Siomay

Dipos pada April 27, 2022

Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini bikin siomay ny pke resep cc Amei

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

  1. 350 gr daging ayam bag. dada, potong kcil²
  2. 100 gr daging ikan tenggiri
  3. 150 gr labu siam, parut
  4. 80 ml santan kemasan (kara)
  5. 250 gr tepung kanji/tapioka
  6. 1 btr telur
  7. Bumbu halus :
  8. 6 btr bawang merah
  9. 3 btr bawang putih
  10. 1 sdt merica butiran
  11. secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
  12. Saus kacang ny ala saya aja yah :
  13. Bahan
  14. 100 gr kacang tanah, sangrai hingga matang, haluskan
  15. 2 siung bawang putih
  16. 8 cabe rawit
  17. 5 cabe merah keriting
  18. secukupnya gula pasir, gula merah, kecap manis, garam & air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

1
Campur daging ayam, ikan, santan, talur & bumbu halus, haluskan/chopper hingga halus. Masukkan labu siam, proses lg hingga trcampur rata. Tuang d mangkok, + garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan tepung kanji, aduk hingga rata
Siomay - Step 1
2
Panaskan kukusan, oles alas kukus/loyang dg minyak, sendokan adonan sesendok demi sesendok mkn, lakukan hingga hbs.
3
Klo aku sbagian isi k kulit pangsit & tahu, kukus ±45 mnt/smpe matang. Klo kurang matang nanti tekstur ny sprti brpasir. Kukus jg kentang & kol ny. Yg pke kulit pangsit aku beri sdkit parutan wortel.
Siomay - Step 3
4
Siomay - Step 4
5
Cara membuat kuah saus kacang : haluskan kacang, bawang & cabe. Panaskan sdkit minyak, msukkan bumbu yg d giling td, beri sdkit air, aduk² hingga trcampur rata, tuang lg air sckp ny, msak hingga mndidih, beri garam, gula pasir, gula merah & kecap manis, aduk rata. Tes rasa Masak hingga mengental, angkat (jgn trlalu kental, krn klo udh dingin kuah saus ny akan mengental dg sndiri ny).
Siomay - Step 5
6
Cara penyajian : gunting² siomai mnjadi kcil², tata d piring saji brsama kentang rebus, kol rebus, tahu & telur rebus. siram dg kuah kacang + kecap manis & saus sambel botol.
Siomay - Step 6
7
Happy cooking n smoga brmanfaat 😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan mpasi 1y+

Sup ikan mpasi 1y+

Anak wedokku paling seneng makan dengan yg berkuah ky gini (lahap banget) , jadi apapun bisa di masak berkuah ky gini

Pempek Panggang

Pempek Panggang

Hari libur dirumah ngumpul semua jd buat camilan deh, dari pagi ngubek dapur masak mie ayam sama pempek panggang, pempek nya blm slsai di panggang udh habis jd buat 2x hehe 😊😄😄

Tahu bakso ayam ikan

Tahu bakso ayam ikan

Sore2 begini cuaca mendung bawaanya pengen ngemil. Liat ada tahu segitiga di kulkas, jadilah bikin tahu bakaso

3 porsi
30 menit
Baso Goreng Renyah & Gurih

Baso Goreng Renyah & Gurih

Baso Goreng berbahan dasar ikan dan udang ini nikmat di makan panas2 sambil dicocol saus sambal..

30 menit
Batagor

Batagor

Abis buka-buka majalah Sajian Sedap, koq kepengin Batagor nya.. Emang jodoh, lagi belanja nemu ikan tenggiri! Bahannya pas ada semua dirumah, yum!

4 porsi
60 menit
Batagor mudah

Batagor mudah

Bikin cemilian crunchy diluar lembut di dalem yuk 😄

Woku Belanga

Woku Belanga

6 porsi
30 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Mumpung Libur Hari Minggu, Tangan gantel nih pengen berkreasi dan makan Pempek yg pedes dan seger. Istri lagi Piket masuk pagi, ni bikin Pempek sama ci kecil...

20orang
1 setengah jam
Otak otak ikan

Otak otak ikan

Udah lama ngga tulis resep disini, setelah seminggu kemarin pergi ke jakarta 😁 sebenernya sy seriiiing banget bikin otak2 tp sy ga pake takaran semua serba kira2. Gampang kog bikin otak2. Kebetulan kali ini sy pakai resep teman ig ci Lili dan ada ukuran gram nya ya udah sy share aja disini

5 porsi
45 menit
Otak-otak Rebus Khas Bangka

Otak-otak Rebus Khas Bangka

Otak-otak rebus adalah cemilan berbahan dasar ikan dan tepung tapioka yg umum dijajakan sbg jajanan pasar maupun oleh-oleh khas Pulau Bangka. Kalo di Bangka, otak2 rebus ini disajikan bersama kuah cuka tauco atau terasi. Karena saya super hemat, jd deh saya buat sendiri dirumah, mengingat kalo saya beli di toko oleh2, 1 buah otak-otak rebus dihargai 2.500 rupiah 😁 selamat mencoba Mommy Happy di rumah

Batagor n siomay bandung

Batagor n siomay bandung

Besok weekend belum ada rencana mau main kemana, iseng buka kulkas ada fillet tenggiri. Kita bikin batagor n pangsit aja yuuuk...lumayan buat cemilan. Sebagian disimpan biar besok santai. Kl ga mau di gr bs jg dikukus, sama enaknya. Bumbu kacang bisa diliat dr postingan sblmnya

Pempek Telur Goreng Telur

Pempek Telur Goreng Telur

Lagi kerja bakti bikin stock pempek untuk cemilan di waktu senggang. Pempek jadi, tinggal simpan di freezer. Kalau lagi kepengen pempek tinggal goreng deh :) Karena bosan dengan sajian pempek yang cuma dicelup cuka. Makanya mau mencoba sajian pempek yang gak biasa :)

Fish shrimp ball

Fish shrimp ball

Ada yg bawa oleh2 ikan seger dari bangka jadi cepet2 d olah jadi macem2 drmh salah satu ny fish shrimp ball maklum anak doyan bakso jd buat yg simpel aja 😄 cari resep nya @xanderkitchen oke banget krn kmrn coba bikin bakso ikan &sukses anak doyan bgt 😍

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Buka puasa hari ketujuh, pas libur tgl merah sempetin belanja ke pasar beli tengiri. Alhamdulillah sore sempet dimasak buat buka puasa.

10porsi
1 jam
Pempek

Pempek

Resep nya aku ambil punya mbak melz kitchen, thanks buat resepnya cii Rasa nya enak. Cuman aku ngalami masalah waktu membentuk 😩😩😩

Cara membuat pempek isi telur (kapal selam)

Cara membuat pempek isi telur (kapal selam)

Disini saya hanya berbagi cara membuat pempek telor yg susah susah gampang