Batagor kering

Dipos pada April 27, 2022

Batagor kering

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor kering memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lumayan gampang juga ya bikin batagor simple dan enak 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor kering:

  1. 250 gr tepung terigu
  2. 250 gr tepung kanji / sagu
  3. 5 siung bawang putih
  4. 100 gr udang / ikan tenggiri
  5. 15 helai bawang daun
  6. Bumbu kacang :
  7. 250 gr kacang tanah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 buah cabe merah
  10. 1 sendok tepung maizena
  11. Garam
  12. Gula merah / gula pasir
  13. Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Batagor kering

1
Siapkan tepung kanji dan tepung terigu lalu campurkan dalam 1 wadah,
2
Siapkan irisan bawang dan penyedap rasa
3
5 siung bawang putih di ulek sama ikan tenggiri atau bisa juga di blender
4
Lalu didihkan air 400 ml air dan masukan irisan daun bawang ke air yg mendidih juga tambahkan royco ke dalam air didihan tersebut. Matikan api lalu angkat air rebusan daun bawang tsb..
5
Masukan bumbu halus yg sudah di blender td (bawang putih dan ikan tenggiri) ke dalam campuran tepung terigu dan tepung kanji, juga masukan rebusan air daun bawang tsb ke dalam campuran tepung terigu dan tepung kanji lalu uleni..
Batagor kering - Step 5
6
Siapkan tahu iris / pangsit sesuai selera untuk campuran adonan batagor
Batagor kering - Step 6
7
Bumbu kacang : kacang di cuci bersih dan di goreng, lalu siapkan cabe merah, bawang putih dan kacang yg sudah matang di blender, masukan ke dalam wajan dan tambahkan air lalu panaskan, masukan gula garam dan penyedap setelah mendidih masukan 1 sendok tepung maizena agar bumbu kental,stelah meletup2 matikan api.
Batagor kering - Step 7
8
Sajikan batagor ug sudah di goreng dan campurkan bumbunya juga tambahkan perasan jeruk agar wangii. Selamat mencobaπŸ€—
Batagor kering - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek-empek

Empek-empek

Our favorite menu...

Pempek palembang ala cheff astana

Pempek palembang ala cheff astana

Ini adalah salah satu makanan favorit ku, dulu wktu masih di jakarta bisa nemuin makanan ini di mana aja, dari mulai buka stand pinggir jalan, smpe abang2 lewat, tapi smenjak di bali agak susah nyari, klopun ada pasti jauh dari lokasi tempat tinggal,huft maless.. eh kbetulan di dapur bahan2nya lengkap.. ya udah langsung aja eksekusi!!

3 porsi
45 menit
Pempek Kapal SeLam / Pempek TeLor

Pempek Kapal SeLam / Pempek TeLor

Lagi2x pempek... makanan khas Palembang... Mudahan resep yang saya punya gampang untuk diolah dan bahan.2nya juga tersedia dan mudah didapat ya...

5 porsi
30 menit
Siomay ala abang2

Siomay ala abang2

Hai ...all...😊...keqnya udh lama sy absen dr cookpad..hehe...sibuk pindahan...hufff...capek n super ribett ..bongkar n nyusun brg2...br nyadarr...barangnya tyt banyakk bangett...efek dr gelap mata(sk borong yg gk pntg2 amat..hehe)...pdhal msh sebagian kecil barang tetap sy simpan di rmh lama...tar br diangsur2 pindahnya...alat2 baking sebagian besar blm bawa kmari...tp mikser n oven...udh duluan pindah msk..pntggg bangett...kl loyang msh bs diakali.ohh..y,sori y yg udh recook blm smpt ta bls ...trz yg nanya2 ..pokokek tar notif2nya pst sy bls semua...tp nyicil2 dl...hari ni setor siomay ala abang2 ...resep sy ambil dr jtt n udh berulang x sy buat...tp blm perna sy post dicookpad...kl utk rasanya enakk...anak2 doyan bangett...kenyalnya pas...ttp empuk walau siomaynya da dingin..krn penggunaan labu jd jgn diskip si labu ni..resepnya udh dimodif dikit..dgn mengurangi tpgnya n trz labunya diparut gk dikukus..soalnya hasilnya sama koq...udh perna cb versi labu dikukus...hasilnya sama...malah tmbh ribett kl musti kukus dl..berikut resepnya...mumpung masih ingett...

Tahu Bakso homemade tanpa pengawet

Tahu Bakso homemade tanpa pengawet

Ceritanya kngen sama tahu bakso yg dulu sering dibeli pas masa kuliah di jogjakarta, karena di tempatku langka yg jual malah gak ada kayaknya makanya bereksperimen di dapur ehhh... Allhamdulilah pada suka

30 porsi
10 menit
Sup Ikan

Sup Ikan

masih dengan edisi mengolah daging tengiri. aku beli tengiri 1 kilo difilet. duri dan kepala nya juga dikasih sama si bapak penjual. di durinya itu masih ada dagingnya. yaudah aku bikin sup aja, campur dgn bakso ikan. tips masak sup ikan. saat masukkan si ikan pastikan air udah mendidih. dijamin ga amis. mau masak guampang bgt tapi rasa luar biasa?? coba deh masak sup ikan πŸ˜‰

Pempek Lenjer Mini (Simple Resep)

Pempek Lenjer Mini (Simple Resep)

Katanya kalau orang Palembang harus bisa buat Pempek πŸ˜‚ karena hal itulah makanya saya coba buat. Well, hasilnya bagus enak lembut dan ikannya berasa sekali 😍

Otak otak ikan

Otak otak ikan

Udah lama ngga tulis resep disini, setelah seminggu kemarin pergi ke jakarta 😁 sebenernya sy seriiiing banget bikin otak2 tp sy ga pake takaran semua serba kira2. Gampang kog bikin otak2. Kebetulan kali ini sy pakai resep teman ig ci Lili dan ada ukuran gram nya ya udah sy share aja disini

5 porsi
45 menit
Batagor (bakso tahu goreng)

Batagor (bakso tahu goreng)

Makanan khas Bandung... Belum ke Bandung kalau belum nyoba batagor hehehe #hana's kitchen

20 porsi
1 jam
Batagor Sederhana

Batagor Sederhana

Selalu kurang kalo nonton tv tanpa cemilan (niat kurus hobi ngemil πŸ˜‚). Alhasil ngobrak ngabrik dapur deh.. Dan, jadilah batagor no ribet ini.

Rame-rame
20 menit
"Pempek Adaan"

"Pempek Adaan"

Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm....kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe... ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung digoreng tanpa harus melewati proses perebusan lagi.

5 porsi
60 menit
botok jamur+pete+ikan asin

botok jamur+pete+ikan asin

Karena lagi musim jamur jadi kepikiran bikin ini.. Alhamdulillah enak dan suami suka

4 porsi
60 menit
tekwan asli palembang ala tika

tekwan asli palembang ala tika

Saya adalah seorang istri orang jawa dan saya asli dr kota pempek Palembang, karena di semarang jarang yg jual tekwan alhasil saya mencoba buat sendiri dirumah dan suami saya sangat menyukainya,,,,,

10 porsi
15 menit