Tekwan mantap

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan mantap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan mantap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan mantap memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin bikin tekwan udh dari lama tpbbr kesampaian sekarang.....kebetulan dapat daging tenggiri dari kakak yg kerja di kelautan dan perikanan gratis...gede banget satu ekor langsung aku bikin jadi tekwan ini....tapi sayang kurang bengkoang dan timun....malas ke pasar...begini aja udah mantap...berasa banget ikan ...kuahnya mantap ....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan mantap:

daging ikan tenggiri sisir dengan sendok..dinginkan
1 butir putih telur
secukupnya garam
2 sdm tepung sagu
secukupnya masako
kuah tekwan :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
ebi kering cuci dan cincang
udang kupas basah cuci dan cincang
2 batang seledari cincang
1 genggam hamur kuping kering tmrendam dgn air panas
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya minyak goreng
secukupnya masako
kaldu udang (kepala udang + air)

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan mantap

Buat tekwan dulu....campur bahan tekwan lalu didihkan air sampai mendidih

Bentuk adonan tekwan dgn sendok lalu masukkan ke air mendidih dan biarkan sampai mengapung.. Tiriskan dan sisihkan

Buat kaldu udang :Rebus air setelah mendidih masukkan kepala udang tunggu sampai 10 menit...buang kepala udang...sisihkan air kaldu udang

Panaskan minyak masukkan bumbu tumis sampai harum masukkan ebi dan udang tumis sampai berubah warna masukkan kecap asin lalu masukkan kaldu udang tambahkan garam,gula dan masako...masukkan seledri dan jamur kuping...tunggu sampai mendidih dan masukkan tekwan tunggu sampai kuah meresap ke tekwan selama 10 menit sajikan hangat

Sajikan tengan sambal rawit hijau rebus...aku pakai taburan bon cabe...males ngulek

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek empuk kenyal kuah cuko pedas

Fillet ikan goreng tepung panir/roti

Mancing di Moololaba Australia ketemu beberapa nelayan wni makassar alhamdulillah rejeki dikasih potongan gede ikan pedang (dagingnya berwarna putih dan lembut) jadilah di goreng tepung.

Lempa Ikan

Masakan ini inspirasi dari teman.Saya penyuka masakan asam dan pedas.Nah lempa ikan ini rasanya pas dan cocok banget buat saya.Seger banget.Yuk yang mau coba masak sendiri di rumah.

2 porsi

30 menit

Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang yang bikin kelimpungan 🤪😋. Ya ampyuuunn kenapa gk dari dulu aja buat sendiri nih makanan😂, secara semenjak menikah makanan ini baru bisa dinikmati setahun sekali😅. • Setelah sukses menyajikan mie celor, mami coba menyajikan Celimpungan Palembang buat Daddy dan Abang. Semalem gk sabaran lagi akhirnya makanan ini jadi juga 😇😘. • Hmmm enaknya gk kalah deh sama yg ada di Palembang.👌🏻

3 porsi

Bakmi ikan Bangka

Ini menu Imlek khas Bangka Menu wajib

Steamed Macaroni Cheese - MPASI

#mpasikakakdastan

Seblak kuah tak pedas

Pengen coba rasa seblak itu gimana sih karena ada anak yg msh usia 5th jadi bikinlah seblak yg tak pedas dan karena sy org jawa timuran.. sukanya yg kecut2 jadi dikasihnya jeruk nipis dan bawang daun. Ini saya yg juga pengen incip2..tinggal nambahin ulegan cabe. Ini kerupuk bikinan sendiri..tnp pengawet..jd pas direbus langsung hancur kerupuknya😄

2 porsi

Pempek Crispy

85 buah

Asem manis pedas ikan asin

Kalo di tempat saya sampit kalimantan tengah masakan ini lebih di kenal dengan nama cacapan asam. Kayaknya sama deh di daerah kalimantan lainnya. rasanya yg seger bikin gak cukup nasi panas sepiring tuk nemeninnya 😂😂

1 porsi

Otak-Otak Kukus/Goreng

Berawal dr liat postingan IG ci Lily Minarosa, lgs terkomporisasi! Hahaha.. Adaptasi dr resep JTT, sy modif sedikit dgn tambahan santan kental dll. Biar lebih mantap! Simple enak & bs jadi stok! Ini yg penting..😁 Foto pake otak2 kukus, krn lg off gorengan dulu..😊 Satu resep ini bisa dapat sekitar 20-25 otak2 (tergantung ukuran). . Lets Cook!😘

Tekwan

Kebetulan di batam lagi musim penghujan dan di rumah lagi pada sakit. Pinginnya makan yg anget,berkuah,pedes biar badan makin hangat. Kepikiran buat tekwan karna lagk ada stok ikan tenggiri. Langsung cus ceki2 cookpad nemu resep mb Ade Irene,tapi saya modif sesuai selera. Ini pertama kali bikin tekwan dan Alhamdulillah berhasil,mirip lah dgn yg di jual 😆😆 untuk adonan tekwannya sebgaja saya banyakin ikannya,biar lebih nampol. Tapi kalo lebih suka yg rada kenyal bisa banyakin takaran tepungnya di banding ikan ya. Dan penggunaan air saya pake ilmu kira2 aja sih. Sampe adonan bisa di bentuk saya stop. Dan di kuahnya saya tambahkan ebi yg sudah di giling. Hasilnya Alhamdulillah laris manis buibuu 😄😄 ini hasilnya lumyan banyak ya

6-7 porsi

DIMSUM DUMPLING (cabbage shaped dumplings)

Bihun sayur bakso ikan

Berhubung suka sekali dengan Chinese food,, dan di rumah cuma berdua sama si kecil,, padu Padan masak hari ini cumi tepung sama bihun sayur plus bakso ikan tenggiri, berhubung stok di kulkas ada😆

6 porsi

Tekwan

Tekwan juga makanan khas Palembang... ayo satu Lagi resep yang bisa dicoba-2 neh... :)) Biar makin nge-Top makanan Khas PaLembang, di coba yach... pasti MakNyusssss...

5 porsi

40 menit