Tahu Bakso homemade tanpa pengawet

Dipos pada May 3, 2022

Tahu Bakso homemade tanpa pengawet

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Bakso homemade tanpa pengawet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Bakso homemade tanpa pengawet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Bakso homemade tanpa pengawet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Bakso homemade tanpa pengawet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Bakso homemade tanpa pengawet adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Bakso homemade tanpa pengawet diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bakso homemade tanpa pengawet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bakso homemade tanpa pengawet memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kngen sama tahu bakso yg dulu sering dibeli pas masa kuliah di jogjakarta, karena di tempatku langka yg jual malah gak ada kayaknya makanya bereksperimen di dapur ehhh... Allhamdulilah pada suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bakso homemade tanpa pengawet:

  1. 2 ekor ikan tongkol / bisa diganti pke ikan tengiri
  2. 1/2 Kg Tepung Aci
  3. 5 sdm tepung terigu
  4. 15 biji tahu pong dipotong jd 2 bagian bentuk segitiga
  5. secukupnya garam
  6. 2 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1/4 daging ayam dipotong² halus
  9. secukupnya bawang daun
  10. secukupnya seledri
  11. secukupnya lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso homemade tanpa pengawet

1
Giling ayam menggunakan blender sampai lembut
2
Suir² ikan tongkol/tenggiri lalu giling menggunkn blender lalu sisihkan didalam wadah
3
Potong2 halus seledri, bawang daun, lalu haluskan bawang merah dan bawang putih
4
Campurkan ayam dan tongkol yg telah digiling, beri garam, masako, penyefap rasa, lada bubuk secukupnya,. Kemudian masukan tepung aci perlahn ke dalam adonan sampai merata
5
Tambahkan air hangat secukupnya kedalam adonan sambil diuleni sampai adonan kalis dan mudah dibentuk
6
Kerok bagian dalam tahu lalu masukan adonan tadi didalam tahu, jngn ditekan sampai padat agar matang merata
7
Masak tahu bakso td ke dalam air yg telah mendidih sampai mengapung ke permukaan air
8
Angkat tahu bakso lalu tiriskan,
9
Untuk penyjian bagi yg suka digoreng bisa langsung digorengdan disantap menggunakan saos ataupun sambel, bisa jg dikukus lg lalu dihidangkan bersama kuah ataupun saos tergantung selera
10
Tahu bakso yg telah dikukus bisa dimasukan kedalam priser selama ± lebih 6 hari
11
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Terimakasih resepnya mbak dewi. Nb: *khusus pempek kulit ini, saya memaakai tepung tapioka karena tepung sagu saya habis, teman2 yang mau mencoba jangan diganti tapioka ya, tekstur jadi alot menurut saya. Jd saya sarankan pakai tepung sagu ya, biar hasilnya empuk. * resep dari mb dewi pakai 1kg kulit ikan. D sini saya tulis sesuai yg saya buat ya, saya pakai 250 gram kulit ikan

Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

6 porsi
45 menit
Pempek palembang

Pempek palembang

Setelah kemarin yang di olah cuma kulitnya aja.. ini bintang utamanya di bikin akhirnya 😁😁

Bakpok Palembang

Bakpok Palembang

6 orang
20 menit
Pempek sedap + cuko

Pempek sedap + cuko

Gak ada kata bosan menyantap makanan satu ini,perpaduan rasa ikan yg gurih & cuko yg khas ditambah irisan timun yg segar,hmmm...sedapppp!!!membuat lidah gak ingin berhenti mengunyahnya.Biar puas makannya ayo kita buat sendiri aja dirmh,gampang kok😘

Bakso Goreng 👍

Bakso Goreng 👍

Setelah mencoba berbagai resep bakso goreng belum nemu yg pas.. ngga sengaja nemu tepung mix ini...kata yg jual .. Bny yg pake ini... Enak dijamin..iseng2 beli ahhh.. Biar ngga penasaran... Nyobain ...Stlh jadi...enakkk bangetttt.. mirip bangettt sama yg dijual2 itu di resto2 bakmi / bakso ... Mantappp..ngga mau lagi pindah resep...100 % dijamin enakkk pemirsahhh... Crunchi diluar, moist didalam, ngga kempes, sampe malam jg gitu aj.. Tinggal mau panasin. Goreng bentar cruncy lagi diluar.. Makan sama bakso kuah/bakmi ayam kampung ....uhhh Muantappppp... Bisa jualan bakso goreng nih..... 👍👍😄😄

10 bakgor besar
TEKWAN

TEKWAN

Menu tekwan ternyata jadi pilihan menu pengajian dirumah saat dapat giliran, karena pas kepandang ikan tenggiri yang segar saat kepasar pagi, akhirnya Tekwan jadi pilihan menu, selain karena buatnya juga ga susah amat.. yuk simak pembuatan bola-bola tekwan nya aja, ..

12 porsi
60 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Ini mah kaya bubur sayuran hehehe...

Ikan Asin Tempe Asam

Ikan Asin Tempe Asam

Yg suka makan ikan asin, jangan cuma di sambel aja. Dimasak asam jg enak loh. Yuk di coba.

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍

Sup Ikan

Sup Ikan

Mantaap 👍👍 Pagi2 seruput sop ikan hasil recook resep dr mba Trixie @cookpad . . Bikin pagi ini semangat untuk tambah 1 piring lagi 🍴 ga dosa koq kata timbangan ⏳😝 . Soalnya kata mama , masa pertumbuhan itu memang hrs banyak makan , biar kuat 😅😅

4 porsi
45 menit
Batagor seafood

Batagor seafood

Resepnya teh dara dienayanti enuakm wangi ikan tenggiri sama udangnya nyatu apalagi ditambah sama saus kacang jd berasa beli diabang2 pinggir jalan 😍😍 juaaraa pokoknya

Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Ini ikannya super lembut mirip sama yang di resto rahasianya cuma pake tepung sagu dan putih telur. Begitu masuk mulut lgsg lumer enak banget ini langsung ludes klo masak dirumah hihihi bisa nambah sepuasnya. Rasanya mirip mirip tapi belum otentik banget tapi lumaya drpd ke restonya cuma dapet beberapa lembar ikan mahal bgt

Otak otak saus merah

Otak otak saus merah

Otak - otak siapa yang tidak suka? Rasa ikannya yang segar bercampur aroma santan tentu tentu menggugag selera. Biasanya saya membuat otak-otak bumbu kacang. Tapi kali ini saya mencoba membuatnya dgn bumbu cuka merah 👌☺️

10 porsi
60 menit
Otak otak (hu kien)

Otak otak (hu kien)

Suami sering pergi pancing dan selalu bawa hasil tangkapan ikan tenggiri binggung mau dimasak apa jadi kepingin mam otak otak yg kyk di es.....77 tapi kq jadi lain tapi gpp dech enak banget

Pempek Lenjer Ekonomis ala Ika

Pempek Lenjer Ekonomis ala Ika

Seperti yang kita ketahui bahwa pempek merupakan salah satu #jajanantempodoeloe khas dari kota Palembang. Kali ini saya membuat versi yang ekonomis namun rasa ikannya tetap terasa dan pempeknya juga tetap lembut. Yuk lihat bahan dan cara membuatnya ^_^

30 porsi
45 menit