Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 200 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 100 ml air
- 150 gr tepung sagu tani
- 1 butir telur
- secukupnya garam dan merica
- Bahan Kuah :
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- 100 gr udang kupas kulit (kulit dan kepala udang jangan dibuang)
- 1 sdm ebi, haluskan
- 25 gr jamur kuping, cuci bersih, rendam air panas
- 25 gr bunga sedap malam, cuci bersih, rendam sebentar
- 100 gr bengkoang, potong korek api
- secukupnya soun, seduh air panas
- secukupnya garam dan merica
- sedikit minyak untuk menumis
- secukupnya daun bawang dan bawang goreng
