DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings)

Dipos pada April 29, 2022

DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings)

Anda sedang mencari inspirasi resep DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings):

  1. 15 sdm tepung terigu
  2. 1 sdm tepung maizena
  3. 1 sdm minyak goreng
  4. 1 sdt garam
  5. 150 air mendidih
  6. 1 butir telur
  7. 2 tetes pewarna hijau
  8. bahan isi:
  9. 400 gram ikan gabus/tenggiri
  10. 1 buah wortel ukuran besar
  11. 1 buah bawang bombay medium
  12. 2 batang daun bawang
  13. 10 lembar acar lobak kuning (optional)
  14. 3 sdm tepung sagu/tapioka
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdm saus tiram
  17. 2 siung bawang putih haluskan
  18. 1 sdm kecap ikan
  19. 1 sdt merica bubuk
  20. sejumput gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings)

1
Giling atau cincang ikan. Parut wortel Potong dadu kecil bawang bombay dan acar lobak. Iris bawang daun. Campurkan semua bahan isian sampai rata. Sisihkan.
2
Campur telur dan minyak dalam sebuah wadah, aduk rata. Sisihkan. Dalam wadah yang besar, campur terigu, garam dan maizena. Tambahkan telur dan minyak, aduk rata. Beri air panas sedikit demi sedikit sampai adonan pas, tidak lembek atau tidak keras. Air panas tidak semua terpakai.
3
Aduk rata dengan sendok, jika sudah hangat aduk pakai tangan sampai benar benar kalis. Bagi dua adonan, satu adonan bungkus dengan plastik wrap. Beri 2 tetes pewarna pada adonan yang tersisa, aduk terus sampai benar benar rata. Bungkus dengan plastik wrap, istirahatkan kedua adonan kurang lebih 1 jam.
4
Setelah 1 jam, bentuk memanjang untuk masing masing adonan putih dan hijau. Pipihkan adonan hijau, masukkan adonan putih di dalamnya kemudian bungkus dengan adonan hijau. Potong potong adonan menjadi bagian kecil, kemudian setiap bagian pipihkan sampai tipis. Sebelumnya pastikan beri tepung untuk talenan dan rolling pinnya, agar tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis.
DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings) - Step 4
5
Setiap kulit dumpling isi dengan adonan ikan. Kemudian kukus sampai matang. Kukusan diberi alas daun pisang diolesi minyak, dan beri jarak pada setiap dumpling agar tidak lengket.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak

Otak-otak

Siomay Dimsum

Siomay Dimsum

Karna Dimsum adalah makanan kegemaran saya, jadilah saya berfikir untuk membuatnya dari pada membeli. Setelah beberapa kali trial percobaan, akhirnya saya menemukan formula yang menurut saya Endes Marendessss... Selamat mencoba sobat Cookpad, semoga taste-nya cocok dengan lidah kalian.

Asam Manis Ikan Asin Telang

Asam Manis Ikan Asin Telang

Siomay

Siomay

Siomay Bikin siomay sendiri yuksss lebih enak dan empuk. Bisa nambahhh makan sepuasnya hahaha... Source : diah didi kitchen My instagram : vanyacuy

Pempek adaan

Pempek adaan

So yummy. Try it😍

±80biji
Pempek adaan

Pempek adaan

Sup Jamur Bola Ikan

Sup Jamur Bola Ikan

Sup penuh gizi dengan jamur dan bola2 ikan tenggiri #MariMengolahIkan

5 porsi
30 menit
Pempek Pistel

Pempek Pistel

Pempek kulit (empyang)

Pempek kulit (empyang)

Kalau beli ikan tenggiri, kulitnya jangan dibuang ya. Kumpulin bisa bikin cemilan enak

Empek-empek

Empek-empek

source: xanderkitchen

Tekwan

Tekwan

Ini salah satu masakan favorit saya sejak belum menikah, suami juga jadi ikut2an suka & sekarang anak2 juga suka 😍

