Bakso + Tahu Bakso Campur

Name: Bakso + Tahu Bakso Campur
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gr daging ayam (blender); 100 gr ikan tenggiri/mayung(blender); 6 buah tahu berkulit; 8 siung bawang putih (haluskan); 1-2 gelas tepung kanji; 1 butir putih telur; 1/4 sdt baking powder; secukupnya garam; secukupnya merica; untuk bakso :; 1/2 gelas tepung kanji (jika adonan susah dibentuk bulat); kuah bakso:; 4 siung bawang putih goreng; 500 ml air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap; pelengkap (bila suka):; secukupnya bihun (rebus sebentar); secukupnya daun bawang

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso + Tahu Bakso Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso + Tahu Bakso Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso + Tahu Bakso Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso + Tahu Bakso Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso + Tahu Bakso Campur adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso + Tahu Bakso Campur diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso + Tahu Bakso Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso + Tahu Bakso Campur memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya mah suka stok tahu bakso ayam /sapi . Berhubung ayamnya sedikit jadi aku campur sama ikan mayung rasanya ga kalah enak dgn tahu bakso ayam atau sapi.. ikannya juga bisa d ganti sama ikan tenggiri atau ikan lain sesuai selera 😊😊 bakso dan tahu tahan di kulkas sampe 1 minggu di wadah tertutup.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso + Tahu Bakso Campur:

200 gr daging ayam (blender)
100 gr ikan tenggiri/mayung(blender)
6 buah tahu berkulit
8 siung bawang putih (haluskan)
1-2 gelas tepung kanji
1 butir putih telur
1/4 sdt baking powder
secukupnya garam
secukupnya merica
untuk bakso :
1/2 gelas tepung kanji (jika adonan susah dibentuk bulat)
kuah bakso:
4 siung bawang putih goreng
500 ml air
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya penyedap
pelengkap (bila suka):
secukupnya bihun (rebus sebentar)
secukupnya daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bakso + Tahu Bakso Campur

Masukkan ayam, ikan, bawang putih halus(aku blender pake air), kedalam wadah

Tambahkan telur, garam, merica, baking powder, dan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

Aduk hingga adonan kental (jika adonan terlalu lembek dapat di beri sedikit tepung kanji)

Potong bagian tengah tahu dan masukkan adonan kedalam tahu. Lakukan hingga tahu habis. Kemudian kukus selama 15 menit di api sedang..

Untuk bakso jika adonan agak susah d bentuk bulat tambahkan 1/2 gelas tepung kanji aduk hingga rata, bentuk bulat kemudian rebus di dengan api kecil hingga mengambang

Angkat bakso dan tiriskan

Untuk kuah: panaskan air, tambahan bawang putih goreng, garam, gula, penyedap. Masukkan bakso dan tahu sebentar.

NB : Dapat sekitar 12 buah tahu bakso (dari 6 buah tahu) dan 60 buah bakso. Jika adonan semua digunakan untuk tahu bakso dapat sekitar 40 buah tahu bakso. Takaran menggunakan gelas belimbing

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay baso tahu

Pempek Adaan

Resep favourite dari hasil utak atik beberapa resep yang ada, dan ini udah paling pas di lidah. Dan tentunya pempek yg paling gampang dbuat he5.

20 porsi

45 menit

Pempek Kuah ala Bangka

Belakangan melihat internet dipenuhi pempek dengan kuah ala Bangka yang sungguh mengintimidasi. Tapi masa harus ke Bangka?? Ya buat sendiri aja laaah... #homemade

5 porsi

60 menit

Otak otak ikan no santan

Enk buat camian 😊

Pempek Kulit Keto

Sebagai orang Palembang, pempek is a MUST meal for me, ahahaa.. Setelah jadi keto warrior, tetep dong craving for pempek. Beberapa kali trial, daan akhirnya dapat tekstur dan rasa yang mirip pempek kulit non keto. Makannya pake cuka merah bangka, syedeppp... Gorengnya pake api kecil ya, karena tepung keto dan psyllium husk karakternya mudah menggosong..

Batagor Cinta

lihat orang bikin batagor pengen buat juga tapi yang beda

5 porsi

20 menit

Batagor ikan simple

Dpt ikan hasil mancing dilaut.. Katanya sih ikan kue, krna tekstur dagingnya tebal dan tulang/durinya tidak banyak.. Kalau diolah biasa agak amis, jadi coba di bikin adonan somay/batagor.. Ternyataa enakk huhuhu

banyaaak

Siomay Bandung krasa ikannya

Siomay ini buatan ibu tersayang.. klo makan ini jd inget masa2 sekolah dulu.. Krn dulu seriiiing banget ikutan bantuin klo pas ada pesenan... Rasa ikannya berasaaa banget....

Bakso ikan

Ini enak menurut saya, xean jg suka banget..ntah masak udah dari kapan tp baru di upload😁 kapan2 harus buat lg nih..

50 butir

1 jam

Siomay (again) versi no food processor no blender

Masih ada sisa ikan tenggiri (resep sebelumnya) tapi males mau keluarin perkakas bnyak2.. yowes dicemplung2 ajaa, uwenakk ternytaaah..

56 pcs

Perkedel Ikan

Bosen makan ikan yg kalau sekedar digoreng, direbus aja. Yuk cobain dibuat perkedel rasa ikanx lebih mantap n gurih!

4 porsi

10 menit

Tekwan Kuah Ebi

Siapa yang nggak tau makanan khas Palembang ini? Kuahnya yang segar ditambah gurih ikan tenggiri membuat makanan ini jadi all times & everyone's favorite. Tekwan yang ini saya modif versi saya. Untuk kuah, instead of kaldu udang, saya menggantinya dengan ebi. Rasanya? Nggak kalah enak :) Dicoba yaa..

6 porsi

50 menit

wakaranai sea food

Minta istri beli ikan patin, ternyata gak ada trus dibelikan ikan laut. ditanya ikan apa? Gak tau, jawabnya. Mau dimasak apa, tanyaku? terserah kata istriku. Karena saya gak tau juga nama ikannya, ya udah tak kasih nama wakaranai ( わからない) alias "aku raruh"

8 porsi

30 menit

Steamed Macaroni Cheese - MPASI

#mpasikakakdastan

Krupuk Ikan Khas Palembang

4 porsi

60 menit

Pempek adaan palembang

Yang sdh mencoba berkali2 buat pempek ini tp ketika dingin selalu menciut alias "kecut" plus keras pula 😣 Hhuahah.. 😋 Ni di coba aja sis resep nya.. (Siapa tau cucok) 💃hhihhi.. Pkk nya Favorite banget deh sm pempek yg ini, buatnya gk ribet, goreng langsung happ.... 😁

Pempek ala Mami

80 pcs

Tahu bakso ayam ikan

Sore2 begini cuaca mendung bawaanya pengen ngemil. Liat ada tahu segitiga di kulkas, jadilah bikin tahu bakaso

3 porsi