Anda sedang mencari inspirasi resep Plapa Ontal Tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Plapa Ontal Tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Plapa Ontal Tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Plapa Ontal Tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Plapa Ontal Tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Plapa Ontal Tongkol memakai 12 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen masakan ibu,plapa ontal Madura. Kata ibu,plapa itu bumbu dan ontal itu cemplung2,rasanya seger bgt. Maklumlah sy tdk begitu ngerti bahasa Madura krn lahir dan besar di Jawa,sedangkan ibu dan bapak orang Madura. Ini masakan favorit keluarga kami. Disantap langsung selagi hangat,mantap deh. Lebih enak rasanya kalau nginep 1 hari,krn bumbu lebih meresap,tapi jangan lupa sering dihangatkan supaya tdk basi. Mungkin kalau di Jawa namanya asem2 ikan. Coba yuk dan share yaa ^.^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Plapa Ontal Tongkol:
- 1 kg ikan tongkol (bandeng/tengiri juga bisa)
- 5 siung bawang merah,iris kasar
- 2 siung bawang putih,iris kasar
- 3 batang kunyit,iris tdk terlalu tipis/tebal
- 3 biji asem (rasa asemnya sesuai selera ya)
- 1 buah tomat (iris 4 bagian)
- 1 ruas lengkuas
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lombok rawit utuh buang tangkainya
- 1 ruas jahe,iris
- secukupnya garam
- 3/4 air dlm panci sedang (/sesuai selera)