Pempek Lenjer Tanpa Telur Praktis

Pempek Lenjer Tanpa Telur Praktis

Resep by Diahdidi Recook by Bunda NaRay Gak pernah bosen dengan makanan yang satu ini, pempek...!😁 Biasanya kalau bikin aneka makanan itu malam-malam, nunggu bocah-bocah tidur biar tenang. Tapi dengan pede nya bikin pagi-pagi pas mereka belum bangun tidur, eehhh pas udah tinggal mau dibentuk....mereka bangun.😓 Maka jadilah pempek lenjer yang gampang dibentuk. Adonannya tanpa telur juga, gak pakai adonan biang juga, jadi ikan dan bumbu yang sudah dihaluskan, tinggal tambahkan tepung aja. Super praktis ya. Percayalah....Saat membentukpun, baju daster saya sambil ditarik-tarik sama bayi di baby walker.😂😂 Makanya bentuknya super duper panjang, biar cepat selesai.😄 🍁Resep aslinya hanya setengahnya ya, saya kalikan dua karna supaya dapat banyak. Hehehe

Telang masak santan / telang betanak

Telang masak santan / telang betanak

15 menit
Sup Tahu dan Bakso Ikan Tomat

Sup Tahu dan Bakso Ikan Tomat

Lagi pengen makan yang hangat hangat dan berkuah? Yuk buat sup tahu dan bakso ikan tomat, rasanya enak dan banyak gizinya ^_^ #festivaltomat

4 porsi
60 menit
Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang yang bikin kelimpungan 🤪😋. Ya ampyuuunn kenapa gk dari dulu aja buat sendiri nih makanan😂, secara semenjak menikah makanan ini baru bisa dinikmati setahun sekali😅. • Setelah sukses menyajikan mie celor, mami coba menyajikan Celimpungan Palembang buat Daddy dan Abang. Semalem gk sabaran lagi akhirnya makanan ini jadi juga 😇😘. • Hmmm enaknya gk kalah deh sama yg ada di Palembang.👌🏻

3 porsi
Siomay ikan udang minus kol

Siomay ikan udang minus kol

Dinamai minus kol karena memang tidak memakai kol, menyesuaikan barang2 di dalem kulkas, akhirnya pake seadanya bahan aja. Yang penting nikmat 👍🏻

60 menit
Otak - Otak Bakar

Otak - Otak Bakar

7 porsi
Homemade Siomay & Batagor

Homemade Siomay & Batagor

Paling seneng kalo liat ikan tenggiri segar dipasar,, pasti langsung dieksekusi buat bikin siomay batagor ini.. Dicoba yuuk.. Beneran deh bikinnya ga seribet yg dibayangkan kok ^_*

0 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Udah lama gak bikin siomay, terakhir bikin siomay sendiri pas lebaran tahun kemarin karna banyak banget yg request minta dibikinin siomay, katanya enak hahaha, enak apa krn gratis yah??? Itu kenikmatannya beda tipislah. Sekarang bikin siomay tanpa kulit lumpia, kl bikin pake kulit lumpia tentunya harus di kukus/steam, nah hari ini krn bikinnya antara niat gk niat, pas belanja bahan ternyata kulit lumpianya abis jd ya sudah terima kasih banyak sm tukang sayurnya, saya jd gk repot2 bikin pake kulit, wkwkwk. Kl gk pake kulit lebih ringkes bikinnya, tinggal cemplung2 aja ke air rebusan, kayak bikin pempek, hehehe. Seperti biasanya, kalo saya suka makanannya saya harus bisa jg bikinnya, supaya kl lg pengen bisa di simpen buat stock cemilan, kalo beli agak males nyari yg enak dan suka sayang duitnya, hahaha, perhitungan banget yah. Yasudah langsung lanjut aja ke resep, smoga berhasil ya moms 😄

45 menit
Pempek Adaan Langsung Goreng

Pempek Adaan Langsung Goreng

Resep pempek adaan ini aq peroleh dari blognya mba diah didi,dimna pempek lgsung digoreng tnpa perlu direbus sprti biasa,pemakaian santan bisa dskip diganti air bgi yg kurang suka santan,teksturnya pas,ngga alot dan ngga kempes walaupun sdah dingin,berasa daging ikannya dan gurih. . Untuk kuah cukonya aku modif sndiri,asem segar pedas dan wangi dari aroma bawangputih goreng dan ebi,nyammii bget dan aq cocok dgn resep ini 👍👍