkas ada😆

6 porsi
Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Suka buanget ma makanan yg 1 ini.... slain gurih juga sedep.... bisa g makan klo uda ada ini. Maunya cemal cemil ini aja uda kenyang.... heejehe... lebay bin alay...

otak-otak palembang

otak-otak palembang

aku dapetin resep ini dari http://www.pempekmama.com , langsung deh aku Cobain,, soal a nurut aku resep ini simple Dan yg pasti anti gagal hihihihi... Trbukti Hasil nya jd lah otak-otak palembang ala nenny yg hmmmmmm sedaapppp.., cocok dicocol pake apa ajah, klo aku sih pake saos sambel ajah, praktis :D

5 porsi
60 menit
Pempek

Pempek

3 porsi
45 menit
Bakso ikan yg kenyal

Bakso ikan yg kenyal

lg byk stok ikan tenggiri ...jd buat bakso ikan.teksturnya kenyal,enak n ikannya terasa banget ...krn campuran tepung dikit.

3 porsi
30 menit
Iwak karing (ikan asin) masak asam

Iwak karing (ikan asin) masak asam

2 porsi
15 menit
Tekwan

Tekwan

Biasanya kita semangat bikin apa yg kita doyan..tapi menu yg satu ini baru jadi setelah sekian lama pengen bikin .. Saking doyannya ..dimanapun liat org jual tekwan, pasti beli dan selalu komen kalau yg ini lbh enak daripada yg disitu, disana dsb..😁 akhir2 nya kayaknya rasanya ga seenak dulu..lidahnya itu udah pintar milih😁 akhirnya mau ga mau karena mulai kecewa bikin deh sendiri..dan rasanya sesuai selera.. puas bgt.. sampai2 makannya pagi siang sore..hahaha.. semoga yg lain jg suka ..😊

Mpek mpek

Mpek mpek

Ikan Masak Sambal Tomat

Ikan Masak Sambal Tomat

Sedikit cerita.. saya bukan pecinta ikan, dan saya selalu bingung kl pas beli ikan, harus dimasak apa?? Masa cuma digoreng biasa aja?? Bosen kan... Nah pas kebetulan di freezer masih ada ikan oleh2 dari Sorong, dan ikannya sy ga tau itu ikan apa. Apakah tuna, tongkol, tenggiri, atau apa - maklum bukan anak pantai. Terus inget2 rasanya my sister in law pernah pos foto masakan ikan pake sambel di IGnya dan kebetulan jg ini ikan dari dia.. Terus, setelah dpt resepnya saya lsg cobain buat dan ternyataaaaa... Enak bangett!! Rasanya seger banget! Pokonya suka banget deh! Alhasil? Langsung ludes sama sy dan suami 😄😁

Tomyam seafood

Tomyam seafood

Kebetulan kmrn balado telor bumbunya kebanyakan, disimpan dikulkas.pas pengen masak ala2 tomyam cb pake bumbu nya, ternyata enak juga

5porsi
Tekwan

Tekwan

Ikan Balado Basil

Ikan Balado Basil

Satu keluarga doyan yg namanya balado.. ini resep kreasi sdr yg endesss bgt apalagi dimakan sama nasi panas.. Pake basil karena terinspirasi abis pulang liburan ke bangkok.. hihihi.. Selamat makannn...😄😄😄

4 porsi
40 menit
Cara membuat pempek isi telur (kapal selam)

Cara membuat pempek isi telur (kapal selam)

Disini saya hanya berbagi cara membuat pempek telor yg susah susah gampang

Pempek

Pempek

Dapet resep dari blogger di instagram.. pertama coba langsung berhasil.. yeay.. dan tentunya enak.. walaupun yang difoto itu bentuknya krg bagus.. haha soalnya yg digoreng pertama dan buat diri sendiri tentu yg bentuknya ga bagus.. 😆 Suami, mertua, mami, sahabat semua kebagian.. dan pd bilang enakk... Sedikit cerita juga, waktu itu coba-coba bikin kapal selam.. ternyata agak ribeut n susah.. makanya ga aku tulis di resep, telurnya suka bocor.. makanya bentuknya begitu.. :) selamat mencoba