Tekwan makyuuus

Dipos pada April 30, 2022

Tekwan makyuuus

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan makyuuus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan makyuuus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan makyuuus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan makyuuus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan makyuuus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan makyuuus memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asli Palembang tp tinggalnya di medan krn ngikutin suami.krn lidah org Palembang itu klu bbrp hr tdk merasakan makanan khas Palembang jdinya gmn itu rasanya seperti ada yg nagih hehehe. .alhamdulillah ada stok ikan tenggiri di kulkas,berhubungan Sumatera utara lgi musim hujan.jdi pengennya mkn yg seger2 dan berkuah jdi jatuhlah pilihan sy ke makanan khas wong kito galo yg satu ini yaitu TEKWAN...baiklah tanpa panjang lebar lgi cuus buntik2 ikutin satu persatu bahan2nya 😊☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan makyuuus:

  1. 1 kg ikan tenggiri yg sudah di giling atau di haluskan
  2. 2 buah Putih telur (blh di skip)
  3. Penyedap (me:kaldu jamur)
  4. 1 1/2 sendok mkn Garam
  5. 50 ml Air
  6. 500 gram Tepung kanji klu kbanyakan bs keras adonan tekwannya
  7. Bahan kuah :
  8. 6 siung Bawang putih dihaluskan
  9. 1 bngks Merica bubuk
  10. 100 gram Jamur kuping di rendam pakai air dingin
  11. 100 gram Udang basah di kupas kulitnya
  12. 2 bh Bengkoang di pot2 memanjang seperti korek api
  13. 1 1/2 liter Air utk kuah tekwan
  14. 2 sendok Minyak mkn utk menumis kuah tekwan
  15. sesuai selera Garam dan gula
  16. 5 bngks kecil Soun di rendam air panas
  17. Daun bawang dan daun sop bt di kuahnya
  18. 100 gram Cabe rawit di rebus sekitar 5 menit lalu di blend halus
  19. secukupnya Bawang goreng bt taburan di kuah

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan makyuuus

1
Bt tekwan nya dl: campur ikan tenggiri yg sdh di haluskan dgn garam,kaldu jamur,putih telur di aduk pakai tangan sampai rata
2
Setelah rata mskkan air aduk rata lgi br mskkan tepung kanji/tepung tapioka aduk rata
3
Sdh msk smua tepung kanjinya lalu di ambil sedikit2 adonan tekwannya seperti mencubit begitu jdi td bulat sekali seperti bakso.tp memang seperti itu bentuk tekwan agak keriting2 gitu hasilnya nanti.masak sampai benar-benar mengapung angkat dan tiriskan
4
Selanjutnya bt kuah tekwannya
5
Tumis bawang putih dan udang yg sdh di blend bersamaan sampai harum
6
Lalu masukkan ke air utk kuah masak sampai mendidih
7
Lalu masukkan jamur kuping yg sdh di rendam dan mengembang lalu bengkoang yg sdh di pot2
8
Masukkan merica bubuk garam,gula penyedap masak hingga mendidih test rasa klu sdh pas rasa asin dan manisnya blh di masukkan tekwan secukupnya.setiap mau mkn br di masukkan ke kuahnya biar agak meresap ke kuah nya
9
Selanjutnya siap di tata di mangkok.
10
Soun dl br tekwan beserta kuahnya.boleh ditambahin kecap manis,cabe dan terakhir masukkan taburan daun bawang dan daun sop plus bawang goreng nya jgn lupa biar tambah makyuuus..
11
Selesai selamat mencoba bunsay dan buntik..😊☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak goreng

Otak otak goreng

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Siomai salah satu makanan favorit keluarga di hari libur. Penambahan labu siam sebagai salah satu cara untuk membuat siomay menjadi tetap lembut meskipun sudah dingin. Silahkan mencoba

10 porsi
60 menit
Ikan Pesmol ala my mom

Ikan Pesmol ala my mom

Ga ada angin...ga ada hujan...tiba2 keingetan masakan nyokap pas di freezer masih ada potongan ikan tenggiri. Langsung whatsapp call beliau....tadaaa...jadi jg walau rasa ga semantap buatan nyokap 😂

Pempek Homemade

Pempek Homemade

Berhubung besok mau pergi liburan bersama keluarga, mamah mau bawa bekal nugget ayam dan pempek. Jadilah hari ini bantuin mamah bikin nugget ayam dan pempek. Cek juga ya untuk resep nuggetnya😀

