Pempek Kuah ala Bangka

Dipos pada April 24, 2022

Pempek Kuah ala Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kuah ala Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kuah ala Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kuah ala Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kuah ala Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kuah ala Bangka adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Kuah ala Bangka diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kuah ala Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kuah ala Bangka memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belakangan melihat internet dipenuhi pempek dengan kuah ala Bangka yang sungguh mengintimidasi. Tapi masa harus ke Bangka?? Ya buat sendiri aja laaah... #homemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kuah ala Bangka:

  1. Bahan Pempek
  2. 600 gr Daging Ikan Tengiri
  3. 400 gr Sagu Tani
  4. 30 gr Tepung Terigu
  5. 400 cc Air
  6. Secukupnya Garam
  7. Secukupnya Air untuk merebus
  8. Secukupnya Minyak Goreng untuk merebus
  9. Bahan Kuah Bangka
  10. 3 buah Cabe Merah
  11. 3 siung Bawang Putih
  12. 200 cc Air
  13. 300 cc Air
  14. 3 sdm Gula Pasir
  15. 1 sdt Garam
  16. 6 - 7 buah Limau Cui

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kuah ala Bangka

1
Pempek. Haluskan daging ikan tengiri, campur dengan garam, aduk rata. Tambahkan air (400 cc). Masukkan tepung terigu dan tepung sagu.
2
Panaskan air untuk merebus, tambahkan sedikit minyak goreng supaya pempek tidak lengket saat direbus. Boleh tambahkan garam ke dalam air rebusan. Masukkan pempek yang sudah dibentuk, rebus sampai mengapung dan matang (15 menit). Tiriskan.
3
Kuah Bangka. Rebus bawang putih dan cabai merah dengan 200 cc air sampai empuk (10 menit). Tiriskan, haluskan dengan cobek atau dengan blender.
4
Rebus cabe halus bersama 300 cc air sampai mendidih, masukkan gula dan garam, biarkan susut sedikit. Angkat dari api, Setelah hangat tambahkan air perasan limau cui. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Teflon

Otak Otak Teflon

Resep simple dan hemat bahan, dapat resep dulu dari dapur umami, sekali nyoba ketagihan...

BAKSO GORENG IKAN

BAKSO GORENG IKAN

resep bakso goreng ikan ini saya ambil dari sajian sedap, saya hanya menambah takaran ikannya saja dari 100 gr menjadi 250 gr, jadi lebih terasa ikannya, dan alhamdulillah suami saya suka :) #MariMengolahIkan

4 porsi
25 menit
Laksan Palembang

Laksan Palembang

Nih makanan favourite deh pokok nya Mantapp enaak bangeet.. kuah nya ituh looh endess jleb banget sensasi udang nya.. 😋😋😋 kemarin sempat Jualan Laksan jg niih.. Lumayan pemasukan nya.. 😉😉😉.. ayook bunda cantik di cobain deeh... 😊😊😊

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Pempek kesukaan keluarga. Garing diluar kenyal dan lembut didalam. Kuncinya harus pakai adonan biang ya. Jika langsung dicampur terigu nya akan terasa alot.

Batagor Isi Ikan dan Udang

Batagor Isi Ikan dan Udang

Makanan favorit si tengah,,,

Bakso ikan 🐟

Bakso ikan 🐟

Buat nya iseng

30 menit
Pempek Adaan Langsung Goreng

Pempek Adaan Langsung Goreng

Resep pempek adaan ini aq peroleh dari blognya mba diah didi,dimna pempek lgsung digoreng tnpa perlu direbus sprti biasa,pemakaian santan bisa dskip diganti air bgi yg kurang suka santan,teksturnya pas,ngga alot dan ngga kempes walaupun sdah dingin,berasa daging ikannya dan gurih. . Untuk kuah cukonya aku modif sndiri,asem segar pedas dan wangi dari aroma bawangputih goreng dan ebi,nyammii bget dan aq cocok dgn resep ini 👍👍

Tahu isi bakso ikan

Tahu isi bakso ikan

sudah lama sebenar nya saya igin membuat tahu isi bakso ikan ini..lhasil setah di coba ternyata menjadi resep favorite..alhamdulillah

6 porsi
30 menit
Ikan Asin Asam Manis khas Banjar

Ikan Asin Asam Manis khas Banjar

Menu pembangkit selera.....yg orang banjar pasti tau masakan ini.... bisa ngabisin nasi satu bakul....hahaha

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Tinggal di palembang, tiap hari liat pempek. Yang jual juga dimana-mana adaaa. Tapi masih mau bikin juga buat nyetok di kulkas 😂

Hampap (iwak karing batanak) khas Kal-Sel

Hampap (iwak karing batanak) khas Kal-Sel

Hampap adalah ikan asin yg dimasak dg santan dan pelengkap lainnya. Masakan ini merupakan lauk khas Kal-Sel khususx Hulu Sungai. Rasa yg gurih dijamin bikin nambah nasi melulu...hahahaha

Otak Otak ikan ala NitNot

Otak Otak ikan ala NitNot

Gegara liat org buat otak2 kyaknya rada gampang yah... Akhirnya coba2 deh beli bahannya trs eksekusi deh... kata keluarga enak enakkkk....

Pempek Adaan Plembang

Pempek Adaan Plembang

Anak saya termasuk yg menu makannya harus selalu ada ikannya. Sehingga hampir tiap hari anak makan ikan. Agar tidak bosan kali ini saya menyajikan pempek adaan berbahan ikan tenggiri yg sangat disukai anak saya. Pempek adaan, yg simpel, gampang dan pasti lahap dimakan anak. Yuk kita eksekusi #ibucerdasmasakikan

25 porsi
Bakso Ikan Jamur

Bakso Ikan Jamur

Bakso ikan ini selain gampang membuatnya, juga lebih sehat. Buat yang banyak untuk kemudian disimpan di freezer & dimasak sesuai selera

6 porsi
30 menit
otak2 goreng

otak2 goreng

suka banget yg nama nya olahan dr ikan, somay, otak2, pempek...ini untuk yg ke 3X ny bikin otak2 karna tiap siang pengen ngemil aja bapaknya sama bocah2, resep ini dari buku panduan resep bu siska tapi sy modifikasi sedikit

Pempek kulit (empyang)

Pempek kulit (empyang)

Kalau beli ikan tenggiri, kulitnya jangan dibuang ya. Kumpulin bisa bikin cemilan enak