Model Tahu

Dipos pada May 1, 2022

Model Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Model Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Model Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Model Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Model Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Model Tahu adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Model Tahu diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Model Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Model Tahu memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin model tahu ini..gegara suami request minta dibuatin makanan khas Palembang yang satu ini. Slurrppp...sore-sore hujan makan model apalagi puedes-puedes manteeppnya puoolll 😁😁 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Model Tahu:

  1. Bahan Model:
  2. 500 gram Daging tenggiri
  3. 300 ml Air es
  4. 20 gram Garam halus
  5. 10 gram Gula pasir
  6. 1 sdt Lada bubuk
  7. 1 butir Telur utuh
  8. 2 bh Kuning telur
  9. 250 gram Sagu tani
  10. 50 gram Terigu
  11. 8 bh Tahu, potong jadi dua
  12. Bahan Kuah:
  13. 200 gram Bawang putih
  14. 100 gram Bawang merah
  15. 250 gram Kepala udang
  16. 1 bh Bengkoang, potong korek api
  17. Secukupnya Jamur kuping, rendam hingga mengembang lalu sobek-sobek
  18. Secukupnya Bunga sedap malam, rendam lalu simpulkan
  19. Secukupnya Tongchai
  20. Secukupnya Garam, gula dan lada bubuk
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Soun, timun, cuko pempek, sambel ijo rawit, bawang goreng, daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Model Tahu

1
MODEL: Mixer daging tenggiri dan 100 ml air es sampai lembut. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk yang sudah dilarutkan dengan sisa air es. Masukkan jg semua telur. Mixer hingga rata. Masukkan sagu dan terigu sedikit sedikit. Aduk asal rata aja yaa supaya ga keras modelnya. Ambil tahu dan selimuti dengan adonan ikan. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sisihkan
2
KUAH: Rebus air. Tumis bawang merah dan bawang Putih yang surah dihaluskan sampai harum. Masukkan kepala udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan bengkoang, jamur kuping dan bunga sedap malam. Aduk rata. Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan air. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng sesaat api akan dimatikan
3
Cara penyajian: Potong-potong model tahu, tata di piring. Tambah soun, siram dengan kuah. Taburi dengan potongan timun, daun bawang dan bawang goreng. Model tahu siap disantap..😄😊😄👏👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan dan Cuko TepungKeto #ketopad

Pempek Adaan dan Cuko TepungKeto #ketopad

Kalo biasanya bikin pempek keto versi flourless pake agar plain. Kali ini trial pake tepung keto. Kalo di kue aroma si tepung ketutupan sama essence. Kalo di makanan gurih ini msh belum ketemu gimana nutupin aroma khasnya. Tapi ini juga samar kok sebenernya, adek ku yang non keto aja icip ga protes. Cuma akunya parno duluan sampe dicium cium adonan pempek dan setelah mateng. Iyess masih ada aroma tapi samaaaar. Ga terlalu ganggu. Pakenya dikit ga pake takaran sebenernya main curah aja dari kantong nya. Kebiasaan jelek ya.. 😂 tapi saya kira-kira aja untuk tulis resep disini.

Siomay

Siomay

Daripada beli...bikin buat bocil yg doyan siomay

5 porsi
60 menit
Pempek ada'an(bulat)

Pempek ada'an(bulat)

Ada yg suka pempek ini??nah kalo aku suka ny pake bangettt😆 ini jg duluuuu salah satu varian jualanku karena komposisi ikanny lebih banyak dari sagu jadi cocok bgt utk cemilan anak2 dirumah.selamat mencoba ya teman2 semoga bermanfaat

BAKSO GORENG IKAN RECOOK @Xanderskitchen

BAKSO GORENG IKAN RECOOK @Xanderskitchen

Buat bakso goreng ikan, kebetulan tadi pagi dapat tengiri dipasar dekat rumah, diambil dagingnya lumayan dapat 250gr lebih sedikit. resep asli saya modifikasi dikit saya tambahin minyak wijen.

