Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
anak" suka dgn otak".. kalo beli terus... lumayan loh hrgnya😄.. jd sy cb bikin otak" dr resepnya mba Diah.. tq mb. resepnya... enak loh.. nyam..nyam.. sstt.. anak sy sekali mkn 6pcs😄😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak:
- 300 gram daging ikan tenggiri
- 75 gram tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 25 ml santan kental (sy pk kara)
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1-1 1/2 sdt garam (sy pk 1 sdt)
- 3 sdt gula pasir
- 1/4 sdt penyedap rasa (sy tdk pakai)
- 1/4 sdt merica
- Bahan Saus Kacang:
- 100 gram kacang tanah
- 5 bh cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya jeruk limau, air hangat
Langkah-langkah untuk membuat Otak otak
