Pempek Adaan

Dipos pada May 2, 2022

Pempek Adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Adaan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ga lengkap rasanya kalo wong kito gabisa buat pempek sendiri.selamat mencoba! resep asli wong kito.aku belajar dari nenek,semoga bermanfaat dan suka yaaaa ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan:

  1. 2 Butir telur
  2. 1 kg daging ikan tenggiri (giling halus)
  3. 1/4 kg bawang merah giling halus / kasar (selera)
  4. 1 bh bawang bombay cincang halus
  5. 600 gr sagu tani
  6. 100 gr tepung terigu
  7. 700 gr sagu tani (PILIH) jadi bisa 600+100diatas / 700 sagu tani
  8. 1 sdm garam dan gula (aku lebih, selera)
  9. 3-5 batang daun bawang (boleh skip tp lebih sedep pake)
  10. 250 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan

1
Campurkan jadi satu bawang merah,bawang bombay,telur,garam&gula aku garem nya 1-2sdm sih suka asin
Pempek Adaan - Step 1
2
Masukkan ikan&santan
Pempek Adaan - Step 2
3
Aduk menggunakan tangan secara perlahan (jangan terlalu di aduk,asal rata saja)
4
Tambahkan sagu dan tepung terigu perlahan lahan sambil mengaduk (kalau bisa usahakan benar2 sagu tani asli yah..terkadang ada sagu yg ga bagus jadi berpengaruh ke rasa)
5
Terakhir, buat bentuk pempek (seperti membulatkan bakso) menggunakan tangan dan sendok digenggam di telapak tangan,di keluarkan lewat sela-sela ibu jari dan jari telunjuk lalu langsung di goreng di minyak panas dengan api yang kecil saja
6
Tips agar pempek tidak kempes dan keriput. pastikan api benar2 panas, setelah itu api kecil saja. (deep fry ya, minyak nya banyak sampe si pempek tenggelem) nah yang udah mengapung artinya udh matang langsung angkat. jangan terlalu lama
7
Langkah-Langkah
Pempek Adaan - Step 7
8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek palembang ala cheff astana

Pempek palembang ala cheff astana

Ini adalah salah satu makanan favorit ku, dulu wktu masih di jakarta bisa nemuin makanan ini di mana aja, dari mulai buka stand pinggir jalan, smpe abang2 lewat, tapi smenjak di bali agak susah nyari, klopun ada pasti jauh dari lokasi tempat tinggal,huft maless.. eh kbetulan di dapur bahan2nya lengkap.. ya udah langsung aja eksekusi!!

3 porsi
45 menit
Bubur 2 Rasa

Bubur 2 Rasa

Suami lagi demam dan lemes banget. Makanan biasa bagi yang lagi ga enak badan ya bubur ini. Supaya lebih bikin nafsu makan dan bergizi saya isi topping dengan macam macam. Untuk proses pembuatan memang sedikit makan waktu karena dimulai dari beras, jika teman teman ada nasi yang tersisa bisa juga loh dibikin bubur supaya ga terbuang

4 porsi
90 menit
Tumis buncis jagung muda

Tumis buncis jagung muda

Anak anak doyan makan sayuran jd saya selalu masak jenis sayuran biar gk bosan

Bakpok Palembang

Bakpok Palembang

6 orang
20 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Iseng-iseng nyari resep muda bikin batagor khas bandung. Dan chekidot hasil nya.

10 porsi
60 menit
Pempek Sutra alaΒ²

Pempek Sutra alaΒ²

Ini ceritanya mau buat pempek tp gak ada ikan πŸ˜‚πŸ˜‚ alhasil pke rebon aja ... Lumayan lah buat nyantai soree..