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Kali ini aku bakal share resep pempek lenjer yaa, someday pasti pempek kulitnya nyusul hehe

15 porsi
150 menit
Tekwan

Tekwan

Salahsatu olhn ikan yg bikin selera makan

4 orng
1 jam
Koloke Tengiri

Koloke Tengiri

Ikan asin telang asam manis

Ikan asin telang asam manis

Favorit banget dirumah saya

35 menit
Food prep: pempek tahu

Food prep: pempek tahu

suami saya pecinta pempek. kalo ke pasar pengennya beli tengiri biar dibuatin pempek sama istrinya. tapi anak kecik di rumah random sama pempek. kadang suka, kadang enggak. nah untuk memuaskan anak besar dan anak kecik ini saya modifikasi pempek tahu. soalnya si kecik suka bener tahu

30 pieces
Pempek Kapal SeLam / Pempek TeLor

Pempek Kapal SeLam / Pempek TeLor

Lagi2x pempek... makanan khas Palembang... Mudahan resep yang saya punya gampang untuk diolah dan bahan.2nya juga tersedia dan mudah didapat ya...

5 porsi
30 menit
Capcay Tofu Bakso Ikan

Capcay Tofu Bakso Ikan

Jarang masak tofu karena suami kurang suka sama yg aneh-aneh :D Dan sengaja ganti bakso ayam dengan bakso ikan karena suami gak makan ayam.

Sup Tahu dan Bakso Ikan Tomat

Sup Tahu dan Bakso Ikan Tomat

Lagi pengen makan yang hangat hangat dan berkuah? Yuk buat sup tahu dan bakso ikan tomat, rasanya enak dan banyak gizinya ^_^ #festivaltomat

4 porsi
60 menit
MPASI Tenggiri bumbu kuning

MPASI Tenggiri bumbu kuning

1-2 orang
30 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Punya ikan tengiri dan langsung kepikiran buat bikin pempek. Baru pertama kali bikin tp lumayan deh, kata orang rumah enak.

60 menit
sambal ingkung

sambal ingkung

Punya suami orang bangka,harus bisa belajar masakan orang bangka

5 porsi
45 menit
Asam Manis Ikan Asin

Asam Manis Ikan Asin

Di daerah kalsel, masakan ini disebut iwak karing masak asam. Menu berbahan ikan asin ini sangat menggugah nafsu makan kita... Simple membuatnya dan enak rasanya.. Yuk di recook

4 porsi
25 menit
Mpek-mpek palembang asli tanpa pengawet dan simpel 🍙

Mpek-mpek palembang asli tanpa pengawet dan simpel 🍙

Mpekmpek palembang ini sangat enak dan mudah untuk di buat.

40 porsi
40 menit
Bakso + Tahu Bakso Campur

Bakso + Tahu Bakso Campur

Biasanya mah suka stok tahu bakso ayam /sapi . Berhubung ayamnya sedikit jadi aku campur sama ikan mayung rasanya ga kalah enak dgn tahu bakso ayam atau sapi.. ikannya juga bisa d ganti sama ikan tenggiri atau ikan lain sesuai selera 😊😊 bakso dan tahu tahan di kulkas sampe 1 minggu di wadah tertutup.

5 porsi
60 menit
Baso ikan Cuanki

Baso ikan Cuanki

pernah dibeliin 1mangkok sm temen, and sbenernya kurang alias pengen nambah (ahahahhaa,jadi malu dech klu ingat itu) tapi berhubung malu..makanya tak cukupkan untk menyantap semangkok jha, sampai rumah kepikiran jg untk coba buat sendri dirumah,berbekal resep yg tnya sana sini....aaaand akhirnya jadi jg,plus rasanya tidak mengecewakan kok alias suegerrr rek..hehehe ;)

5 porsi
60 menit
Pepes Tahu ikan jamur

Pepes Tahu ikan jamur

Bosan masak yg berminyak-minyak, nyoba bikin pepes perdana. Resepnya dapet dr mamah. Ini pake ikan tenggiri krn kebetulan masih ada stok, bisa diganti yg lain seperti ati ampela, ayam, tuna, atau yg lain. Bisa juga ditambah kemangi ya kalo suka. Oia, ini daun pisang alangkah baik kalo dijemur sebentar atau taruh di atas panci kukus sebentar biar gampang dibentuk dan ditusuk. Happy cooking ❤

15 bungkus
45-60 menit