Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ke pasar lihat ikan tenggiri ukuran kecil banget, wahhh pas banget untuk bikin tekwan nih... Udah lama pengen bikin tekwan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 150 gr daging ikan tenggiri
- 25 ml air
- 1 sdt peres garam
- 3 sdm tepung sagu/ tapioka
- bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- bahan tambahan :
- sesuai selera kulit/kepala udang (optional)
- 1 bj bengkuang
- 20 gr jamur kuping kering, seduh air hangat
- 20 gr sedap malam kering, ikat simpul satu persatu
- 1 bgks soon, beri air panas lalu tiriskan
- 1 batang daun bawang
- sesuai selera bawang merah goreng
