Batagor Siomay

Dipos pada May 1, 2022

Batagor Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Siomay memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Siomay:

  1. 500 gr Ikan Tenggiri
  2. 100 gr Tepung sagu
  3. 1 Buah Telur
  4. 2 Sendok minyak goreng
  5. Secukupnya Garam
  6. 1 bgks Kulit Pangsit (saya beli kulit pangsit yg siap pakai)
  7. 3 cm kencur
  8. 250 gr Kacang tanah
  9. Secukupnya Gula aren
  10. 1 buah Jeruk kunci/kesturi
  11. 3 lembar Daun jeruk
  12. 4 Siung bawang putih
  13. 10 Buah cabe rawit jawa
  14. sesuai selera Kentang/Telur Rebus/Pare/Sayur kol

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Siomay

1
Untuk membuat bumbu kacang : Kacang digoreng dengan minyak panas.Goreng hingga agak kecoklatan.Blender kacang,kencur,bawang putih dan cabe dengan sedikit air hingga halus.Setelah bumbu halus tumis bumbu dengan sedikit minyak.Aduk sebentar dan tambahkan air.Tambahkan gula aren,garam,gula pasir dan daun jeruk.Koreksi rasa dan biarkan hingga bumbu sampai mengeluarkan minyak.Setelah bumbu mengeluarkan minyak matikan kompor
2
Untuk membuat Siomay dan batagor : Daging ikan yg telah di giling campurkan dengan telur,minyak dan garam.Aduk hingga rata.Tambahkan tepung sagu/tepung tapioka.Ulenin hingga rata.Adonan dibentuk menjadi bulat-bulat kecil,potong pare dan isi tengah nya dengan adonan.Kukus hingga adonan matang.Untuk batagor ambil sedikit adonan ikan tadi dan bungkus dengan kulit pangsit.Goreng adonan hingga matang.
3
Adonan siomay yg sudah matang dipotong kecil-kecil beserta adonan batagor.Tambahkan telur rebus dan kukusan kol.Siram dengan kuah bumbu kacang.Tambahkan jeruk dan cabe sesuai selera.Siomay Batagor siap dinikmati bersama keluarga.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ikan Belinyu-Bangka

Sate Ikan Belinyu-Bangka

Makanan favorit saya....love...love. .

8 porsi
60 menit
Tekwan Turun Temurun Warisan para Leluhur

Tekwan Turun Temurun Warisan para Leluhur

Resep kebanggan buat saya karena sdh mdapatkan berbagai pujian baik saat acara kumpul keluarga, arisan maupun acara ulang tahun anak. Hasil akhir kenyal wlupun dlm keadaan panas dlm kuah, bukan keras, dan bukan lembek. Layak untuk jualan di ruko yang harganya mahal, tp bkn untuk jualan di SD yg djual murah meriah nich. Resep kuahnya nanti Чααº°˚ª˚°ºα blm sempat nich.

20 porsi
90 menit
TEKWAN

TEKWAN

Menu tekwan ternyata jadi pilihan menu pengajian dirumah saat dapat giliran, karena pas kepandang ikan tenggiri yang segar saat kepasar pagi, akhirnya Tekwan jadi pilihan menu, selain karena buatnya juga ga susah amat.. yuk simak pembuatan bola-bola tekwan nya aja, ..

12 porsi
60 menit
otak-otak mie ala nana

otak-otak mie ala nana

Resep ini muncul ketika saya ingin membuat makanan ringan yang mudah dan disukai banyak orang.

2 porsi
30 menit
Sambel penyetan suroboyoan

Sambel penyetan suroboyoan

Kangen surabaya se isinyaa

Sup Bakso ikan Tengiri

Sup Bakso ikan Tengiri

Recook resep mba Susan Mellyani Berhubung ada bakso dikulkas, pengen yang berkuah2, jadi buat yg gampang aja.. Heheh.. #dirumahaja

Pempek Tunu (pempek panggang)

Pempek Tunu (pempek panggang)

Wohooo..udah lumayan lama gak nulis resep di cookpad, maklum lg busy bgd kerjaan bulan ini di kantor..suka kangen pempek asli palembang, waktu tinggal di palembang hampir tiap hari makan pempek, bahkan saat hamil pun gak pernah absen makan pempek, saat hijrah kemari pun masih berasa kangen dg pempek di sana walo sudah banyak ganti nya tpi masih berasa kurang dr segi rasa, hehe..makanan yg paling bersahabat dg lidah nusantara ya pempek ini..yuk ah cekidot kita buat pempek tunu aka. pempek panggang..^^

3 porsi
40 menit
ikan asin sambel petai

ikan asin sambel petai

5-6
15 menit
Pempek goreng simple

Pempek goreng simple

Gak ada cemilan sore ada sisa ikan tenggiri di freezer dari mertua langsung saja di eksekusi.

Ala kadarnya
Batagor Bandung

Batagor Bandung

5 porsi
Pempek kulit

Pempek kulit

Aaaakhirnya eksekusi bahan tenggiri terakhirn di bikin pempek kulit...ranca banarrr 😌😌😌😌

15 potong
Pempek Ikan Kapal Selam

Pempek Ikan Kapal Selam

Buat pempek kapan selam itu rada ribet menurutku. Cape ngulenin, ngebentukin , blom lagi suka buat dalam jumlah besar (ngulenin nya berasa pegel) 😂 Tapi klo udh bikin ini biar cape tapi nagih, pengen bikin lagi..wkwk Bisa distok di kulkas tahan hingga seminggu

10 porsi
90 menit
Home made fish balls

Home made fish balls

Recook dari resep fish balls nya mbak endang jtt, mumpung dapat ikan 2 box dari papua, yang pastinya kualitas oke. Untuk dapat rasa nya kenyal dan sponge memang harus di banting-banting adonan nya. Udah mateng emang super yummy n kenyal keq yg d jual sama org cina itu

60 menit
Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang yang bikin kelimpungan 🤪😋. Ya ampyuuunn kenapa gk dari dulu aja buat sendiri nih makanan😂, secara semenjak menikah makanan ini baru bisa dinikmati setahun sekali😅. • Setelah sukses menyajikan mie celor, mami coba menyajikan Celimpungan Palembang buat Daddy dan Abang. Semalem gk sabaran lagi akhirnya makanan ini jadi juga 😇😘. • Hmmm enaknya gk kalah deh sama yg ada di Palembang.👌🏻

3 porsi
Soup kepala ikan

Soup kepala ikan

Resep yg simple dan praktis

Pindang Ikan

Pindang Ikan

Ikan yg enak dipindang itu baung dan tenggiri karena tulangnya besar2 dan dagingnya tebal. Kali ini bikin pindang merah karena lagi kepengen kuahnya yg medok. Karena adanya ikan gurame jadilah juga tp kurang sip

4 porsi
30 menit