Pempek adaan

Dipos pada April 26, 2022

Pempek adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek adaan adalah ±80biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek adaan memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

So yummy. Try it😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek adaan:

  1. 1 kg ikan giling (me: tenggiri mix gabus 1:1)
  2. 125 gr bawang merah iris (me: sy blender kasar)
  3. Daun bawang iris secukupnya
  4. 1/2 sdm merica
  5. Campuran telur : (dikocok agar tercampur rata, me: sy mixer😅)
  6. 5 bj telor
  7. 125 ml putih telur
  8. Campuran air:
  9. 150 ml air
  10. 1 sdm garam
  11. 1/2 sdt penyedap (opsional)
  12. 750 gr tepung sagu (me: memakai merk sagu cap pak tani gunung)
  13. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek adaan

1
Masukkan daging ikan kedalam wadah, masukkan bawang merah, daun bawang, merica, lalu mixer sampai tercampur rata
2
Masukkan sedikit demi sedikit campuran air kedalam adonan ikan sambil di mixer dengan kecepatan sedang. Setelah air habis mixer dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata
3
Masukkan sedikit demi sedikit campuran telor ke dalam adonan sambil di mixer dengan kecepatan tinggi, sampai merata dan adonan mengental. Lalu matikan mixer.
4
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk2 memakai spatula sampai tepungnya habis. Setelah siap, bulatkan adonan dengan tangan (seperti membuat bakso) lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak yang sdh panas.
5
Note: atur besarnya api agar pempek tidak gosong. Jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar. Pempek yg sdh matang biasanya ditandai dengan pempeknya mengembang dan meletek dipermukaannya (duh bahasa sy, semoga bs dipahami ya🤣)
6
Taraaaa... Pempeknya udah jadi, bisa disajikan dengan mie, timun, ebi halus dan cuka. Sedyeeeppp😍
Pempek adaan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mashed Potato (Menu Diet)

Mashed Potato (Menu Diet)

kemarin udah pernah buat mashedpotato tapi bukan menu diet, sekarang nih buat menu diet khusus suamii . awalnya ngira kalo buat mashed potato polos aja kurang enak rasanya tapi ini endesss pas sama ikannya. yuk mari di coba

Empek-Empek

Empek-Empek

6 porsi
60 menit
Otak otak

Otak otak

anak" suka dgn otak".. kalo beli terus... lumayan loh hrgnya😄.. jd sy cb bikin otak" dr resepnya mba Diah.. tq mb. resepnya... enak loh.. nyam..nyam.. sstt.. anak sy sekali mkn 6pcs😄😄

60 menit
Pempek keju

Pempek keju

Ide yg g sengaja..lg produksi pempek ada anak teman ikutan mainin adonanku..jadilah pempek keju mini ini...😍

OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG

OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG

7 porsi
60 menit
otak-otak palembang

otak-otak palembang

aku dapetin resep ini dari http://www.pempekmama.com , langsung deh aku Cobain,, soal a nurut aku resep ini simple Dan yg pasti anti gagal hihihihi... Trbukti Hasil nya jd lah otak-otak palembang ala nenny yg hmmmmmm sedaapppp.., cocok dicocol pake apa ajah, klo aku sih pake saos sambel ajah, praktis :D

5 porsi
60 menit
Pempek

Pempek

Suka banget sama pempek, krn dari dulu tinggal di daerah kupang yang terkenal dgn kampung pempeknya di bandar lampung. Inget waktu hamil hampir tiap hari minta di beliin pempek sm suami krn tergiur sama wangi cuka dan ikannya. Dirumah sering buat pempek, baik pempek dos atau pempek ikan. Ini pempek daging ikan tenggiri, lagi beruntung ni dapet ikan tenggiri murah, ya rela ngulitin sendiri supaya puas makan pempeknya ☺️

10 porsi
90 menit
Siomay Dimsum

Siomay Dimsum

Karna Dimsum adalah makanan kegemaran saya, jadilah saya berfikir untuk membuatnya dari pada membeli. Setelah beberapa kali trial percobaan, akhirnya saya menemukan formula yang menurut saya Endes Marendessss... Selamat mencoba sobat Cookpad, semoga taste-nya cocok dengan lidah kalian.

Pempek kulit (empyang)

Pempek kulit (empyang)

Kalau beli ikan tenggiri, kulitnya jangan dibuang ya. Kumpulin bisa bikin cemilan enak

Pempek

Pempek

Kurang lebih 6 bulan untuk dapet resep ini, praktek berkali - kali dan gagal berkali - kali juga. Sampe akhirnya nemu resep ini yang adalah modifikasi dr beberapa resep yang sudah dicoba.

Bakdabak Ala Madura

Bakdabak Ala Madura

Bakdabak adalah Makanan yg dibuat dari ikan tenggiri dan tepung yg disajikan dgn sambal petis yg pedessss. #Iseng gk ada kerjaan Maaf kalo ada kesalahan Terima kasih .Di coba ya!!!

3-5 orang
45 menit
Pempek Lenjer Anti Gagal 😎Empukk bangettt

Pempek Lenjer Anti Gagal 😎Empukk bangettt

Bolak balik nyobain resep ini resep itu nggak sesuai yg saya inginikan dan akhirnya saya menemukan resep yg sempurna dari bahan percobaan saya😉Yeeaayy rasanyaa seneng banget Kebetulan keluarga di rumah penyuka pempek kalau lagi nggak ada tengiri bisa di ganti dengan daging tuna tapi aku lebih suka ganti dengan ikan layang/gembung😄lebih praktis dan ekonomis tentunya Di coba yuk mom...

porsi keluarga
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ada ikan tenggiri cm 200 gr sisa bikin pempek lenjer jd di bikin pempek adaan aja yg praktis buat ngemil sore ini 😃

Tekwan

Tekwan

Ke pasar lihat ikan tenggiri ukuran kecil banget, wahhh pas banget untuk bikin tekwan nih... Udah lama pengen bikin tekwan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta