Shabu~Shabu Bakso Ikan

Dipos pada May 3, 2022

Shabu~Shabu Bakso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Shabu~Shabu Bakso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Shabu~Shabu Bakso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Shabu~Shabu Bakso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Shabu~Shabu Bakso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Shabu~Shabu Bakso Ikan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Shabu~Shabu Bakso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shabu~Shabu Bakso Ikan memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo sudah urusan sapu bersih isi kulkas jadilah sajian ini. Keliatannya aja ribet, padahal praktis banget. Passsss banget dengan suasana musim hujan,,,uhuyyyy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Shabu~Shabu Bakso Ikan:

  1. Bahan bakso ikan ;
  2. 250 gr daging ikan tengiri
  3. 200 gr tepung tapioka
  4. 2 butir telur ambil putihnya saja
  5. 4 siung bawang putih, cincang kasar
  6. 1 tangkai daun bawang
  7. 1 sdm garam
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. Shabu shabu :
  10. 6 buah bakso udang siap pakai
  11. 6 buah bakso kepiting
  12. 6 lembar daging asap
  13. 3 bh tahu potong tipis jadi 3
  14. 100 gr mie, rebus 2 menit, sebelum diangkat beri 1 sdm minyak sayur
  15. sayuran ;
  16. pakcoy (ini hasil hidroponik yang belum waktunya panen jadi ngambilnya sedikit aja)
  17. kol gepeng,
  18. jamur kuping,
  19. jagung muda,
  20. kembang kol
  21. wortel
  22. Bahan kuah :
  23. 50 gr udang/kulit udang
  24. 1 potong ayam
  25. 1 tangkai bawang prei
  26. 1/2 biji bawang bombay
  27. 4 siung bawang putih
  28. 3 sdm minyak wijen
  29. 2 sdm minyak ikan
  30. 1 sdm kecap jepang
  31. 2 L air
  32. Secukupnya gula
  33. Secukupnya garam
  34. Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Shabu~Shabu Bakso Ikan

1
Cara membuat bakso ikan; Haluskan bawang putih, campur ke daging ikan. Tambahkan tepung, putih telur,gamer. Aduk rata, lalu masukkan irisan daun bawang.
2
Siapkan panci, isi dengan air 1/2 nya. Rebus air sampe mendidih. Ambil 1 sdm daging ikan, bentuk bulat lalu masukkan ke dalam air mendidih. Angkat bakso yang sudah mengambang. Tiriskan.
Shabu~Shabu Bakso Ikan - Step 2
3
Cara membuat kuah; Panaskan minyak wijen lalu masukkan bawang putih. Tumis 10 detik (biar gak gosong) sisihkan.
4
Didihkan air lalu masukkan udang, ayam, bawang prei, bawang bombay. Tunggu sampai mendidih lagi kemudian masukkan tumisan bawang putih. Rebus dengan api kecil sampe kaldunya keluar atau air menyusut 1/4 nya.
5
Masukkan minyak ikan, kecap jepang, gugamer. Cek rasa, sisihkan.
6
Penyajian ; Siapkan bakso dan sayuran untuk 1 porsi. Panaskan kuah secukupnya dalam panci bertangkai. Rebus sampe tingkat kematangan yang diinginkan, masukkan ke dalam mangkok saji. Shabu~shabu bakso ikan siap disantaaaasap.
Shabu~Shabu Bakso Ikan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Diet mayo day 5

Diet mayo day 5

1 porsi
60 menit
Ikan Bumbu Sarden (Homemade dan Tanpa Minyak)

Ikan Bumbu Sarden (Homemade dan Tanpa Minyak)

Ini kedua kalinya saya masak resepnya Mbak Wardat El Ouyun. Kali ini saya tidak pakai cabai dan merica karena Ibu lagi sariawan, sedangkan serai tidak saya masukkan karena tidak tersedia di dapur. Saya juga tidak menumis bumbu untuk mengurangi pemakaian minyak. Pasta tomat saya ganti dengan tomat asli. Walaupun tidak sesuai resep aslinya, rasanya tetap enak. Apalagi kalau pakai resep aslinya Mbak Wardat, pasti makin enak. Kalau ada yang bingung kenapa saya pakai dua jenis ikan yang berbeda di resep ini, itu karena menyesuaikan persediaan di dapur. 😅 Teman-teman bisa menggunakan ikan jenis lainnya, tapi saya lebih menyarankan untuk menggunakan ikan laut.

