TEKWAN

Name: TEKWAN
Yield: 12 porsi
Ingredients: 1 kg Ikan Tenggiri; 100 gram Putih Telur; 100 ml Air Es; 300 gram Tepung Sagu; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap Rasa Rayco; gram Bahan kuah; 100 gram Jamur Kuping Hitam; 200 gram Sedap Malam; 400 gram Bengkuang; 500 gram Udang; 1 sendok teh Lada (Merica); secukupnya Minyak Goreng; 5 siung Bawang Putih; secukupnya Air; secukupnya Daun Bawang; secukupnya Garam; 100 gram Mie Laksa

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep TEKWAN yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TEKWAN yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TEKWAN, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TEKWAN enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat TEKWAN adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak TEKWAN diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TEKWAN sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TEKWAN memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu tekwan ternyata jadi pilihan menu pengajian dirumah saat dapat giliran, karena pas kepandang ikan tenggiri yang segar saat kepasar pagi, akhirnya Tekwan jadi pilihan menu, selain karena buatnya juga ga susah amat.. yuk simak pembuatan bola-bola tekwan nya aja, ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TEKWAN:

1 kg Ikan Tenggiri
100 gram Putih Telur
100 ml Air Es
300 gram Tepung Sagu
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap Rasa Rayco
gram Bahan kuah
100 gram Jamur Kuping Hitam
200 gram Sedap Malam
400 gram Bengkuang
500 gram Udang
1 sendok teh Lada (Merica)
secukupnya Minyak Goreng
5 siung Bawang Putih
secukupnya Air
secukupnya Daun Bawang
secukupnya Garam
100 gram Mie Laksa

Langkah-langkah untuk membuat TEKWAN

Bersihan ikan tenggiri dan keruk dagingnya.

Hasil ikan yang sudah dikeruk/digerus dan siap diaduk, diaduk dengan tangan juga bisa kalau tidak ada mesin mixer ukuran besar .

aduk daging ikan dakam mixer, tambahkan garam, putih telur dan air es kemudian tambahkam sagu tani sedikit sedikit, sampai terlihat kalis, kalau terlalu kental saya biasanya menambahkan potongan es batu sedikit saat pengadukan.tambahkan rayco .

Nah ini adonan yang sudah siap untuk di buat bola bola tekwan, didihkan air secukupnya kebudian buat bulatan seperti kita membuat bakso.lalu masukan kedakam air yg sdh mendidih biar kan sampai mengapung berarti sdh matang. lakukan sampai selesai.

dan ini adalah bulatan tekwan yang sudah jadi. langkah selanjutnya Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan udang, merica, garam. Masak sampai udang berubah warna. Masukkan bengkuang,jamur dan sedap malam yang sdh dibuang putiksarinya dan direndam masak sampai matang. Masukkan air rebusan kepala udang (kaldu) masukan kedalam panci rebusan tekkwan dan airnya biar sampe mendidih, beri bumbu penyedap bila suka. Masak sampai semua bahan matang .

siap disajikan dengan menambah daun bawang dan bawang goreng dan mie soun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fishcake (eomuk) aka Otak2 goreng

Berencana mau buat pempek adaan.. ikan dan udang (beku) udah terlanjur di blender.. ternyata sagu tani cuma ada sedikit.. haduuhhh.. bahan ke enceran.. puterotak.. knapa ga buat otak2 goreng aka fishcake korea aka eomuk.. jadilahh.. empyukkk..soft..aduhai membelai lidah..

60 menit

Otak-otak Ikan

pada resep ini, saya coba merubah penampilan sang otak-otak, yang biasanya bebajukan daun pisang, daun pisangnya saya remove dan sausnya pun langsung saya letakkan diatas otak-otak yang berbentuk kotak ini, kemudian saya hias dengan irisan halus sayuran segar, otak-otak ini pas banget klo disajikan dengan saus kacang = Bon Appetite =

8 porsi

15 menit

Siomay ikan & udang goreng

Ank susah mkn ikan krn ada duri kalo d gn in ga bakal temu duri ☺☺

4 porsi

30 menit

Tongkol kuah kuning

Rikuk resep teh Opibun Resep ini simpel tapi rasanya enak banget. Cabenya aku kurangin dikit, pake rawit merah utuh aja buat kita2 yg doyan pedes. Pake nasi anget dan krupuk aja udah nikmat

Pempek adaan

So yummy. Try it😍

±80biji

Celimpungan

Ini masakan khas sumatera selatan yang aku suka rasa gurihnya santan kelapa..dan isian nya tekwan

Otak-Otak dan Sambal Kacang

Rolade kembang tahu

Galau melanda, antara mau bikin hekeng atau rolade 😨 alhasil beginilah jadinya 😁😁 tapi tetep enak lah👌😋

Pempek Lenjer Anti Gagal 😎Empukk bangettt

Bolak balik nyobain resep ini resep itu nggak sesuai yg saya inginikan dan akhirnya saya menemukan resep yg sempurna dari bahan percobaan saya😉Yeeaayy rasanyaa seneng banget Kebetulan keluarga di rumah penyuka pempek kalau lagi nggak ada tengiri bisa di ganti dengan daging tuna tapi aku lebih suka ganti dengan ikan layang/gembung😄lebih praktis dan ekonomis tentunya Di coba yuk mom...

porsi keluarga

Siomay

Jajanan abang-abang sekarang bisa dibuat di rumah! Membuat siomay ternyata tidak sulit dan kalau membuatnya sendiri di rumah, bisa kita tambahkan sayuran dan memilih daging sesuai selera. Jadi, yang alergi atau tidak suka dengan ikan-ikanan, bisa tetap menikmati siomay. Siomay yang yang saya buat, jenisnya dimsum dengan kulit pangsit yang dibuat sendiri (resep ada di profil). Let's try, Foodies! 👌 😋

45 menit

Otak otak bakar

29 porsi

EMPEK -EMPEK ADAAN ALA RICKA ERLYANI

Beli ikan tenggiri 1kg tapi ingin banyak variasi camilan ,saya bikin salah satu nya empek2 ini Enak sekali rasanya gurih ,ada sensasi kress ketika digigit n empuk ga alot

5 porsi

60 menit

Mie Goreng Oriental dengan Otak-otak

Di luar hujan, ngintip kulkas cuma ada tomat, sawi, otak otak, dan telur. Bingung mau masak apa. Putar otak...dan inget di lemari masih ada mie telor yang belum keolah. Tadaaa jadilah mie goreng oriental untuk sarapan hubby.

4 porsi

30 menit

Pangsit

Gegara punya gilingan mie baru... Baru hihihi... Iseng nyobain, eh terus tambah kesenengan gegara bisa cepet tanpa nguras tenaga dan memeras keringat hehehe lebay 😂😂. Jadilah pesta pangsit. Kulit pangsitnya dari resepnya mb Amei, terus bentuk pangsitnya ngikutin caranya mb Sukmawati_rs

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia