Sate Lilit Bali

Dipos pada April 29, 2022

Sate Lilit Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Bali adalah 7 -10 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Lilit Bali diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Bali memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan masak ikan dan ayam dengan menu biasa. Selagi ada bahan dan si kecil sedang mogok makan, saya mau coba buat sate lilit khas bali dengan berbagai macam bumbu. Hasilnya langsung menambah nafsu selera makan si kecil. Mungkin karna penyajiannya dan rasanya yang berbeda. Untuk resep sate lilit ini biasanya pakai cabe rawit merah atau cabe keriting , tapi kali ini saya skip. Alias tanpa cabai.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Bali:

  1. Bahan halus
  2. 2 ruas kunyit
  3. 2 ruas kencur
  4. 2 ruas lengkuas
  5. 1 buah kemiri
  6. 8 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. Bahan lain
  9. 200 gr ikan tenggiri cincang
  10. 100 gr ayam cincang
  11. 1/2 potong kelapa parut halus
  12. 1 sdm garam
  13. 1 sdt gula pasir
  14. 1/2 sdt lada halus
  15. 1 bks terasi sachet
  16. 3 lbr daun jeruk diiris halus
  17. 8 btg serai
  18. 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Bali

1
Siapkan bahan halus dan bahan lainnya.
Sate Lilit Bali - Step 1
2
Tumis terasi hingga hancur dan harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum.
Sate Lilit Bali - Step 2
3
Masukkan irisan daun jeruk setelah bumbu halus tercium harum. Matikan api dan biarkan dingin sekitar 5menit.
Sate Lilit Bali - Step 3
4
Masukkan bumbu yang telah di dinginkan ke dalam wadah berisi kelapa parut, daging cincang, garam, gula dan lada.
Sate Lilit Bali - Step 4
5
Aduk rata semua bahan. Utamakan perbanyak daging dan usahakan agar adonan tidak basah. Agar mudah di bentuk menjadi sate lilit.
Sate Lilit Bali - Step 5
6
Ambil batang serai yang sudah dibersihkan. Tempelkan adonan sate ke setiap batang serai. Bentuk ukuran dengan mengepal tangan sesuai selera.
Sate Lilit Bali - Step 6
7
Panaskan teflon. Letakkan sate dengan api kecil. Tutup teflon sambil dilihat2. Biarkan matang, lalu balik2kan sate hingga sate menjadi padat.
Sate Lilit Bali - Step 7
8
Angkat dan sajikan sate.
Sate Lilit Bali - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bayam Ungu Sehat (no garam)

Siomay Bayam Ungu Sehat (no garam)

Stay & keep healthy, bikin siomay sendiri no garam, dan bisa tahu isi adonannya apa aja yang jelas lebih sehat banget. Happy cooking all.

Rujak Mie Palembang

Rujak Mie Palembang

Satu lagi nih makanan khas Palembang yang ga terlalu rumit untuk dibuat. Paduan asam dan segarnya saus cuko dipadu dengan gurihnya mie, pempek dan tahu goreng membuat hidangan ini bikin kangen terus. Cocok dijadikan hidangan untuk acara arisan, ulang tahun ataupun acara kumpul2 bersama teman dan keluarga. Tips: Jika terlalu repot untuk membuat pempek, rujak mie juga dapat disajikan dengan tahu goreng saja. Hanya saja kenikmatan rasanya sedikit berkurang :p Selamat mencoba dan silakan di-recook. Salam..

4 porsi
60 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Sdh 1 bulan ini si "kakak baim" anak saya pulang sekolahnya nebeng sm ayah temennya. Abinya gak bisa jemput lg krn kerjaannya ga memungkinkan. Untung ayahnya temen anak saya gak keberatan, saking baiknya dia gak mau dibayar, jadinya gak enak banget kan. Okelah, akhirnya saya terpikir untuk buatin pempek adaan, pasti gak akan nolak, wong pempeknya uenak (ge er). Ni pempek sederhana sekali, gak pakek telur tp tetep lembut loh, gak alot. Kenapa bisa lembut walau tanpa telur? Krn saya memakai metode water roux. Selamat mencoba😄

60 menit
Empek" dos ekonomis (tanpa ikan tengiri)

Empek" dos ekonomis (tanpa ikan tengiri)

Bikin empek"sendiri yu moms...lebih hemat dan lebih nikmat... Pa lagi buat anak"pasti suka banget...😉

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ini adalah resep ikan asam manis paling enak sedunia! hehehe

2 porsi
30 menit
Sop Ikan Gurame Tomat 😋

Sop Ikan Gurame Tomat 😋

Kalau diminta memilih antara daging atau ikan, saya akan pilih ikan. Itu sebab sy suka sekali eksekusi resep2 berbahan Ikan. Selain itu Sop Ikan ini cocok dihidangkan semasa musim hujan😉 Kali ini Sop Ikan Gurame(atau bisa diganti dgn ikan tenggiri steak)Tomat, seger, pedes(relatif), nanas atau belimbing wuluh sama2 menggairahkan utk membuat Sop ikan tambah joss👌 Yukss...kita coba bund, simple dan mudah koq. Ditunggu Recooknya🌺🌺

5 porsi
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Buka puasa hari ketujuh, pas libur tgl merah sempetin belanja ke pasar beli tengiri. Alhamdulillah sore sempet dimasak buat buka puasa.

10porsi
1 jam
Empek empek

Empek empek

Empek empek

BAKSO GORENG IKAN RECOOK @Xanderskitchen

BAKSO GORENG IKAN RECOOK @Xanderskitchen

Buat bakso goreng ikan, kebetulan tadi pagi dapat tengiri dipasar dekat rumah, diambil dagingnya lumayan dapat 250gr lebih sedikit. resep asli saya modifikasi dikit saya tambahin minyak wijen.

Empek-empek

Empek-empek

Ada temen bawajn ikan tenggiri giling,langsung bikin empek2 ....inget sewaktu di palembang...

4 porsi
30 menit
Somay ikan tenggiri ekonomis

Somay ikan tenggiri ekonomis

pernah bikin somay tapi kok keras, dikasih tau tetangga suruh pake terigu, alhasil empuk walau udah dingin. Rasa somaynya jg gurih banget. Bahan yg saya tulis versi saya, mudah dan ekonomis

Lenggang palembang

Lenggang palembang

Resep ini cocok sekali dipakai untuk acara keluarga, arisan atau lainnya. Mudah dibuat dan enak

15 porsi
60 menit
Capcay kuah ala 99

Capcay kuah ala 99

Kurang seafood nyaa sih. Tp enaaak ko.

Bakso Kombinasi

Bakso Kombinasi

Di kulkas ada ikan tengiri cuman seekor..ada udang ...pengen bikin bakso tambahin ayam ah...ternyata enak loh moms.. Bakso terenak yg pernah aq bikin... hihihi..lebay ya...oh ya..semua daging2an dalam keadaan dingin ya...