Pempek Asli Palembang

Pempek Asli Palembang

Saya asli orang palembang,kemaren2 beli terus,tp ksini2 mikir orang palembang tp gak pernah buat pempek,trus akhirnya coba buat dan hasilnya luar biasa gak nyangka enak, gak kalah sama pempek vico dan candy😛😛 😄😄😍😍😍

40 porsi
Siomay Bandung (Tanpa Blender)

Siomay Bandung (Tanpa Blender)

Mau bikin siomay, tapi ga punya blender?? (samaaan kitah!! 🤣) manual ajah!! 😆😆

Gulai asam padang

Gulai asam padang

Gulai ini asli msakan dari padang pariaman.gulai ini rsanya sngguh sedap aroma asam kandis dn daun knyit yg harum... Ehmm...jdi pngen nmbh trus nih mkn nasinya.

3 porsi
60 menit
Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍

Bakso Goreng 👍

Bakso Goreng 👍

Setelah mencoba berbagai resep bakso goreng belum nemu yg pas.. ngga sengaja nemu tepung mix ini...kata yg jual .. Bny yg pake ini... Enak dijamin..iseng2 beli ahhh.. Biar ngga penasaran... Nyobain ...Stlh jadi...enakkk bangetttt.. mirip bangettt sama yg dijual2 itu di resto2 bakmi / bakso ... Mantappp..ngga mau lagi pindah resep...100 % dijamin enakkk pemirsahhh... Crunchi diluar, moist didalam, ngga kempes, sampe malam jg gitu aj.. Tinggal mau panasin. Goreng bentar cruncy lagi diluar.. Makan sama bakso kuah/bakmi ayam kampung ....uhhh Muantappppp... Bisa jualan bakso goreng nih..... 👍👍😄😄

10 bakgor besar
Pempek adaan

Pempek adaan

Pempek ini adalah pempek yg bikinnya paling gampang _plung plung goreng _jadiii deh

Tengiri steak with cheese sauce

Tengiri steak with cheese sauce

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Jenis Bulat , ikan tenggiri

1.Lempah nenas

1.Lempah nenas

Lempah nanas .. masakan yang biasa ditemukan di daerah Bangka-Belitung..pulau yg di kelilingi laut ini memiliki banyak kuliner khas yang berbahan dasar hasil laut..salah satunya ini..wajib di coba karena miliki sensasi yg unik,manis ,pedas,asam,dan gurih..

4 porsi
30-45 menit
Pempek adaan ala vio

Pempek adaan ala vio

Mpek mpek ikan tenggiri

Mpek mpek ikan tenggiri

Enak resep anti gagal

Seblak mie apa ada'y

Seblak mie apa ada'y

Pempek Ikan + Cuko ala2 Palembang

Pempek Ikan + Cuko ala2 Palembang

Masih penasaran bikin pempek..alhasil bikin ronde ke 2.. overall ngintip resep pempek lenjer @xanderskitchen sdikit modif2 sendiri

5 porsi
60 menit
Pempek palembang

Pempek palembang

Cerita nya lagi kangeeen berat pengen makan pempek palembang. Kalo beli, rasanya belom ada yg pas si lidah. Akhirnya jadilah bikin sendiri.. sebelum sempet di foto, pempek nya udah ludess . dess.. dess..... 🙏🙏

20 porsi
Otak-otak Rebus Khas Bangka

Otak-otak Rebus Khas Bangka

Otak-otak rebus adalah cemilan berbahan dasar ikan dan tepung tapioka yg umum dijajakan sbg jajanan pasar maupun oleh-oleh khas Pulau Bangka. Kalo di Bangka, otak2 rebus ini disajikan bersama kuah cuka tauco atau terasi. Karena saya super hemat, jd deh saya buat sendiri dirumah, mengingat kalo saya beli di toko oleh2, 1 buah otak-otak rebus dihargai 2.500 rupiah 😁 selamat mencoba Mommy Happy di rumah

Bola-bola seafood

Bola-bola seafood

pas lagi flu pengen bikin yg anget anget.. bahan utama bisa diganti ayam dan bisa di beri campuran sayuran seperti wortel kalau mau.. kalau disini saya buat dengan kuah sop dan irisan wortel.. bisa juga sebagai isian pangsit..

3 porsi
30 menit