Tekwan

Dipos pada April 29, 2022

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu masakan favorit saya sejak belum menikah, suami juga jadi ikut2an suka & sekarang anak2 juga suka 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

  1. 250 gr fillet tenggiri, haluskan
  2. 125 gr tapioka cap tani
  3. 1 butir putih telur
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. 120 ml air es
  6. secukupnya Garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata kemudian bulatkan dgn bantuan 2 sendok kecil.
2
Didihkan air, masukan bola2 tekwan, rebus hingga mengapung, angkat kemudian tiriskan.
3
Bahan kuah: 2 siung bawang putih di haluskan, bengkuang iris memanjang, jamur kuping, udang, daun bawang
4
Cara membuah kuah: tumis bawang putih, masukan udang, aduk sampai berubah warna, masukan bengkuang, jamur kuping, garam, gula, merica. Aduk rata.
5
Tambahkan kuah kaldu udang. Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang, matikan api.
6
Tata di mangkuk : soun & tekwan, siram dengan kuah, taburi bawang goreng. Sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Palembang Rumahan

Pempek Palembang Rumahan

Dapet resep ini dari temen kantor lama yang asli orang Palembang dan baru sempet eksekusi sekarang setelah hampir setahun nih resep di diemin ajaπŸ€¦πŸΌβ€β™€οΈ

Pempek Kapal Selam (Asli Palembang)

Pempek Kapal Selam (Asli Palembang)

β–ͺ18.09.17β–ͺ Kebetulan saya wong asli Palembang, makanya merasa "wajib" melestarikan si pempek (padahal doyan banget! Alesan aja..😁) dan selalu ada stok pempek di kulkas sy. Berasa hidup ada yg kurang kalo keabisan stok hahaha..πŸ˜‚ . Pempek kapal selam adalah yg tersulit diantara semua jenis pempek. Jadi kalo uda berhasil bikin, pempek jenis lain akan terasa mudah pembuatannya. Saya akan terus melengkapi seri pempek Palembang ya.. Dan semoga makanan khas Palembang lainnya jg bisa dilengkapi..😘 . Tips dr saya, pokoknya harus berani coba & latihan trus sampai terlatih. Sy sendiri uda gk tau brp kali gagal. Dari yg keras kayak batu, buruk rupa, telor bocor kemana2. Tapi terbukti dgn sering buat makan tangan akan makin enteng & pasti bisa..😊 . Lets Cook!😘

Ikan masak kicik

Ikan masak kicik

Salah satu resep warisan mama nih... dan jadi salah satu menu fav suami...sedaaaap dan gurih...mau pedes atau ngga tetep nikmat..mau tambah pete juga boleh...sama nikmatnyaaaπŸ˜‰πŸ˜‰

6 porsi
60 menit
Pempek kulit (empyang)

Pempek kulit (empyang)

Kalau beli ikan tenggiri, kulitnya jangan dibuang ya. Kumpulin bisa bikin cemilan enak

kering ikan

kering ikan

nemu resep ini di salah satu blog ( namanya lupa) menu2 batita lah, nyoba sapa tau si kecil dan si besar suka :)

3 porsi
30 menit
Pempek adaan palembang

Pempek adaan palembang

Yang sdh mencoba berkali2 buat pempek ini tp ketika dingin selalu menciut alias "kecut" plus keras pula 😣 Hhuahah.. πŸ˜‹ Ni di coba aja sis resep nya.. (Siapa tau cucok) πŸ’ƒhhihhi.. Pkk nya Favorite banget deh sm pempek yg ini, buatnya gk ribet, goreng langsung happ.... 😁

Sempol Ikan

Sempol Ikan

Pertama liat resepnya ..eehh koq lucu jg ya, ky sate lilit..coba bkin d..resep aslinya dapat dari blog nya bundnina..sempol ayam, makmika ada nya ikan tenggiri..ya sudah lah jd sempol ikan 😁

Ikan asam pedas

Ikan asam pedas

Ikan segar plus dimasakin dengan resep yang segar pula..hhmm..yummy

Pempek adaan dan kuah cuko (resep NCC)

