Pempek Panggang

Dipos pada April 26, 2022

Pempek Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Panggang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percobaan pertama dan berhasil. Awalnya takut bgt gk jadi takut keras lah inilah itulah. Makannya nyoba buat dikit dulu ehh tau taunya endulita babanero💖

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Panggang:

  1. 50 gr ikan tenggiri giling
  2. 3 siung bawang putih (haluskan)
  3. 1 sdm saos tiram
  4. 1 sdt garam
  5. 1 butir telur
  6. 200 gr sagu tani
  7. 100 gr tepung terigu
  8. 50 ml air panas
  9. Bahan isian :
  10. 200 gr udang rebon
  11. 20 buah cabe rawit (kl gk suka pedas bs di kurangin)
  12. 50 gr gula aren
  13. 5 sdm kecap manis
  14. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Panggang

1
Siapkan semua bahan. Masukkan ikan giling, bawang putih halus, saos tiram, telur dan garam. Aduk sampai tercampur
Pempek Panggang - Step 1
2
Masukkan sedikit demi sedikit sagu dan tepung terigu, tambahkan air panas secara perlahan. Aduk dan uleni adonan sampai kalis
Pempek Panggang - Step 2
3
Bentuk adonan bulat bulat dan pipihkan
Pempek Panggang - Step 3
4
Panggang menggunakan teflon dengan api kecil (seharusnya pake arang tp krn gk ada pake teflon pun jadi) Balik jika sisi satunya sudah matang dan belah bagian untuk isiannya. Panggang hingga matang dan kecoklatan
Pempek Panggang - Step 4
5
Siapkan bahan isian. Rebon yg telah dibersihkan lalu di gongseng. Blender cabe rawit, gula aren, garam dan 100 gr rebon yg sudah di gongseng. Setelah itu masak kembali dan tambahkan sisa 100 gr rebon yg masih utuh dan tambahkan kecap (koreksi rasa)
Pempek Panggang - Step 5
6
Jadi deh tinggal masukin isian kedalam pempek. Dan pempek panggang pun siap di sajikan:) lebih enduls di makan pas masih anget kalo udh dingin gk endulita☺️
Pempek Panggang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek adaan langsung goreng tanpa ribet empukkk pula 😋

Pempek adaan langsung goreng tanpa ribet empukkk pula 😋

Setelah seminggu nyimpen ikan tengiri di freezer bru kesampaian deh di jamah 😃, suka ngenes klo pgn mkan pempek tp ga puas, udh mahal dptnya dkit 😅😅.. Bhubung smua pda suka..hayuu lgsung di bkin 🙅

6 porsi
45 menit
Tumis Pakis Ikan Asin

Tumis Pakis Ikan Asin

Rasa legit tumis pakis kemudian dipadukan dengan gurihnya ikan asin menjadikan tumisan ini woooww rasanya... simple sekali cara membuatnya, tp membuat nafsu makan semakin menggelora..hehe... selamat mencoba...

3 porsi
25 menit
Tekwan

Tekwan

Oleh Ratna Siswanto

Siomay udang ikan rebus

Siomay udang ikan rebus

Resep ini sama persis dengan resep siomay goreng saya, yg saya posting beberapa hari lalu, bedanya ini di rebus 😀

5 porsi
20 menit
Pempek garing diluar lembut didalam

Pempek garing diluar lembut didalam

Kali niy saya akan menuliskan resep pempek andalan saya yah....resepx mba ricke karna menurut saya rasax pas dan pempekx tdk alot...garing diluar lembut didalam...berikut bahan dan cara membuatnya....

Pindang ikan homemade

Pindang ikan homemade

Tau ga sihh pindang ikan tongkol, yg dijualnya perpotong... ikan pindang itu enak ya dimacem2 mulai dari disuwir2, digoreng gtu aja enak. Nah kemarin pas kepasar pingin bgt bikin ikan suwir. Pas ke tempat ikan segar nemu tengiri sekilo 65rb. Trus aku mikir dih drpd beli pindang tongkol se-ons 7rb isinya dikit. Mending aku beli aja ikan tengiri trus pindang sendiri. Akhirnya jadilah pindang ikan homemade ini. Rasaaanya? Ga kalah sm ikan pindang yg dijual di pasar. Malah klo bikin sendiri terjamin kebersihannya. Yuk bu ibu bikin sendiri aja

Perkedel Ikan

Perkedel Ikan

Bosen makan ikan yg kalau sekedar digoreng, direbus aja. Yuk cobain dibuat perkedel rasa ikanx lebih mantap n gurih!

4 porsi
10 menit
Tekwan mantap

Tekwan mantap

Pingin bikin tekwan udh dari lama tpbbr kesampaian sekarang.....kebetulan dapat daging tenggiri dari kakak yg kerja di kelautan dan perikanan gratis...gede banget satu ekor langsung aku bikin jadi tekwan ini....tapi sayang kurang bengkoang dan timun....malas ke pasar...begini aja udah mantap...berasa banget ikan ...kuahnya mantap ....

Pempek lenjer palembang

Pempek lenjer palembang

Pempek ikan gabus palembang

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Bakso ikan ini teksurnya kenyal walau tanpa bahan kimia tambahan

6 porsi
60 menit
Tekwan

Tekwan

Salah satu jenis makanan khas Palembang yang disajikan dengan kuah kaldu udang. Bahannya sama seperti bahan untuk membuat pempek, hanya saja bentuknya kecil-kecil.

5 Orang
1 Jam
Pempek palembang

Pempek palembang

Saya asli orang Palembang jadi yang namanya pempek ga pernah ada kata bosen😆😆😆 Dan semenjak stay di Jakarta sangat jarang beli pempek yang ada selalu buat atau minta kirimin mama.. hehehe.. pasti bu ibu bisa dong ya buat pempek.. tapi biasanya proses buatnya aja yang kadang ga sama.. kalo versi ku ya gini.. cekidoot..