Tekwan

Dipos pada April 28, 2022

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

jd kmrn itu kt hbs kmpl2 sama ibu2 sekolah,krn kt udh janji setelah anak2 wisuda kt mau masak bareng di rmh slh 1 tmn kita,sekalian ngundang bu guru jg,jd kmrn kita kmpl dan masak bareng,luar biasa serunya 😍 nah slh satu menunya ya tekwan ini,krn sang tuan rmh org palembang,byk sih menu yg kt masak bareng,cuma aku respek ke tekwan ini,rasanya udh top bgt menurut aku yah..aku jg penggemar tekwan tp bru kali ini ngerasain bikinan dgn tangan sendiri,biasanya beli trs πŸ˜† kuahya seger bgt πŸ˜‹πŸ˜‹ top bgt dah ibu2 ini 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

  1. 300 g ikan tengiri
  2. 200 g sagu tani
  3. 1 buah putih telur
  4. 100 ml air es bs di tambah jika krg
  5. 1 siung bawang putih haluskan
  6. secukupnya garam dan gula
  7. bahan kuah πŸ‘‡
  8. 15 ekor udang
  9. secukupnya air
  10. 1 buah kaldu blok
  11. 4 lembar jamur kuping segar
  12. 1 bungkus soun rendam air panas
  13. secukupnya garam,gula
  14. 1 tangkai daun bawang iris halus
  15. 1 buah bawang bombay iris
  16. bawang goreng untuk taburan
  17. bumbu halusπŸ‘‡
  18. 5 siung bawang putih
  19. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1
TEakWAN:campur ikan dgn garam,bawang putih + putih telur,aduk rata lalu masukan tepung sagu,tuang air es secukupnya lalu bulat2 adonan pake sendok lalu rebus di air mendidih,tgu hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan
2
Didihkan air berikut kaldu blok,Tumis bumbu halus hingga wanggi,masukan bawang bombay,tumis hingga layu lalu masukan udang aduk hingga udang berubah warna lalu tuang air kaldu
3
Masukan jamur kuping,aduk rata,beri gula,garam,tes rasanya yah..
4
Masukan soun dan tekwan,aduk rata lalu angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang 😊 jgn lupa sambalnya πŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan tengiri cocok untuk balita

Sup ikan tengiri cocok untuk balita

Ini alternatif masakan rendah minyak, lauk dan sayuran dalam satu menu. Jadi praktis dan sehat. Cocok untuk bakita dan dewasa.

3 porsi
Fried Meatballs aka Bakso Goreng

Fried Meatballs aka Bakso Goreng

Hari minggu hari santai, masak yg simpel aja utk Kiddos&mereka jg doyan banget sm iniπŸ‘‡πŸ» Fried Meatballs aka Bakso GorengπŸ‘πŸ»

5 porsi
15 menit
Pempek keju

Pempek keju

Paling seriing bikin pempek dirumah krn semua doyan. Bbrp waktu yg lalu sy sempat bikin pempek keju , kekinian 😁 Mungkin agak aneh ya ...apa enak keju dimakan pake cuka pempek ? Ternyata enak dan cocok2 aja. Rasanya guriih banget. Resep ini hasil coba2 sy , adonan nya lebih gampang dibentuk krn ga terlalu lembek seperti resep pempek yg sering sy share itu. Hasilnya ga kalah enak kog. Yg baru pertama kali bikin juga pasti berhasil pakai resep ini. Utk video dan tips2 bikin pempek bisa dilihat di instagram sy @xanderskitchen

Pempek palembang ala reny

Pempek palembang ala reny

Buka kulkas baru sadar klo kmrn lusa beli ikan tenggiri, lgsg deh siapin bahan2 n cuss ke dapur. Alhamdulillah nya suami ikut bantuin, mari kita buat aneka macem pempek

10 porsi
30 menit
Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Katanya orang palembang harus bisa bikin pempek. Jadi beraniin diri buat bikin. Ini yang kedua kali berhasil. Yang pertama dulu gagal karena kurang ngulenin jadi masih kenyal2 gitu. Alhamdulillah skrg udh tau teknik nya jadi berhasil deh.

30 menit
Pempek Ikan

Pempek Ikan

beli daging tengiri 1 ekor, si mama minta dibikinin pempek. nah lho aku blm pernah bikin pempek beneran. keingetan sama postingannya mba fitri sasmaya. coba bikin pake resepnya mba fitri. hasilnya diluar ekspektasi, lebih lembut, lebih gurih, lebih enak. hahahaa aku ga akan pindah ke lain rumus lah. πŸ˜‚πŸ˜†

Tekwan makyuuus

Tekwan makyuuus

Asli Palembang tp tinggalnya di medan krn ngikutin suami.krn lidah org Palembang itu klu bbrp hr tdk merasakan makanan khas Palembang jdinya gmn itu rasanya seperti ada yg nagih hehehe. .alhamdulillah ada stok ikan tenggiri di kulkas,berhubungan Sumatera utara lgi musim hujan.jdi pengennya mkn yg seger2 dan berkuah jdi jatuhlah pilihan sy ke makanan khas wong kito galo yg satu ini yaitu TEKWAN...baiklah tanpa panjang lebar lgi cuus buntik2 ikutin satu persatu bahan2nya 😊☺

Pempek adaan

Pempek adaan

Dari minggu lalu suami mnta dibuatkan pempek,cuma males bgt mau kepasar buat bli ikan tengirinya,eeee td pgi pas belanja di tukang sayur keliling dia bwa tengiri,lumayan 1 kgan...jdi deh bkin pempeknya 😊😊

45 menit
Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Bosan masak ikan dan ayam dengan menu biasa. Selagi ada bahan dan si kecil sedang mogok makan, saya mau coba buat sate lilit khas bali dengan berbagai macam bumbu. Hasilnya langsung menambah nafsu selera makan si kecil. Mungkin karna penyajiannya dan rasanya yang berbeda. Untuk resep sate lilit ini biasanya pakai cabe rawit merah atau cabe keriting , tapi kali ini saya skip. Alias tanpa cabai.

7 -10 tusuk
1 jam
Bakso ikan

Bakso ikan

Ini enak menurut saya, xean jg suka banget..ntah masak udah dari kapan tp baru di upload😁 kapan2 harus buat lg nih..

50 butir
1 jam
Pempek lenjer vs pempek telur

Pempek lenjer vs pempek telur

Cemilan paling favoritnya orang Palembang. Entah kenapa makan pempek nih ga pernah bosen... hehehe.... lanjuutt...

pempek palembang ala zha

pempek palembang ala zha

Pempek perdanaku, resep dari temen jadi penasaran coba2 Ο‘ΜˆΜ€ΜŠΜ₯Θ‹ΜŠΜ praktekin dech.

8 porsi
60 menit
Pempek adaan

Pempek adaan

cp resep xander kitcen

Bubur Manado

Bubur Manado

Ini mah kaya bubur sayuran hehehe...

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Saya memang pernah latihan bareng (berbayar) membuat aneka pempek... karena apa? Karena suami orang Palembang yang suka bgt sama pempek, begitu juga anak2. Pempek kulit itu dari apa sih bahannya? Dari kulit ikan tenggiri (asli), kebetulan agen ikan giling nya deket kantor saya. Jadi dikulkas selalu tersedua ikan giling kl sewaktu2 mau bikin pempek, atau tekwan.

137 pempek
Siomay goreng sederhana

Siomay goreng sederhana

ini siomay sederhana ala saya :)

7 porsi
60 menit