Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem ikan mangla yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem ikan mangla yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem ikan mangla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem ikan mangla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem ikan mangla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem ikan mangla memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hidup di daerah yg dekat laut memungkinkan saya dan keluarga bisa menyantap hidangan laut sesering mungkin. Yg paling sering sih ikan dan biasanya digoreng, dimakan dg sambel dan lalapan. Tapi kalo keseringan ikan goreng ya bosen jg. Alternatif lain salah satunya ya dibikin asem" kyk gini. Kebetulan adanya ikan mangla, yaudah itu aja yg dimasak. Kalo ada tengiri, tongkol, mata miring, dll jg boleh..... 😃😃
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem ikan mangla:
- 500 gr ikan mangla (boleh diganti ikan tengiri, mata miring, tongkol, pokoknya ikan laut 😛). Ikannya bisa digoreng dulu setengah matang atau pake yg mentah jg gpp
- 5 butir bawang merah iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 2 batang daun bawang potong serong
- 10 buah belimbing wuluh potong bulat tebal (boleh ditambah kalo suka lebih asem)
- 2 buah tomat merah, potong kotak
- 1 ruas jari lengkuas 1ruas jari, geprek
- 2 ruas kunyit iris tipis
- secukupnya air
- minyak utk menumis
- secukupnya garam, gula
