Pempek Palembang

Dipos pada May 3, 2022

Pempek Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Palembang adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Palembang diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini aku bakal share resep pempek lenjer yaa, someday pasti pempek kulitnya nyusul hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang:

  1. 150 gr ikan tenggiri dihaluskan
  2. 150 gr tepung sagu
  3. 50 gr tepung terigu
  4. 2 siung bawang haluskan
  5. 1 butir telur
  6. secukupnya Garam
  7. Bahan cuko :
  8. 10 butir asam jawa
  9. 100 gr gula aren
  10. 2 siung bawang putih
  11. 5 cabe rawit
  12. 2 sdt ebi
  13. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Palembang

1
Rebus air 300 ml kemudian masukkan bawang yang telah dihaluskan, aduk aduk sambil dimasukkan tepung terigu dan garam, matikan api dan tunggu sampai dingin
2
Setelah dingin masukkan telur dan ikan tenggiri, aduk dengan spatula kemudian masukkan tepung sagu, jika masih lengket bisa ditambah tepung sagu yaa
3
Panaskan api hingga mendidih, Ambil adonan sedikit dan bentuk memanjang, masukkan adonan yg sudah dibentuk tadi kedalam air mendidih, tunggu hingga adonan pempek mengambang
4
Angkat dan tiriskan
5
Cara membuat cuko : panaskan api mendidih masukkan asam jawa dan gula aren (nb: gula arennya yang warnanya gelap yaahh, kalo ngga ada gula aren yang gelap bisa ditambah kecap biar warnanya cantik. Hihi)
Pempek Palembang - Step 5
6
Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan bersama ebi dan cabe rawit, tambahkan garam.. Koreksi rasa dengan garam dan gula ya.
7
Pempek siap dihidangkan bersama timun dan mie kuning, karna lagi ngga ada mie makannya seadanya ada yahπŸ˜‚ jangan lupa digoreng dulu ya pempeknya πŸ˜€ selamat mencoba πŸ€—

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay kotak keto

Siomay kotak keto

Namanya siomay kotak keto, krn sy agak sibuk(baca malasπŸ˜„) klu hrs nyuci cetakan talam yg kecil mungil itu hihi... Ya sudahlah kita cetak pk loyang ajah ya....

GULAI IKAN NANAS RESEP NENEK

GULAI IKAN NANAS RESEP NENEK

Resep ini dulu biasa saya temui di rumah nenek saya. Sekarang jika memasak dan menyantapnya, kenangan liburan di rumah nenek seperti dirasakan kembali. Oya jika mau mengganti ikan dengan ayam juga bisa, bahkan dapat menjadi teman makan ketupat saat berlebaran. Selamat mencoba :)

5 porsi
30 menit
Gulai Ikan Tenggiri Asap

Gulai Ikan Tenggiri Asap

Liat bahan bahan dikulkas dan tinggal kacang panjang akhirnya kepikiran beli ikan tenggiri asap akhirnya jadi deh tenggiri asap bumbu gulai

4 porsi
Otak otak

Otak otak

anak" suka dgn otak".. kalo beli terus... lumayan loh hrgnyaπŸ˜„.. jd sy cb bikin otak" dr resepnya mba Diah.. tq mb. resepnya... enak loh.. nyam..nyam.. sstt.. anak sy sekali mkn 6pcsπŸ˜„πŸ˜„

60 menit
Tongkol kuah kuning

Tongkol kuah kuning

Rikuk resep teh Opibun Resep ini simpel tapi rasanya enak banget. Cabenya aku kurangin dikit, pake rawit merah utuh aja buat kita2 yg doyan pedes. Pake nasi anget dan krupuk aja udah nikmat

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Assalamuallaikum senin 10 april 2017 πŸ’• SIOMAY BANDUNG πŸ’ƒ Ini makanan udh jd favorit nya urang bandung 😊 udh dari lama pengen nyoba bikin siomay baru kesampean sekarang 😁 pake bahan dasar ikan tenggiri yang wes bau amisnya kuat banget 😩 tapi setelah diolah ga kecium bau ikan nya. Wkwkwk alhamdulilah kenyal enyak ga keras pake bumbu kacang wes sedap hahaha πŸ˜† bikin sendiri mah hasilnya banyak biaya minim puas πŸ˜„ walau bentuk masih ga karuan πŸ™‡

Otak-otak Panggang

Otak-otak Panggang

Resep asli sy ambil dari @resepindonesia via Instagram tapi sy modifikasi dgn bbrapa bahan full lemak yg sesuai untuk Keto warriors. Selamat mencoba ^^

6-7 porsi
Otak otak (hu kien)

Otak otak (hu kien)

Suami sering pergi pancing dan selalu bawa hasil tangkapan ikan tenggiri binggung mau dimasak apa jadi kepingin mam otak otak yg kyk di es.....77 tapi kq jadi lain tapi gpp dech enak banget

Pempek bangka

Pempek bangka

Karena aku suka banget pempek 😘😘😘 yang ga bisa bikin beli aj sama saya pempek bangka asli bikinan orang bangka πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

35 pcs
Mie koba iskandar Pangkal Pinang

Mie koba iskandar Pangkal Pinang

Kalau ke pangkal Pinang saya rekomendasikan harus icip2 mie koba Pak Iskandar ini enak bgt kuah ikan Nya terasaaa bgt segar gak bisa Makan satu kali tambah2 pasti Nya

Empek empek lenjer nan lembut

Empek empek lenjer nan lembut

Empek " yang saya buat ini biangnya dari tepung terigu jadi gak alot atau keras seperti yang dijual. Biar si kecil juga bisa makan, tapi kalau mau yg agak alot" gitu ya biangnya boleh diganti tapioka fifty fifty. Ternyata lebih ekonomis loh bikin empek" dan rasanya gak kalah dari yg di resto...yang suka silahkan coba

12 porsi
60 menit
Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Satu lagi resep khas daerah kelahiranku yaitu Palembang. Rasanya mirip soto..cuma lebih medok, rich bgt rasanya! Ditambah pempek bulat besar..wahh the best! Mau dimakan lgs enak..pake nasi putih jg enak hehe.. Recommended bgt!πŸ‘ Resep asli hrsnya pake pure santan. Cuma aku ganti pake susu..ngeri kolesterol hehe.. Lets Cook!πŸ˜„

60 menit
Perkedel kentang ikan

Perkedel kentang ikan

Makan ikan sulit buat anak-anak krn hrs menghilangkan durinya. Perkedel kentang ikan membuat anak-anak tak sulit lagi makan ikan 😍