Bakso Ikan

Laksan simple dari resep mertua 😋

Misua kepengen makan laksan yo wes tak buatin. Alhasil makan sampai bersih tuh kuahnya dan keringatan

otak-otak mie ala nana

Resep ini muncul ketika saya ingin membuat makanan ringan yang mudah dan disukai banyak orang.

Pempek kapal selam

Katanya orang palembang harus bisa bikin pempek. Jadi beraniin diri buat bikin. Ini yang kedua kali berhasil. Yang pertama dulu gagal karena kurang ngulenin jadi masih kenyal2 gitu. Alhamdulillah skrg udh tau teknik nya jadi berhasil deh.

Siomay Ayam Ikan Enak

Siomay pertama kali yang saya buat. Enak kata suami, hanya belum bisa sama seperti siomay yang dijual di Abang2 siomay, bisa kenyal. Mungkin karena tepung tapioka saya yang kurang banyak. Tapi saya justru menyukai tekstur siomay yang lembut ini. Oh iya, bumbu siomay jadinya tidak pedas. Jika suka pedas silakan ditambah cabenya

Empek empek adaan

Waktu pertama kali bikin empek empek ini setelah di goreng kok kempes. Pas yg kedua kali ini gak kempes sama sekali setelah di goreng... Emezing bangat hehe

Empek2 tanpa ikan tengiri

Kandang Saya malas keluar ke pasar nyari ikan jadi bikin seadanya Aja

Pempek Adaan

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Dulu saya pernh membuat pempek juga hanya saja tidak pakai ikan tengiri karena susah cari ikan tengiri. Dan kebetulan Desember 2016 lalu saya belanja cukup banyak ikan tengiri ini, dan pas sekali mb dewi memberikan resep ke saya. Yaa sudah saya coba saja, percobaan pertama sy pakai tepung tapioka dan hasilnya kurang memuaskan. Dan untuk percobaan kedua sy pakai tepung sagu merk "a*ini" dan hasilnya memuaskan, lembut, kenyal tapi tidak alot/keras. Terimakasih resepnya mbak dewi, izin share ya. Nb : *kuah cuko nya bisa untuk 3-4x resep ini ya. Saya saya membuat banyak karena sekalian saya simpan di kulkas, saya biasa simpan sampai 3 mingguan, dan masih enak. *resep kuah cuko menyesuaikan selera saya ya, tidak sama persis dengan resep asli

Pempek Kuah ala Bangka

Belakangan melihat internet dipenuhi pempek dengan kuah ala Bangka yang sungguh mengintimidasi. Tapi masa harus ke Bangka?? Ya buat sendiri aja laaah... #homemade

Ikan Asap dan Terong bumbu pecel

Di kasi oleh² ikan asap ma sodara yg hbs plg mantai. Biar g di bikin penyetan mulu, di bumbu pecel aja. Agak pedes dan aroma kencurnya seger. #MasakanRumahan #Terong #IwakPe

Ikan Lempah Kuning

Sejak pertama cobain masakan khas Bangka ini, saya lgs jatuh cinta. Kebetulan ada tetangga baik hati asli Bangka yg mau berbagi resepnya, dan sempat juga nganterin si lempah ini ke rumah biar bisa kuicipin langsung rasanya. Makasih ya tetanggaku yg baik hati, skrg dah bisa bikin sendiri di rumah. Awalnya anak2 rada aneh dgn rasa dan baunya yg agak tajem (bau terasi) tapi skrg malah jadi salah satu menu favorit saya dan anak2 di rumah 😀 Terasinya musti yg dari bangka ya, krn wanginya khas bgt, jauh beda dgn terasi yg ada di jakarta.

Pempek Palembang

Bakso + Tahu Bakso Campur

Biasanya mah suka stok tahu bakso ayam /sapi . Berhubung ayamnya sedikit jadi aku campur sama ikan mayung rasanya ga kalah enak dgn tahu bakso ayam atau sapi.. ikannya juga bisa d ganti sama ikan tenggiri atau ikan lain sesuai selera 😊😊 bakso dan tahu tahan di kulkas sampe 1 minggu di wadah tertutup.

Bakso Ikan super Kenyal

Ada stok ikan tenggiri kalo dibuat pempek atau tekwan boseenn jadi cuuss lah bikin bakso ikan

Tumis buncis jagung muda

Anak anak doyan makan sayuran jd saya selalu masak jenis sayuran biar gk bosan

Pempek Buah naga

Di Frezzer ada ikan giling tenggiri 1kg krn mau mudik jd langsung di eksekusi buat pempek untuk cemilan suami saat di tinggal😆 aku buat pempek telor kecil,lenjer kecil,adaan & 1/4nya lg aku buat pake buah naga. kebetulan bnyak buah naga di dlm kulkas😆rasa nya endes cita rasa ikan nya pun tak ilang👍

Pempek #Keto

Hasil utak atik di dapur.. nemu juga kombinasi dan tehnik yang pas di lidah sayaaa hehehhe

Pindang Ikan tenggiri - Diet no gula, santan, minyak dan tepung

Maaf ini saya belum tambahkan foto krn ga kepikiran saya akan menulis resep ini..cuma karena teman saya banyak yg suka dan menanyakan resepnya..jadi sekalian saja saya share..jika saya mengulang kembali masakan ini sy akan Foto kembali dan sy update gambarnya.. Sekali makan sy 60gr ayam/ ikan, awalnya sy masak sehari sekali jd lngsung timbang 120gr. Cuma jdnya boros bumbu2 nya dan listrik buat ngeblender, jd sy buat 6 x makan alias 360 gr timbang mentah. Ketika matang timbangan bs lebih besar mungkin ada kuah nya bs juga berkurang..jd kalo sudah matang saya timbang lg (klo bs potongan ayam/ ikan nya aja) saya bagi rata buat 6x makan..untuk makan besok dan luasa sudah sy simpan diplastik dan masuk ke frezer besok pagi baru ditempatkan di suhu ruang. 70% keberhasilan diet memang dr makanannya.. Saya sudah coba diet yg lainnya cm sy ga bs krn ga kuat ga makan nasi Klo diet skr ini..saya base dokter gizi..jd siang dan malam ttp makan nasi hanya saja menunya diperhatikan.. Tubuh setiap orang berbeda2, saya 9 hr bisa turun 4 kg, teman saya ada yg baru 1 kg..jd ga bisa disamakan..

Tekwan Ikan Khas Palembang

Siomay Bandung

Siomay ini enakk bangett, kenyalnya pas, tetep lembut walopun uda dingin. Recommended 👍 resepnya dr akun ci Mellisa H. 😘 (Melz Kitchen) ya, untuk bumbu kacang saya pake yg instan.

Mpek-Mpek Isi Ebi

I love empek-empek. Well this is one of my favourite cemilan (apalagi yg isi papaya nyummy). Beberapa kali bikin tapi the problem is in the cuko. nggak pernah bisa bikin cuka se maknyuss n selegit cukonya wong kito galo. Akhirnya terinspirasi dgn isian empek2 panggang jadilah cukonya diganti ebi. Dan nyummy juga koq