Tekwan palembang

Dipos pada May 1, 2022

Tekwan palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan palembang adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan palembang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya beraniin diri bikin tekwan sendiri , awalnya takut terlalu kenyal tp bismillah alhamdulillah enaak lembut kata suami mah..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan palembang:

  1. 1/2 kg ikan tenggiri giling
  2. 3/4 kg tepung kanji
  3. 7 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 6 sendok makan gula pasir
  6. 3 sendok makan garam
  7. 2 sachet merica (Ladaku)
  8. 3 bungkus Masako
  9. 1 buah bengkoang
  10. Daun bawang dan seledri
  11. 1/2 gelas air es
  12. 3 butir putih telur
  13. 1 bungkus soun, rendam air panas

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan palembang

1
Halusan menjadi satu ikan tenggiri campur dengan putih telur, sedikit garam dan gula, dan setengah gelas air es. Stelah menyatu lalu masukkan tepung kanji perlahan sedikit demi sedikit sampe adonan kalis.
2
Untuk bumbu kuah, haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak.
3
Stelah adonan kalis lalu bentuk pentol tekwan menggunakan dua sendok dan bentuk kecil2.
4
Panaskan air stengah panci sedang, lalu masukan tekwan yang telah dibentuk tadi. Tunggu sampai tekwan telah mengapung artinya sdh matang.
5
Ganti air setengah panci lagi yang baru untuk air kuah lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi, bengkoang yang telah diiris panjang2, garam, gula, masako dan ladaku. Aduk rata sampai air mendidih. Tambahkan sedikit daun bawang.
6
Tekwan siap dsantap dan saya tambahkan sedikit bawang goreng. selamat mencoba :))
Tekwan palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek-Mpek Isi Ebi

Mpek-Mpek Isi Ebi

I love empek-empek. Well this is one of my favourite cemilan (apalagi yg isi papaya nyummy). Beberapa kali bikin tapi the problem is in the cuko. nggak pernah bisa bikin cuka se maknyuss n selegit cukonya wong kito galo. Akhirnya terinspirasi dgn isian empek2 panggang jadilah cukonya diganti ebi. Dan nyummy juga koq

5 porsi
45 menit
Ikan Asin Masak Asam

Ikan Asin Masak Asam

Resep turun menurun dan dijamin bakal ketagihan dan makannya harus pake nasi yang masih mengepul.... maknyussss

10 porsi
20 menit
Siomay bandung

Siomay bandung

Saya asli bdg, dan siomay ini salah satu makanan fav saya. Berhubung di jambi ini saya blm ketemu sama siomay yg bnr2 rasanya sama kaya yg di bdg jadilah aku bkin sendiri aja .

Sop Ikan Gurame Tomat πŸ˜‹

Sop Ikan Gurame Tomat πŸ˜‹

Kalau diminta memilih antara daging atau ikan, saya akan pilih ikan. Itu sebab sy suka sekali eksekusi resep2 berbahan Ikan. Selain itu Sop Ikan ini cocok dihidangkan semasa musim hujanπŸ˜‰ Kali ini Sop Ikan Gurame(atau bisa diganti dgn ikan tenggiri steak)Tomat, seger, pedes(relatif), nanas atau belimbing wuluh sama2 menggairahkan utk membuat Sop ikan tambah jossπŸ‘Œ Yukss...kita coba bund, simple dan mudah koq. Ditunggu Recooknya🌺🌺

5 porsi
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Sdh 1 bulan ini si "kakak baim" anak saya pulang sekolahnya nebeng sm ayah temennya. Abinya gak bisa jemput lg krn kerjaannya ga memungkinkan. Untung ayahnya temen anak saya gak keberatan, saking baiknya dia gak mau dibayar, jadinya gak enak banget kan. Okelah, akhirnya saya terpikir untuk buatin pempek adaan, pasti gak akan nolak, wong pempeknya uenak (ge er). Ni pempek sederhana sekali, gak pakek telur tp tetep lembut loh, gak alot. Kenapa bisa lembut walau tanpa telur? Krn saya memakai metode water roux. Selamat mencobaπŸ˜„

60 menit
Perkedel kentang ikan

Perkedel kentang ikan

Makan ikan sulit buat anak-anak krn hrs menghilangkan durinya. Perkedel kentang ikan membuat anak-anak tak sulit lagi makan ikan 😍

Sup Ikan ala Thailand

Sup Ikan ala Thailand

Pertama kali makan sup ikan nila ala thailand di resto hari hari surabaya kok rasanya unik dan cocok..ada rasa khas bgt ternyata setelah cari tau itu daun ketumbar. Coba2 bikin sendiri deh

6 porsi
Empek-empek Tomat

Empek-empek Tomat

Bagaimana rasanya kalau tomat dimakan bersama cuko? Enaaak, tapi tomatnya dijadikan empek-empek dulu ya teman ^_^ #festivaltomat

3 porsi
45 menit
Siomay

Siomay

Saya paling suka makan somay,batagor,akhirnya saya belajar,saya cb,ternyata mudah juga...akhirnya sering buat,apalahikumpul keluarga

Otak-Otak goreng

Otak-Otak goreng

Resep ini dari punyanya cici Xanderskitchen yang semua resep2’y cucok meong banget kalo kata kids jaman now πŸ˜‚ Pokoknya aku gak pernah failed deh kalo nyoba resepnya cici Xanderskitchen 😍 Termasuk otak-otak goreng yg satu ini~ Yummy bgt.. πŸ˜‹πŸ˜‹ dicocol sama saus sambal jadi yummy bangeetttt~ kuat makan berapapun ini sih πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ

30 Β buah
Tumis Brokoli Udang w/ Shabu" Sauce

Tumis Brokoli Udang w/ Shabu" Sauce

Niat hr ini masak tumisan brokoli nya pakai saus tiram, tp berhubung di mang sayur & warung lg kosong semua, akhirnya pakai saus Shabu" deh, dan ternyata rasanya gak jauh beda dgn saus tiram hehe. Simple siyh masakannya, tp saya sendiri masak ini hasil mengarang indah spt biasa.

Mangut Super Pedas

Mangut Super Pedas

4 porsi
45 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Nemu kulit salmon di wallmart, 2 slice sisi kulit ikan limbah sushi.. yg 1 sisi udh digoreng garing, Pak Doi nyindir bin ngode : kalo dibikin pempek uiih enak tuh... heuuuu, nanggung amaaaat, cm tinggal 1 sisi πŸ˜….. langsung ambil blenderan, potong2, aduk2, sreng2 goreeeng.. jadi juga πŸ˜‹ pempek kulit ikan salmon ini utk tekstur g jauh beda sm dr tenggiri, jujur sy lebih suka yg tenggiri, ada bau khas pempeknya, gurih2 plus bau2 gimanaaa gitu, haha. untuk yg salmon asal bener bersih dr daging yg nempel dikulit, bau khas salmon g kentara.. utk sebagian orang salmon dicap amis, tp utk yg suka mah, enak aja.. hihi