Mpek mpek ikan tenggiri

Dipos pada April 25, 2022

Mpek mpek ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek mpek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek mpek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek mpek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek mpek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek mpek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek mpek ikan tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak resep anti gagal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek mpek ikan tenggiri:

  1. 800 gr ikan tenggiri
  2. 1 butir telur
  3. 600 gr Tepung sagu
  4. secukupnya Garam
  5. Penyedap sckupnya
  6. 8 siung bawang putih haluskan
  7. Air es sckupnya
  8. Air rebus
  9. Biang
  10. 100 gr terigu
  11. 2 gelas air
  12. Cuko
  13. Sckpnya ebi
  14. 20 biji Cabe ijo
  15. 250 gr gula merah
  16. 3 gelas air
  17. 8 siung bawang putih
  18. Garam sckpnya
  19. Gula sckpnya
  20. Asam jawa sckpnya

Langkah-langkah untuk membuat Mpek mpek ikan tenggiri

1
Setelah mendidih masukkn bumbu halus aduk masukn garam gula tunggu smpai mendidih kmdian saring
2
Buat biang terlebih dahulu campurkn semua bahan aduk hingga larut kemudian masak hingga mengental aduk trus jgn smpai hangus jika sdh agak kental padat lalu angkat biarkn dingin
3
Setelah dingin siapkn wadah masukkan adonan biang lalu masukkan telur air es sckpnya garam aduk rata masukkan ikan yg sdh dihaluskn masukn penyedap.
4
Kemudian tuang tepung sagu sdkit2 aduk hingga agak kalis
5
Setelah agak kalis bentuk adonan sesuai selera..
6
Didihkan air masukkn minyak 1 sdm masukkn afonan mpek2 tunggu smpai mengapung lalu angkat
7
Buat cuka siapkn wadah masukkn asam gulamerah didihkn lalu haluskan bawang putih.cabe dan ebi..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy fish cake

Spicy fish cake

Sebenarnya ini terinspirasi oleh resep di yutub mangachi,cm klo aku niru persis dgn mangchi bs2 lngsng msk ugd...soale dia pake bubuk cabe dan pasta pedes e rak umum....hehehehe...jd menyesuaikan dgn kondisi perut dan bahan,aku modif sendiri resepnya...fish cake ini mirip kayak pempek andaan tp ku bikin lonjong minus santan.aku bikinnya kpn hr byk jd kusimpan di frezzer buat bikin sewaktu2.td fish cake yg blm ta ptg lupa aku ft..lbh jelas lihat di yutub mangachi jg bs...kmrn aku bikin jg based on her recipe.

4 porsi
45 menit
Tahu isi otak-otak saus asam manis

Tahu isi otak-otak saus asam manis

Suka banget sama tahu.. Jadi pengen rajin nyoba2 ngolah tahu biar gak bosen. Hehehe

5 porsi
30 menit
Pempek Kapal Selam Isi Telur

Pempek Kapal Selam Isi Telur

Kalo udah soal pempek, never stop exploring ๐Ÿ˜ป

25 pempek
60 menit
Empek empek isi tahu

Empek empek isi tahu

Pulang kantor singgah ke tempat pembuatan tahu. Ingat ada ikan tenggiri d rumah ywd beli tahu putih utk isi.gampang anti gagal flen

30 menit
Food prep: pempek tahu

Food prep: pempek tahu

suami saya pecinta pempek. kalo ke pasar pengennya beli tengiri biar dibuatin pempek sama istrinya. tapi anak kecik di rumah random sama pempek. kadang suka, kadang enggak. nah untuk memuaskan anak besar dan anak kecik ini saya modifikasi pempek tahu. soalnya si kecik suka bener tahu

30 pieces
Bakso ikan black marlin by Sii Trias๐Ÿ’“

Bakso ikan black marlin by Sii Trias๐Ÿ’“

Karena anak perempuan suka jajan bakso ikan diluar,,emaknya bikin sendiri aja biar puasss๐Ÿ˜ Kebetulan ada ikan black marlin hasil melaut saudara,,dagingnya supeer lembut.. Diganti tengiri juga bisa ya bund..๐Ÿ˜Š

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Cemilan favorit suami dan anakku, selalu laris manis tiap buat pempek. Kali ini buat yg lenjer soalnya stok telur cm tinggal 1 butir dan malam ini diluar hujan terus jd males beli hehehe (alesan๐Ÿ˜). Biasanya bikin yg pake bwg putih, kali ini coba resepnya teman yg org palembang katanya biasanya ga pernah pk bwg putih kalo dia buat. Dan rasanya masi tetep enyaakk, rasa bwg putihnya ternyata cukup dr kuah cukonya saja. Yukk ahh segera kita buat ๐Ÿ˜‰

30 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Mumpung Libur Hari Minggu, Tangan gantel nih pengen berkreasi dan makan Pempek yg pedes dan seger. Istri lagi Piket masuk pagi, ni bikin Pempek sama ci kecil...

20orang
1 setengah jam
Empek empek

Empek empek

Empek empek

Ikan goreng manis pedas

Ikan goreng manis pedas

Ikan goreng kesukaan mama. Kemarin sudah dibuat. Hari ini minta dibuatkan lagi.

untuk 5 potong
Pempek perfecto

Pempek perfecto

Pempek lagi.. ini pempek paling sempurna menurut aku.. rasanya sama persis kayak warung pempek yg dijual.. recook ci mel'z thx resepnya y ci.. buat yg lain silahkan coba dijamin nagiiiihhhh..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Siomay yahuuuuud

Siomay yahuuuuud

10 porsi
Pempek

Pempek

Untuk bahan utama pempek khasnya pakai ikan tengiri. Nah, kalau saya pakenya ikan tengiri betina bund, karena mengandung lebih banyak air. Jadi tdk perlu ditambahkan air di adonannya. ๐Ÿ˜Š

Pempek Adaan Plembang

Pempek Adaan Plembang

Anak saya termasuk yg menu makannya harus selalu ada ikannya. Sehingga hampir tiap hari anak makan ikan. Agar tidak bosan kali ini saya menyajikan pempek adaan berbahan ikan tenggiri yg sangat disukai anak saya. Pempek adaan, yg simpel, gampang dan pasti lahap dimakan anak. Yuk kita eksekusi #ibucerdasmasakikan

25 porsi
Bakso tahu ikan

Bakso tahu ikan

Bismillah...bingung mau ngemil apa hari ini, bakso tahu ikan ini bisa di coba, gampang banget buatnya, apalagi di palembang ya bahan2nya banyak tersedia, siap siap ya simpan resepnya, siapa tahu ada yang pengen coba buat besok... Bakso tahu ikan ala #bundaetha

Sambel asem Merah ikan tengiri

Sambel asem Merah ikan tengiri

Anakku lagi diet mengurangi makan nasi. Kentanglah pilihan utama. Pagi ini aku ajari masak ikan sambel asem merah. Asemnya bukan dari buah asam tapi dari tomat dan cuka. Cukanya boleh diganti lemon. Lebih seger.

3-5 porsi
45 menit