Ikan Asam Pedas

Dipos pada April 30, 2022

Ikan Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Selamat Mencoba Semua๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asam Pedas:

  1. 600 gr ikan tenggiri /Tongkol/Patin/Kakap atau yg Lainnya
  2. 1 sendok makan perasan jeruk nipis
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 1 lbr daun kunyit (kl gx ada yh gx pp)
  5. 2 btg serai
  6. 2 cm Lengkuas, memarkan
  7. Secukupnya Tomat
  8. secukupnya Garam & penyedap rasa
  9. secukupnya Minyak goreng,
  10. Bahan Bumbu Halus:
  11. 6 btr bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 7 buah cabe merah (sesuai selera)
  14. 2 cm kunyit
  15. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asam Pedas

1
Bersihkn ikan Potong beberapa bagian terserah anda, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit
2
Setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis semua bahan bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun kunyit, lengkuas, serai serta daun jeruk, lalu air dan juga asam Jawa, aduk -aduk hingga mendidih
3
Selanjutnya masukan ikan, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang.
4
Kemudian tambahkan tomat sayur. Masak sampai matang, Angkat, Hias sesuai selera & Ikan Asam Pedas siap dihidangkan๐Ÿ˜‰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kapal Selam Isi Telur

Pempek Kapal Selam Isi Telur

Kalo udah soal pempek, never stop exploring ๐Ÿ˜ป

25 pempek
60 menit
Siomay Sehat

Siomay Sehat

Rencana mau bikin yong tofu cuma koq kurang selera.. jadilah siomai ๐Ÿ˜˜ Saya hanya memakai pare dan tahu. Jika ingin lebih lengkap bisa tambahkan kentang, kol, telur.. pasti lebih nikmat ๐Ÿ˜Š

Empek Empek Lenjer

Empek Empek Lenjer

Mau share resep pempek, adonan agak lembek, kuncinya lumuri tangan dgn sagu juga talenan diltaburi sagu , mudah kok. Ini kali kedua bikin empek empek, hasilnya wangi dan berasa ikannya

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Pertama kali bikin siomay intip resepnya ci Xanderkitchen dan Alhamdulillah PakSu suka dan bilang enak nih klo jualan.. Hadeuhhh

4porsi
Ikan asam pedas

Ikan asam pedas

Ikan segar plus dimasakin dengan resep yang segar pula..hhmm..yummy

Rica rica telor ikan

Rica rica telor ikan

Mantap jg telor ikan dimasak bumbu ria ria. ..

Pempek Ikan Anti Alot

Pempek Ikan Anti Alot

Akhirnya bisa posting resep pempek ikan setelah pulang dari mudik dan bawa ikan giling nya.

20 porsi
60 menit
Cara membuat pempek isi telur (kapal selam)

Cara membuat pempek isi telur (kapal selam)

Disini saya hanya berbagi cara membuat pempek telor yg susah susah gampang

Empiang / Pempek Kulit

Empiang / Pempek Kulit

Masih punya kulit ikan tenggiri yang udh 2 minggu di freezer, saya tambahin ikan kerisi juga hasil beli dipasar tadi pagi.akhirnya hari ini buat pempek kulit deh, resep ngasal tapi lumayan lah rasanya hihihi..

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Dulu saya pernh membuat pempek juga hanya saja tidak pakai ikan tengiri karena susah cari ikan tengiri. Dan kebetulan dec lalu saya belanja cukup banyak ikan tengiri ini, dan pas sekali mb dewi memberikan rrsep ke saya. Yaa sudah saya coba saja, percobaan pertama sy pakai tepung tapioka dan hasilnya kurang memuaskan. Dan untuk percobaan kedua sy pakai tepung sagu merk "a*ini" dan hasilnya memuaskan, lembut, kenyal tapi tidak alot/keras. Terimakasih resepnya mbak dewi. *kuah cuko untuk 2x resep ya. jika membuat lebih sedikit bisa disesuaikan. Saya membuat banyak untuk stock aja d kulkas, saya biasa simpan sampai 3 mingguan dan rasa masih oke.

Ikan goreng krispi

Ikan goreng krispi

Lagi suka yg krispi2 gegara rikuk terong krispinya dapurvy.....jd apa2 dibuat krispi2 gt.. dimakan panas2 sma cocol saus sambal...alhamdulillah sedapnya.. klao ini buat kiddos jd cocol sambal tomat saja..pake lalap mentimun sm tomat kesukaan adek..kalo kakaknya ga suka.. kalo ikan krispi gn favoritnya adek...

Tomyam seafood

Tomyam seafood

Kebetulan kmrn balado telor bumbunya kebanyakan, disimpan dikulkas.pas pengen masak ala2 tomyam cb pake bumbu nya, ternyata enak juga

5porsi
Pempek palembang

Pempek palembang

Setelah 1 tahun tinggal di palembang, baru pertama kali bikin pempek. Kata pak suami rasanya mirip bakso ikan. Heheheh... Maklum lg belajaran

Perkedel Kulit Tenggiri

Perkedel Kulit Tenggiri

Beli kulit tenggiri giling, niatnya buat pempek.. tapi lihat langkah2nya yg agak panjang, akhirnya putar haluan buat perkedel yg lebih mudah๐Ÿ˜

2 orang
30 menit
Mpek-mpek Sutra

Mpek-mpek Sutra

Akhirnya nemu resep yang sesuai.. lembut n empuk seperti sutra.. mudah dan praktis bikinnya.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„. Cukonya sengaja pake blimbing sayur biar lebih segar.

5 porsi
30 menit
Tekwan - Qyu Ala ItaMarioKarya

Tekwan - Qyu Ala ItaMarioKarya

Mengisi waktu libur Panjang...diakhir tahun 2015, sy mencoba menu Tekwan - Qyu...alhamdulillah yaaa...anak2 seneng...sampai jumpa di menu Qyu berikutnya...Pekmpek -Qyu.

10 porsi
60 menit
Tekwan

Tekwan

Ke pasar lihat ikan tenggiri ukuran kecil banget, wahhh pas banget untuk bikin tekwan nih... Udah lama pengen bikin tekwan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta

Otak-otak Wortel

Otak-otak Wortel

Percaya ngga kalau resep ini membuat saya mendapatkan microwave? *eaaa* Satu jam masak di depan juri, entah saya sedang beruntung atau memang masakannya lumayan enak :)) Haha.

12 porsi
45 menit