"Pempek Adaan"

Dipos pada April 26, 2022

"Pempek Adaan"

Anda sedang mencari inspirasi resep "Pempek Adaan" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "Pempek Adaan" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "Pempek Adaan", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "Pempek Adaan" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat "Pempek Adaan" adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak "Pempek Adaan" diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "Pempek Adaan" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "Pempek Adaan" memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm....kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe... ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung digoreng tanpa harus melewati proses perebusan lagi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "Pempek Adaan":

  1. Bahan Pempek :
  2. 500 gr Ikan giling (tenggiri/gabus/kakap)
  3. 350 ml Santan dingin
  4. 250 gr Tepung sagu
  5. 1 butir Telur ayam
  6. 50 gr Bawang merah, iris halus
  7. 1,5 sdm Garam halus
  8. 1/2 sdt Merica bubuk
  9. 2 sdm Bawang goreng
  10. secukupnya Minyak sayur untuk menggoreng
  11. Bahan Cuko :
  12. 750 gr Gula aren/gula batok
  13. 2 liter Air
  14. 3,5 sdm Garam halus
  15. 5 biji Asam kandis
  16. 15 siung Bawang putih, dihaluskan
  17. 100 gr Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat "Pempek Adaan"

1
Campurkan ikan giling dan santan dingin. Aduk hingga tercampur rata menggunakan tangan.
2
Masukkan telur, garam, dan merica. Aduk rata.
3
Tambahkan sagu, bawang merah iris, dan bawang goreng. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4
Bentuk adonan menjadi bulatan. Bisa menggunakan scoop ice cream atau bisa juga dengan tehnik membuat bakso yaitu ambil adonan menggunakan tangan lalu remas hingga adonan keluar diantara ibu jari dan telunjuk membentuk bulatan lalu ambil menggunakan sendok
5
Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah cuko.
6
Cuko :  Campurkan semua bahan. Masak di atas api sedang sambil diaduk sesekali hingga mengental. Angkat dan dinginkan, lalu saring.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

6 porsi
60 menit
Pempek

Pempek

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Setiap mengolah tenggiri ga pernah kepikiran kulitnya diolah sendiri 😂 ngepas liat ada resep pempek kulit , oh iya ya 😂 kok gak pernah kepikiran... Enaaaaaaak 😆😆😆😆 Source: Fitri Sasmaya

iwak karing ( ikan asin) betanak

iwak karing ( ikan asin) betanak

salah satu masakan has banjar yg juga jdi favorit keluarga kecil q.

4 porsi
15 menit
Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu

Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu

Resep khas daerah suamiku kepulauan Riau Dabo Singkep ini kaya dengan rempah2 dan balutan bumbu yg membungkus ikan Betul2 berlimpah bumbu yg segar dan nikmat

7 porsi
60 menit
Tuna woku

Tuna woku

Ikan tuna pedas

Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Satu lagi resep khas daerah kelahiranku yaitu Palembang. Rasanya mirip soto..cuma lebih medok, rich bgt rasanya! Ditambah pempek bulat besar..wahh the best! Mau dimakan lgs enak..pake nasi putih jg enak hehe.. Recommended bgt!👍 Resep asli hrsnya pake pure santan. Cuma aku ganti pake susu..ngeri kolesterol hehe.. Lets Cook!😄

60 menit
Bakso tahu/siomay

Bakso tahu/siomay

Pempek bangka

Pempek bangka

Karena aku suka banget pempek 😘😘😘 yang ga bisa bikin beli aj sama saya pempek bangka asli bikinan orang bangka 😂😂😂

35 pcs
Pempek ala ala

Pempek ala ala

ngidam pempek dari seminggu yang lalu mau beli ngga sempet

Pempek Tahu dan Lenjer

Pempek Tahu dan Lenjer

Nemu ikan tengiri segar di pasar ikan, berat nya 300 gr-an seekor, dg harga cukup murah. Begitu lihat ikan yg masih fresh yg terlintas di otak justru pempek kapal selam berikut kuah cuko yg melimpah dg irisan timun dan mie kuning... Slurp ! Tp kali ini saya mau bikin yang gampang aja... #lapiler #eksekusi

Pempek telor no msg

Pempek telor no msg

Pempek Kulit ikan tenggiri

Pempek Kulit ikan tenggiri

karena bosan setiap minggu bikin pempek lenjer kakap, jadi sy coba beli kulit ikan tenggiri, ini perdana saya buat pempek kulit tenggiri alhamdulillah berhasil moms

Siomay Bandung ^_^

Siomay Bandung ^_^

Di Palembang ini banyak dan mudah ditemui ikan giling untuk pempek. Jadiii...coba2 deh dibikin siomay #68ResepIndonesia

4 porsi
45 menit
Pempek Palembang Rumahan

Pempek Palembang Rumahan

Dapet resep ini dari temen kantor lama yang asli orang Palembang dan baru sempet eksekusi sekarang setelah hampir setahun nih resep di diemin aja🤦🏼‍♀️

Pempek Homemade Lembut

Pempek Homemade Lembut

sering banget buat pempek, banyak peminatnya di rumah (*_*) dari anak2, suami, eyang thi, eyang kong, sepupu, keponakan... hadeh... apa lagi anak2, minta sarapan pake pempek, trus bekal juga pempek... kok ndak bosan... heefffppt... menjadikanku tak boleh bosan membuatnya, heeee.... yukss cus.... #edisi revisi ya.... di resep ditulis daging ikan nya yang dipakai sebanyak 300 gram, ini saya revisi menjadi 500 gram. saya biasanya pakai daging ikannya sebanyak 500 gram. harap maklum ya... makasih.

pindang seafood ala mertua

pindang seafood ala mertua

Ini dpt resep dari mertua.. Jarang2 masak yg bumbu dapurnya lengkap.. Jadi gk ada salahnya dicoba... Boleh jg..

3 porsi
30 menit
Pentol tekwan resep keluarga

Pentol tekwan resep keluarga

Secara org palembang..gak jauh2 dr yg namanya mpek2 tekwan dan teman2 Hr ini mw nyetok bikin biji tekwan..jd nanti tinggal plang plung bikin kuahnya aj

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Ikan asam pedas merupakan makanan khas melayu, sering ada sbg menu sehari-hari dirumah . biasanya menggunakan ikan kakap, tapi disini menggunakan ikan tenggiri. #MariMengolahIkan

6 porsi
45 menit
Otak-Otak Panggang

Otak-Otak Panggang

15 bungkus