Pempek homemade

Dipos pada April 29, 2022

Pempek homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek homemade memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan2 enak makan anget2 gini, eksekusi yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek homemade:

  1. 250 gram fillet ikan tengiri
  2. 200 gram tepung sagu/kanji
  3. 50-80 gram tepung terigu
  4. 3 siung bawang putih
  5. secukupnya garam
  6. 1/2 sdt merica
  7. sedikit penyedap rasa
  8. secukupnya air dingin

Langkah-langkah untuk membuat Pempek homemade

1
Haluskan ikan tengiri dengan air dingin, blender hingga halus dan tekstur seperti pasta
2
Dalam wadah, campurkan tengiri yg sudah dihaluskan dengan bawang putih halus, garam, merica, tepung terigu dan tepung sagu dimasukkan sedikit demi sedikit hingga kalis dan sedikit lengket.
3
Koreksi rasa adonan, bila dirasa cukup, siap dicetak.
4
Lumuri tangan dengan sagu, bentuk pempek sesuai selera. Bila ingin pempek kapal selam, tinggal dibentuk seperti mangkuk dan diisi telur
5
Rebus dalam air mendidih, beri sedikit minyak agar tak lengket satu sama lain.
6
Bila sudah mengambang, tandanya pempek sudah matang
7
Kuah cuko : rebus air, tambahkan bawang putih halus, gula merah, air asam jawa, cabe rawit halus, cuka. Masak hingga mendidih dan rasanya pas, saring. Bisa disimpan dalam botol dan disimpan ddalam kulkas 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay

Siomay

Kali ini bikin siomay ny pke resep cc Amei

Pentol tekwan resep keluarga

Pentol tekwan resep keluarga

Secara org palembang..gak jauh2 dr yg namanya mpek2 tekwan dan teman2 Hr ini mw nyetok bikin biji tekwan..jd nanti tinggal plang plung bikin kuahnya aj

Siomay mangkok pangsit ala "dapur uni"

Siomay mangkok pangsit ala "dapur uni"

Lagi..lagi...buat cemilan buat anak2 n suami tercinta. Ada ikan giling n ada kacang tanah. Terpikir langsung buat siomay. Alhamdulillah hasilnya sukses tanpa tersisaπŸ˜‹πŸ˜....

Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Menjawab request dari sahabat Cooking with Sheila πŸ™‚ Tidak banyak keluarga yang mencoba membuat sendiri di rumah saking banyaknya pilihan di luar. Tetapi membuat siomay di rumah ternyata asik juga loh. Tidak susah dan lebih murah. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di luar. Kebanyakan yang dijual di luar komposisi nya terlalu banyak tepung supaya harga terjangkau sedangkan kalau kita buat sendiri kita bisa tambahkan ikan tengiri, udang dan ayam dalam jumlah banyak sehingga mantap deh rasanya.

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

cemilan sore hari ini bikin pempek kapal selam πŸ˜„

Pempek Tahu (Asli Palembang)

Pempek Tahu (Asli Palembang)

β–ͺ22.09.17β–ͺ Versi lain dari pempek Palembang. Kalau di Jakarta ini jarang ada. Kalo di Palembang, tiap resto pempek pasti ada. . Haduhhh..saya suka semua versi pempek. Disuruh diet tanpa nasi sy sanggup, tanpa pempek? Merana hidupku..hahaha!πŸ˜₯😁 . Lets Cook!😘

Empek2 pinggir jalan(tanpa tengiri)

Empek2 pinggir jalan(tanpa tengiri)

Hee...kadang kala pengen rasa tepung tp gurih2 ala2 jajanan SD

pempek palembang ala zha

pempek palembang ala zha

Pempek perdanaku, resep dari temen jadi penasaran coba2 Ο‘ΜˆΜ€ΜŠΜ₯Θ‹ΜŠΜ praktekin dech.

8 porsi
60 menit
Pempek garing diluar lembut didalam

Pempek garing diluar lembut didalam

Kali niy saya akan menuliskan resep pempek andalan saya yah....resepx mba ricke karna menurut saya rasax pas dan pempekx tdk alot...garing diluar lembut didalam...berikut bahan dan cara membuatnya....

Bihun sayur bakso ikan

Bihun sayur bakso ikan

Berhubung suka sekali dengan Chinese food,, dan di rumah cuma berdua sama si kecil,, padu Padan masak hari ini cumi tepung sama bihun sayur plus bakso ikan tenggiri, berhubung stok di kulkas adaπŸ˜†

6 porsi
Ekado

Ekado

Anak saya suka yang kriuk-kriuk, jadi saya pakai kulit pangsit untuk kulit Ekadonya

1 porsi
15 menit
"Ikan Kuah Apel"

"Ikan Kuah Apel"

Resepnya adaptasi dari resep pindang ikan palembang yang biasa saya buat untuk keluarga. Simple karena gak banyak bumbu yang digunakan.

5 porsi
30 menit
Pempek Keju

Pempek Keju

recook resep ci xanderkitchen, enak rasanya kejunya meleleh hehehe krn ga punya mozarela pakai keju quickmelt, enak juga kog

Sambel penyetan suroboyoan

Sambel penyetan suroboyoan

Kangen surabaya se isinyaa

Tekwan ala bukbidan

Tekwan ala bukbidan

Pengen tekwan banget, tapi udh keliling2 deket rumah gak ada. Jadi buaaat sendiri deh bukbidan hehe 😘

17 porsi
Dimsum Udang Praktis

Dimsum Udang Praktis

Karena yang dirumah gak suka bau ikannya yg keras makanya saya cuma pake ikannya sedikit saja asal ad wangi ikan segarnya aja ☺ lumayan klo bikin bisa hemat hehe plus dijamin bahan2 nya 😘😍

Tekwan palembang

Tekwan palembang

Akhirnya beraniin diri bikin tekwan sendiri , awalnya takut terlalu kenyal tp bismillah alhamdulillah enaak lembut kata suami mah..

15 porsi