Anda sedang mencari inspirasi resep Otak - Otak Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak - Otak Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - Otak Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak - Otak Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak - Otak Bakar adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak - Otak Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - Otak Bakar memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak - Otak Bakar:
- 250 gr Daging Tengiri (haluskan)
- 100 gr Tepung Sagu
- 100 cc Santan (1/2 butir Kelapa)
- 1 btr Putih Telur
- 10 lbr Daun Kunci (iris halus)
- 1 st Garam
- 1 st Lada Bubuk
- 1 st Gula
- 1/2 st Bumbu Penyedap Daun Pidang
- saus :
- 50 gr kemiri (goreng), 25 gr kacang goreng, 2 bh cabai merah,
- 3 bh cabai rawit, 75 cc air matang, 1/2 st garam,
- 1 sm gula pasir dan 1/2 sm cuka