Pempek adaan dan kuah cuko (resep NCC)

Dirumah kami tiada hari tanpa pempek 😁 seriiing banget bikin pempek pkknya sy selalu ada stock pempek lenjer di freezer. Mulai dr sarapan sampai makan malam cuma makan pempek pun ga ada yg protes disini, doyan sih. Mama sy kalo bikin berkilo2 ntar bagi2 ke anak2nya tp suka kasian mama kan udah tua udah kurang lah tenaganya makanya sy belajar bikin pempek sendiri. Awal2 bikin selalu tanpa resep kog sy cm kira2 ikut petunjuk mama aja, belakangan ini aja krn banyak yg nanya sy coba2 timbang. Tp ya gitu kenyataan nya dirmh sy tetep kira2 aja males nimbang krn ikan yg sy kerok ga selalu sama beratnya, males tiap bikin timbang2 mulu πŸ˜‚ tp krn sering bikin lama2 dapat feel nya kog yg tadi nya suka ga konsisten hasilnya kadang alot, sekarang2 ini lebih sering pas nya πŸ‘πŸ‘πŸ‘ nah kemarin ini sy liat ci Amei bikin adaan pake resep NCC sy coba bikin deh, hasilnya enak kog. Makasih ci Amei πŸ˜™πŸ˜™ Kalo teman2 mau coba bikin ini resep nya sy share lg. Ijin ci Amei πŸ˜ŠπŸ™...yg di foto itu pempek adaan yg sy bikin pake resep kira2 sy ya πŸ˜‚πŸ˜ tp step by step pembuatan pempek yg akan sy posting adalah foto baru, sy foto nya tadi pas bikin adaan pake resep NCC

6 porsi
45 menit
Tekwan Ikan Khas Palembang

Tekwan Ikan Khas Palembang

5 Porsi
30 menit
Sup Ikan Pedas

Sup Ikan Pedas

6 porsi
40 menit
Empek empek praktis tanpa tengiri🀀

Empek empek praktis tanpa tengiri🀀

Hasil karya lockhome jadi nimbang biarin pala puyeng buat bikin ini mantaps gaiss😜 Bahan sederhana, rasa jangan ditanya hmmm maknyos... Jangan sampai tidak melibatkan feeling yaa😁 karena feeling penting untuk keberhasilan memasak, oke😜

45 menit
Pempek

Pempek

Dapet resep dari blogger di instagram.. pertama coba langsung berhasil.. yeay.. dan tentunya enak.. walaupun yang difoto itu bentuknya krg bagus.. haha soalnya yg digoreng pertama dan buat diri sendiri tentu yg bentuknya ga bagus.. πŸ˜† Suami, mertua, mami, sahabat semua kebagian.. dan pd bilang enakk... Sedikit cerita juga, waktu itu coba-coba bikin kapal selam.. ternyata agak ribeut n susah.. makanya ga aku tulis di resep, telurnya suka bocor.. makanya bentuknya begitu.. :) selamat mencoba

Batagor suka-suka

Batagor suka-suka

ceritanya masih seputar "ngidam". kehamilan yang kedua ini kurang begitu suka makan nasi, senengnya makan jajanan yg diluar semacam batagor, siomay, mie ayam ataupun bakso. nah skrg ceritanya lg mager (males gerak) keluar rumah jadi bikin aja di rumah mumpung ada stok ikan tuna :D

Omelet Nasi Mpasi 1+Years

Omelet Nasi Mpasi 1+Years

Siapkan menu buat baby Dee.... Alhamdilillah mutiaraku ini semuanya doyan bukan baby yg picky eater ..... jadi mama masak apa aja tinggal maem yaa deeek... Masyaa Allah....πŸ˜˜πŸ˜πŸ€—

Pempek Keju

Pempek Keju

recook resep ci xanderkitchen, enak rasanya kejunya meleleh hehehe krn ga punya mozarela pakai keju quickmelt, enak juga kog