4 porsi
Tongkol kuah kuning

Tongkol kuah kuning

Rikuk resep teh Opibun Resep ini simpel tapi rasanya enak banget. Cabenya aku kurangin dikit, pake rawit merah utuh aja buat kita2 yg doyan pedes. Pake nasi anget dan krupuk aja udah nikmat

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ini adalah resep ikan asam manis paling enak sedunia! hehehe

2 porsi
30 menit
Batagor Seafood

Batagor Seafood

4 porsi
60 menit
Siomay mangkok pangsit ala "dapur uni"

Siomay mangkok pangsit ala "dapur uni"

Lagi..lagi...buat cemilan buat anak2 n suami tercinta. Ada ikan giling n ada kacang tanah. Terpikir langsung buat siomay. Alhamdulillah hasilnya sukses tanpa tersisa😋😍....

Pempek Mozarella

Pempek Mozarella

Liat kulkas ada sisa potongan mozarella 30033tiga ratus gram, muncul ide buat camilan yg bisa diisi si mozarella ini. Terpikir buat pempek isi keju mozarella. berikut resepnya...sedikit aku modifikasi dari resep temen.

15 porsi
60 menit
Ikan Jahe

Ikan Jahe

Pempek Ikan

Pempek Ikan

beli daging tengiri 1 ekor, si mama minta dibikinin pempek. nah lho aku blm pernah bikin pempek beneran. keingetan sama postingannya mba fitri sasmaya. coba bikin pake resepnya mba fitri. hasilnya diluar ekspektasi, lebih lembut, lebih gurih, lebih enak. hahahaa aku ga akan pindah ke lain rumus lah. 😂😆

Nugget Ikan Gurih Gurih Empuk

Nugget Ikan Gurih Gurih Empuk

klo yang ini khusus buat anakku, pengen ngasih nugget tapi gak mau yang beli jadi karena pasti mengandung MSG nya jadi pilih bikin sendiri ya karena lebih sehat dan terjamin... :)

4 porsi
45 menit
Pempek bulat (adaan)

Pempek bulat (adaan)

Mpek mpek bukan palembang

Mpek mpek bukan palembang

Hahaa mpek mpek bukan palembang,, krn msh blm bisa bebikin cuko nya,, ini ke 2x nya bebikin mpek mpek dan allhamdulillah berhasil, ga keras seperti pertama bikin, mgkin krn teknik buat adonannya yg salah, kali ini udh berhasil yeyeyeeee 😂

Pempek homemade

Pempek homemade

Hujan2 enak makan anget2 gini, eksekusi yuk!

Siomay tekwan lezat

Siomay tekwan lezat

Resep ibu yang satu ini..waaahhhh bikin klepek2 :D ueeenaakkk bangeeett >,,,,< rasanya pengen nambah terus..lapeerr!!

10 porsi
90 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Ngeliat tenggiri bagus langsung ngiler beli 1 kg, cuman 65rb jadiin pempek deh hehehe.. Kulitnya sayang di buang, jadiin pempek kulit Source @xanderskitchen thanks resepnya ci😉.. Resepnya modif sdikit hehe... sy sesuaikan dg bahan yg ada... Kulit ikannya cuman sedikit 😂, 1 kg 2 ekor, 1 ekor gede dan 1 nya lagi kecil... dagingnya deh yg buanyak 😆

Tekwan

Tekwan

Lama ngga makan tekwan, mumpung ada ikan yuk mari buat. Ikannya saya menyesuaikan yang ada di rumah tapi sebaiknya gunakanlah ikan berdaging putih (gabus, tenggiri,merlin) Untuk kuah bisa di takar sendiri ya bumbu yang di haluskan sesuai selera saja ( edisi lupa takarannya hanya pake feeling :p maaf ). Saya memakai resep bunda Masitoh Wardaniah

10 porsi
45 menit
Perkedel Kulit Tenggiri

Perkedel Kulit Tenggiri

Beli kulit tenggiri giling, niatnya buat pempek.. tapi lihat langkah2nya yg agak panjang, akhirnya putar haluan buat perkedel yg lebih mudah😁

2 orang
30 menit
MPASI Pindang Tenggiri

MPASI Pindang Tenggiri

Salah satu menu favorit anak, rasanya asin, gurih, asam, manis dan seger. Yang tua aja suka 😆 #mpasi11bulan #mpasipindang #mpasiantigtm #mpasipindangikan

3 kali makan
1 jam
Tekwan

Tekwan

Kl buat pempek sekalian buat tekwan adonannya hampir sama hanya konsistensinya beda

Sambel asem Merah ikan tengiri

Sambel asem Merah ikan tengiri

Anakku lagi diet mengurangi makan nasi. Kentanglah pilihan utama. Pagi ini aku ajari masak ikan sambel asem merah. Asemnya bukan dari buah asam tapi dari tomat dan cuka. Cukanya boleh diganti lemon. Lebih seger.

3-5 porsi
45 menit