Empek-empek ikan

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-empek ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-empek ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-empek ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-empek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-empek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-empek ikan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-empek ikan:

250 gram tepung terigu
100 gram tepung tapioka
250 gram ikan tenggiri
3 siung bawang putih
sesuai selera garam
sesuai selera lada
air es
untuk kuah :
2 siung bawang putih
cabe rawit 5 atau 6 biji
sesuai selera gula merah
asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Empek-empek ikan

Masukkan ke dalam wadah kering tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih yg sudah halus, lada, garam dan ikan tenggiri yg sudah di fillet kemudian aduk dan tuang dengan air es hingga merata dan menjadi seperti adonan.

Kemudian bentuk sesuai dengan selera 😊😊

Untuk kuah : didihkan air sebanyak 2 atau 3 gelas kemudian masukkan gula merah dan asam Jawa sesuai selera dan masukkan bawang putih serta cabe rawit 😊 tunggu hingga masak ya hehehehe

Selamat menikmati,😍😘😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Ini mah kaya bubur sayuran hehehe...

Lempa Ikan

Masakan ini inspirasi dari teman.Saya penyuka masakan asam dan pedas.Nah lempa ikan ini rasanya pas dan cocok banget buat saya.Seger banget.Yuk yang mau coba masak sendiri di rumah.

2 porsi

30 menit

Tumis buncis jagung muda

Anak anak doyan makan sayuran jd saya selalu masak jenis sayuran biar gk bosan

Celimpungan Palembang

Satu lagi resep khas daerah kelahiranku yaitu Palembang. Rasanya mirip soto..cuma lebih medok, rich bgt rasanya! Ditambah pempek bulat besar..wahh the best! Mau dimakan lgs enak..pake nasi putih jg enak hehe.. Recommended bgt!👍 Resep asli hrsnya pake pure santan. Cuma aku ganti pake susu..ngeri kolesterol hehe.. Lets Cook!😄

60 menit

Pempek Kuah Cuko

Lagi pengen ngemil yg ngenyangin alias males makan nasi, untung punya fillet tengiri+sagu, jadilaah pempek Enak dimakan pas cuaca panas begini.

Pempek keju

Paling seriing bikin pempek dirumah krn semua doyan. Bbrp waktu yg lalu sy sempat bikin pempek keju , kekinian 😁 Mungkin agak aneh ya ...apa enak keju dimakan pake cuka pempek ? Ternyata enak dan cocok2 aja. Rasanya guriih banget. Resep ini hasil coba2 sy , adonan nya lebih gampang dibentuk krn ga terlalu lembek seperti resep pempek yg sering sy share itu. Hasilnya ga kalah enak kog. Yg baru pertama kali bikin juga pasti berhasil pakai resep ini. Utk video dan tips2 bikin pempek bisa dilihat di instagram sy @xanderskitchen

Pempek Kulit

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Terimakasih resepnya mbak dewi. Nb: *khusus pempek kulit ini, saya memaakai tepung tapioka karena tepung sagu saya habis, teman2 yang mau mencoba jangan diganti tapioka ya, tekstur jadi alot menurut saya. Jd saya sarankan pakai tepung sagu ya, biar hasilnya empuk. * resep dari mb dewi pakai 1kg kulit ikan. D sini saya tulis sesuai yg saya buat ya, saya pakai 250 gram kulit ikan

Ikan kuah kuning

masakan khas papua tp rasa jawa

Mpek mpek

Mpek mpek lenjer

Pempek sederhana ala rumahan

Ceritanya sih di kulkas ada sisa ikan klw di masak lagi pasti gx bkl ada yg mkan...lgi hujan gx ada cemilan yaa udah eksekusi aj yg ada kulkas..😁😁

Pangsit goreng kriuk

gara2 nton drakor "sweet stanger and me"dmn cerita ny hong na rhi adalah anak dari pemilik kedai pangsit hong dan jatuh cinta dg ko nan gil😁akhr ny ngiler pengen makan pangsit.tp ini edisi d goreng

Bakso ikan black marlin by Sii Trias💓

Karena anak perempuan suka jajan bakso ikan diluar,,emaknya bikin sendiri aja biar puasss😍 Kebetulan ada ikan black marlin hasil melaut saudara,,dagingnya supeer lembut.. Diganti tengiri juga bisa ya bund..😊

Siomay ala ibun

"Pempek Adaan"

Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm....kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe... ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung digoreng tanpa harus melewati proses perebusan lagi.

5 porsi

60 menit

Ikan Lempah Nanas

Suka bgt sma masakan bangka yg satu ini manis asem pedes mantap deh pokoknya apa lg di mkan hangat2 😂👍👌

Bakso Ikan super Kenyal

Ada stok ikan tenggiri kalo dibuat pempek atau tekwan boseenn jadi cuuss lah bikin bakso ikan

7 porsi

15 menit

Homemade Siomay & Batagor

Paling seneng kalo liat ikan tenggiri segar dipasar,, pasti langsung dieksekusi buat bikin siomay batagor ini.. Dicoba yuuk.. Beneran deh bikinnya ga seribet yg dibayangkan kok ^_*

0 menit

Mpek-Mpek Isi Ebi

I love empek-empek. Well this is one of my favourite cemilan (apalagi yg isi papaya nyummy). Beberapa kali bikin tapi the problem is in the cuko. nggak pernah bisa bikin cuka se maknyuss n selegit cukonya wong kito galo. Akhirnya terinspirasi dgn isian empek2 panggang jadilah cukonya diganti ebi. Dan nyummy juga koq