Pempek ikan

Dipos pada May 3, 2022

Pempek ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan , mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek ikan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek ikan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

calon menantu org palembang jdi blajar bkin pempek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan :

  1. 1 kg ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
  2. 500 gr tepung tapioka/sagu
  3. secukupnya garam
  4. kaldu ayam bubuk
  5. kuah cuka
  6. 250 gr gula aren
  7. 4 gelas belimbing air
  8. 6 siung bawang putih
  9. secukupnya cabe rawit
  10. 1 sdm asam jawa larutkan dengan air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan

1
panaskan air
2
campurkan tepung dengan ikan dan tambahkan garam serta kaldu ayam bubuk secukupnya lalu aduk hingga rata
3
bentuk adonan sesuai selera lalu masukan dalam air yang sudah d panaskan tunggu hingga naik k permukaan dan angkat
4
giling cabai rawit dengan bawang putih hingga halus panaskan air masukan gula merah tambahkan asam jawa dan masukan bumbu halus masak hingga matang
5
saring air cuka dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan Palembang pasti enakk

Tekwan Palembang pasti enakk

Resep ombai murhala.. dijamin enak dan berhasil.. even for beginners like me ^^

Seblak Telur dan Cuanki yang Hot

Seblak Telur dan Cuanki yang Hot

Seblak....banyak banget macam bahan pendukungnya. Ada yang pakai bakso, sosis, ceker, makaroni, mie.... ada juga yg semuanya masuk dalam 1 mangkuk.... semuanya kembali lagi pada selera bunda sekalian. Awal kenal dengan seblak aga bingung juga waktu pesen ditanya level berapa.....? Dasar kepo ya...#sambil tepok jidat. Level pada seblak itu ternyata tingkat kepedasan yang ditawarkan oleh penjual seblak. Seperti sekarang ini aku dah ngantongin resepnya dari adik ipar aku, sekarang waktunya eksekusi karna kebetulan diluar panas banget dan pengen yg pedes biar ngilangin pusing heheheh.....

3 porsi
15 menit
Bakso Ikan Tengiri

Bakso Ikan Tengiri

Kepasar liat ada ikan tengiri jadi ngidam makan tekwan ๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ. Cuss langsung beli terus dibuat bakso ikan tengirinya dulu deh. Fotonya menyusul besok ya bun, udh keburu masuk freezer baksonya hihiii ๐Ÿ˜๐Ÿ˜…

70 biji
Batagor kering

Batagor kering

Lumayan gampang juga ya bikin batagor simple dan enak ๐Ÿ˜˜

Pempek Buah naga

Pempek Buah naga

Di Frezzer ada ikan giling tenggiri 1kg krn mau mudik jd langsung di eksekusi buat pempek untuk cemilan suami saat di tinggal๐Ÿ˜† aku buat pempek telor kecil,lenjer kecil,adaan & 1/4nya lg aku buat pake buah naga. kebetulan bnyak buah naga di dlm kulkas๐Ÿ˜†rasa nya endes cita rasa ikan nya pun tak ilang๐Ÿ‘

Nugget ikan ceria

Nugget ikan ceria

Pengalaman pertama membuat nugget ikan, sering belanja ikan & biar ngga bosen dibuat frozen food ajah sewaktu-waktu ngga ada lauk bisa digoreng atau buat cemilan juga asik. Bereksperimen bebas setelah baca resep yang sudah ada. Hasilnya....menceriakan sore hari dengan cemilan sehat :) selamat mencoba...

5 porsi
60 menit
Ikan Pesmol ala my mom

Ikan Pesmol ala my mom

Ga ada angin...ga ada hujan...tiba2 keingetan masakan nyokap pas di freezer masih ada potongan ikan tenggiri. Langsung whatsapp call beliau....tadaaa...jadi jg walau rasa ga semantap buatan nyokap ๐Ÿ˜‚

TEKWAN TERENAK

TEKWAN TERENAK

Semangkok ga pernah cukup ! Beli mahal ..... Bikin saja lebih hemat dan rasa ditanggung lebih enak,terutama kuahnya sangat istimewa Beli..?.ga mau lagi resep buatan sendiri lebih lezaat ..

20 porsi
120 menit
Siomay kotak keto

Siomay kotak keto

Namanya siomay kotak keto, krn sy agak sibuk(baca malas๐Ÿ˜„) klu hrs nyuci cetakan talam yg kecil mungil itu hihi... Ya sudahlah kita cetak pk loyang ajah ya....

Tumis Sayur pakis

Tumis Sayur pakis

Sayur pakis yg enak dan nikmat. Ivonne suwuh.

Bakso Goreng Kopong

Bakso Goreng Kopong

Awal bikin takut nggak berhasil sih karena baru pertama kali coba, baca sana sini akhirnya nemu resep yg sreg di hati. Resep asli pake daging ikan tengiri, ayam & udang. Saya bikin 1/4 resep dulu buat percobaan & pake ikan tengiri aja. Emmm..hasilnya lumayan sih, kurang kopong dikit lg, tekstur oke..setelah bakso goreng dingin selama 1 jam enggak berubah..enggak kempes..yeyy ๐Ÿ™†๐Ÿ™† (perjuangan karna goreng-nya dibolak balik selama 25 menit). Oh ya, perhitungan besar kecil-nya api ngaruh banget lhoo. Saya sampe ekserimen 2x cara menggoreng xixixii.. Gorengan ke 1 >> 3 menit setelah diangkat, bakso goreng saya kempes. Hikk sedih ๐Ÿ˜ข (pake api kecil terus) Gorengan ke 2 >> 1 jam setelah diangkat, bakso goreng lumayan kopong & enggak kempes, hurayy ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š (awal pake api kecil, stengah matang pake api sedang, mau diangkat pake api besar) Yg bikin bakso goreng menjadi kopong : air kapur sirih nya ya.. Source : IG @novella_da

4 porsi
60 menit
Bakso Malang (Daging Ayam)

Bakso Malang (Daging Ayam)

Berhubung aku tidak makan daging sapi,, so.. jadilah bakso Malang ala Nonik ๐Ÿ˜€ Apakah itu? Baksonya aku buat dari daging ayam dan ikan tengiri. Rasanya? Ennakkkkkkkkkkkkk apalagi makannya pake sambel yang banyak.. haโ€ฆhaโ€ฆ:D

Bakso Kombinasi

Bakso Kombinasi

Di kulkas ada ikan tengiri cuman seekor..ada udang ...pengen bikin bakso tambahin ayam ah...ternyata enak loh moms.. Bakso terenak yg pernah aq bikin... hihihi..lebay ya...oh ya..semua daging2an dalam keadaan dingin ya...