Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

makanan khas palembang... enak disantap hangat2 di musim "masih" hujan seperti sekarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

1. 250 gr daging tengiri halus
2. 175 gr sagu tani
3. 125 ml air
4. 1 sdt munjung garam
5. 1 sdt merica bubuk
6. 1 butir telur (kocok lepas)
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. kuah :
9. 1500 ml kaldu udang
10. 5 siung bawang putih
11. 3 siung bawang merah
12. 1 sdt lada bubuk
13. secukupnya irisan bengkoang
14. secukupnya jamur merang
15. 1 sdm ebi bubuk
16. secukupnya garam
17. secukupnya sedap malam(simpulkan)
18. pelengkap :
19. sambal cabe rawit
20. bawang goreng dan irisan seledri
21. jeruk nipis
22. soun

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1

Campurkan semua bahan tekwan,aduk rata,rebus dalam air mendidih,tuang menggunakan sendok teh.lakukan sampai semua adonan habis

2

Kuah : haluskan duo bawang,ebi,merica sampai halus,tumis sampai wangi

3

Masukkan bumbu tumis diatas ke dalam kaldu udang.masukkan bengkoang dan jamur.

4

Masukkan tekwan kedalam mangkuk dan beri kuah dan pelengkap lainnya

5

Siap disantap