6 plastik
Amplang Tengiri

Amplang Tengiri

Percobaan ke dua sudah bisa dimakan tapi masih belum sesuai seleraku 😏 Percobaan pertama kelupaan soda kue dimasukin terakhir eeh ternyata pahit 😰 Percobaan kali ini rasa sudah mulai enak tapi masih agak keras belum renyah sempurna ntar dicoba lagi semoga pas dengan selera πŸ˜… siapa tau jadi juragan amplang 😁 *Menurut pengalamanku bikin kue air membuat adonan menjadi keras mungkin nanti blender ikan cukup pakai telur no air *telur rebus membuat rasa amplang mirip kue kering aq jadi kurang suka ntar diskip aza atau diganti sama kuning telur mentah *mungkin tepung masih terlalu banyak nanti ikan gilingnya ditambah lagi Inspirasi resep by Linda Chan

Otak-otak bakar bumbu kacang

Otak-otak bakar bumbu kacang

Untuk hasil maksimal saat memanggang otak-otak gunakan bara arang, jangan api kompor,

60 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

5 porsi
Garih Batanak (ikan asin Masak Santan)

Garih Batanak (ikan asin Masak Santan)

Ceritanya suatu siang saya pengen memasak sesuatu yg bisa memancing selera makan suami saya, krn pemulihan pasca batuk pilek akut yg bikin nafsu makannya berkurang.. Nahhh lgsg kepikiran utk buat menu yg satu ini.. Tanpa berpikir pnjang saya lgsg tlp mertua saya yg ada di banjar utk menanyakan resepnya (maklum saya asli jawa dan suami asli banjar) jd saya ga tau sama skli resep ini..hihihi... Akhirnya stlh dpt resep ini, lgsg eksekusi ke dapur utk memasak menu garih batanak ini... Yuk yang penasaran dg keunikan rasanya, silahkan direcook..

4 porsi
30 menit
Perkedel kentang ikan

Perkedel kentang ikan

Makan ikan sulit buat anak-anak krn hrs menghilangkan durinya. Perkedel kentang ikan membuat anak-anak tak sulit lagi makan ikan 😍

Nugget Wortel πŸ‘¦πŸ‘§

Nugget Wortel πŸ‘¦πŸ‘§

Bikin nugget wortel yuk buat bocah yg mingkem kalo ketemu sayuran πŸ‘»πŸ‘» bisa buat bekal kesekolah tinggal goreng gampang bikinnya anti gagal 😹😹 Ini resep dari saji

Tahu isi ikan

Tahu isi ikan

Coba resep yg udah lama d simpen, rasanya maknyus,cocol saos atau cabe rawit mantap

16 porsi
25 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Dulu saya pernh membuat pempek juga hanya saja tidak pakai ikan tengiri karena susah cari ikan tengiri. Dan kebetulan dec lalu saya belanja cukup banyak ikan tengiri ini, dan pas sekali mb dewi memberikan rrsep ke saya. Yaa sudah saya coba saja, percobaan pertama sy pakai tepung tapioka dan hasilnya kurang memuaskan. Dan untuk percobaan kedua sy pakai tepung sagu merk "a*ini" dan hasilnya memuaskan, lembut, kenyal tapi tidak alot/keras. Terimakasih resepnya mbak dewi. *kuah cuko untuk 2x resep ya. jika membuat lebih sedikit bisa disesuaikan. Saya membuat banyak untuk stock aja d kulkas, saya biasa simpan sampai 3 mingguan dan rasa masih oke.

Otak Otak ikan goreng

Otak Otak ikan goreng

bikin Otak Otak ikan tenggiri ini karna kepepet punya ikan dikit ples udang juga dikit πŸ˜‚ resep dari cii ameitan πŸ™

45 menit
Tahu bakso ayam ikan

Tahu bakso ayam ikan

Sore2 begini cuaca mendung bawaanya pengen ngemil. Liat ada tahu segitiga di kulkas, jadilah bikin tahu bakaso

3 porsi
30 menit
Bujan

Bujan

Sangat suka dengan olahan ikan..yang satu ini ga pernah bosan.😊😊 Banyak yg tidak suka dengan menu ini..katanya gatal.. Tips dari saya.. sebaiknya menggunakan sarung tangan plastik saat mengupas dan mengaduk adonan dan bahan..karena getah dari talas memang gatal ditangan.. tapi setelah udah dimakan ..pasti nagih terus..😊😊 selamat mencoba.

20 pcs