Pempek Kulit

Dipos pada May 2, 2022

Pempek Kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit:

  1. bahan pempek
  2. 100 gram kulit tenggiri
  3. 1 butir telur
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 batang daun bawang
  6. 100 gram tepung sagu
  7. 50 gram tepung terigu
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. bahan cuko
  11. 2 buah gula merah
  12. 5 buah cabai rawit
  13. 2 siung bawang putih
  14. 100 gram ebi
  15. 50 gram asam jawa
  16. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit

1
Masukan kulit tenggiri, daun bawang dan bawang putih ke dalam food procesor, giling hingga halus.
2
Setelah halus, masukan telur, garam, baking powder dan tepung sagu + terigu yg telah diayak, nyalahkan kembali food procesor hingga tercampur rata.
3
Bentuk bulat lalu pipihkan adonan yg telah tercampur rata, jika masih terlalu lengket bisa ditambahkan sagu lagi. Kukus adonan yg telah dibentuk hingga matang.
Pempek Kulit - Step 3
4
Angkat pempek yg telah dikukus.
Pempek Kulit - Step 4
5
Goreng, sajikan dengan kuah cuko, dan timun
Pempek Kulit - Step 5
6
Cara membuat cuko - haluskan bawang putih, cabai dan ebi - rebus air lalu masukkan gula merah, asam jawa dan bumbu yg telah dihaluskan, biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam. Icipi rasanya sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi Soto Ikan

Mpasi Soto Ikan

Baby skrg lg Gtm krn tumbuh gigi. bunda ny yg bingung mo buat menu ap. Nah bunda cb buatin yg kuah2 segerr,aplg aroma daun jeruk nya yg seger buat baby suka ni menu.

Siomay bandung

Siomay bandung

Saya asli bdg, dan siomay ini salah satu makanan fav saya. Berhubung di jambi ini saya blm ketemu sama siomay yg bnr2 rasanya sama kaya yg di bdg jadilah aku bkin sendiri aja .

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Kebetulan didepan rumah nanem pohon pepaya jepang dan pas lagi panen, daripada bosen direbus buat dilalap, sesekali ganti haluan 😀 dan kebetulan juga dikulkas masih ada stok ikan asin, cus deh kita eksekusi.

Pempek

Pempek

3 porsi
45 menit
Otak Otak Bakar

Otak Otak Bakar

Lebih enak buat sendiri daripada beli kannnn😉😉

Tekwan ikan khas palembang

Tekwan ikan khas palembang

Namonyo wong palembang, makan nak enak.. hahaha Ini tekwan aslii enakk bgt, berkuah, apalagi tambah cabeee yg banyakkk.. surga bgt. Ikuti aku yuk untuk dapetin resep lainnya 💕😊

Pempek kulit ndaging, tidak kripsi

Pempek kulit ndaging, tidak kripsi

Saya masih belajar bikin. bikin berkali kali hasilnya mix. Nah ni ada yg pasti bener formulanya jadi saya tulis aja biar inget. Di bagian bahan tidak saya tulis takaran gramnya karena nggak punya timbangan. Nanti di bagian langkah pembuatan saya tulis prosentasenya deh. Oia saya nakar pakai sendok dan cup yg standar itu ya

1 kali makan
2 jam
Tahu isi ikan

Tahu isi ikan

Coba resep yg udah lama d simpen, rasanya maknyus,cocol saos atau cabe rawit mantap

16 porsi
25 menit
Empek empek adaan

Empek empek adaan

Waktu pertama kali bikin empek empek ini setelah di goreng kok kempes. Pas yg kedua kali ini gak kempes sama sekali setelah di goreng... Emezing bangat hehe

Otak-otak bakar bumbu kacang

Otak-otak bakar bumbu kacang

Untuk hasil maksimal saat memanggang otak-otak gunakan bara arang, jangan api kompor,

60 menit
1. Kailan ikan masin

1. Kailan ikan masin

Assalamu'alaikum sahabat hati ... Kailan ikan masin ni adalah salah satu sayuran favorit kami sekeluarga , kalau order beli siap saji mahal punya lah harga. Yuk kita cuba masak sendiri sayur niih , biar makin di sayang pak suami dan anak anak ...

3 porsi
20 menit
Bakso Tahu

Bakso Tahu

Hari ini tuh pengen bgt makan bakso 😧, tapi berhubung masih diet jadi buatlah bakso sendiri, yg original bgt, campuran tepungnya cuma sedikit.. bener2 sedikit.. tapi tetep kenyal.. makan nya juga disesuaikan kebutuhan kalori yaa😁

Tekwan

Tekwan

jd kmrn itu kt hbs kmpl2 sama ibu2 sekolah,krn kt udh janji setelah anak2 wisuda kt mau masak bareng di rmh slh 1 tmn kita,sekalian ngundang bu guru jg,jd kmrn kita kmpl dan masak bareng,luar biasa serunya 😍 nah slh satu menunya ya tekwan ini,krn sang tuan rmh org palembang,byk sih menu yg kt masak bareng,cuma aku respek ke tekwan ini,rasanya udh top bgt menurut aku yah..aku jg penggemar tekwan tp bru kali ini ngerasain bikinan dgn tangan sendiri,biasanya beli trs 😆 kuahya seger bgt 😋😋 top bgt dah ibu2 ini 😍

Tahu bakso ayam ikan

Tahu bakso ayam ikan

Sore2 begini cuaca mendung bawaanya pengen ngemil. Liat ada tahu segitiga di kulkas, jadilah bikin tahu bakaso

3 porsi
30 menit
Batagor (bakso tahu goreng)

Batagor (bakso tahu goreng)

Makanan khas Bandung... Belum ke Bandung kalau belum nyoba batagor hehehe #hana's kitchen

20 porsi
1 jam
Pempek Adaan (ikan haruan/gabus)

Pempek Adaan (ikan haruan/gabus)

Diantara smua jenis pempek, paling suka sama pempek adaan. Kalau ditanya gimana rasanya, saya cuma punya 2 jawaban: enak atau enak banget!☺ Ikannya bisa diganti tenggiri Untuk cukonya bisa dilihat di resep Pempek Dos Ebi. Direcook yaa... kalau beli mehong bo! 😁