Empek - Empek Kapal Selam

Dipos pada May 2, 2022

Empek - Empek Kapal Selam

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek - Empek Kapal Selam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek - Empek Kapal Selam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek - Empek Kapal Selam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek - Empek Kapal Selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empek - Empek Kapal Selam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empek - Empek Kapal Selam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek - Empek Kapal Selam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek - Empek Kapal Selam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek - Empek Kapal Selam:

  1. 450 gram Ikan Tenggiri/Belida/Gabus (ambil dagingnya saja)
  2. 200 ml Air Es
  3. 1 sdm Garam
  4. 250-300 gram Tepung Sagu (kualitas baik)
  5. 1 sdm Kaldu bubuk/Penyedap rasa (optional)
  6. 5-6 butir Telur (untuk isian)
  7. Bahan Cuko :
  8. 50 gram Cabe Merah
  9. 100 gram Cabe Rawit
  10. 150 gram Gula Pasir
  11. 150 gram Gula Merah
  12. 50 gram Bawang Putih
  13. 4 sdm Cuka
  14. 4 sdm Kecap Asin
  15. 500 ml Air
  16. Secukupnya Garam
  17. Pelengkap :
  18. 250 gram Mie Kuning/Mie Lidi (rebus dengan sedikit garam dan tiriskan)
  19. 1 buah Timun (potong dadu kecil)
  20. 2 sdm Ebi (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Empek - Empek Kapal Selam

1
Ikan dihaluskan dengan saringan kuningan atau diblender, lalu diaduk kuat-kuat dengan sebagian air
2
Sisa air diberi garam dan kaldu/penyedap rasa, aduk perlahan dengan adonan ikan lalu beri tepung sagu sampai sedang kerasnya
3
Bentuk adonan lebar dan pipih menyerupai mangkuk, lalu isi dengan 1 telur mentah, lalu tutup rapat hingga tidak ada telur yang keluar atau bocor, lakukan hingga adonan habis
4
Rebus adonan empek-empek yang telah dibuat hingga mengapung kemudian goreng empek-empek kapal selam hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
5
Kuah Cuko : Semua bahan bumbu ditumbuk atau dihaluskan, lalu beri air, kecap asin dan cuka. Lalu rebus hingga mendidih. Koreksi rasa cukonya
6
Sajikan empek-empek kapal selam dengan kuah cuko dan taburi dengan mie, ebi dan irisan timun.
7
Tips : Setelah empek-empek direbus sebaiknya sebelum digoreng dimasukkan ke dalam lemari es skitar 15-30 menit agar mendapat tekstur kulit luar yg lebih renyah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek palembang

Pempek palembang

berawal dari suami yang asli palembang tp sama sekali belom pernah bikin akhirnya nekad minta resep sama kaka sepupu suami 😁😁

Mashed Potato (Menu Diet)

Mashed Potato (Menu Diet)

kemarin udah pernah buat mashedpotato tapi bukan menu diet, sekarang nih buat menu diet khusus suamii . awalnya ngira kalo buat mashed potato polos aja kurang enak rasanya tapi ini endesss pas sama ikannya. yuk mari di coba

ikan tenggiri bumbu kuning

ikan tenggiri bumbu kuning

coba2 resep dari mertua...n modif sedikit...less oil krn masak dgn happy call..krn utk anak tercinta..anakku makan dgn lahap..Thanks GOD anakku suka

2 porsi
35 menit
Pempek adaan buat anak

Pempek adaan buat anak

Cuaca begini pengen yg seger akhirnya lari kepasar nyari ikan lgsung eksekusi bikin pempek adaan tp nyesuain bahan yg ada didapur. Liat resepnya xanderskitchen. Bisa JD cemilan si abang ama neng (krucil kesayangan)

60 menit
Adaan crunchy

Adaan crunchy

Kali ini aku sharing pempek adaan versi aku, agak crunchy dan mekar, soalnya g a terlalu suka adaan yang pulen gitu, makanya pakai telur banyakan..sensasi rasanya jd beda waktu disiram saus cuko jd nyes nyes..krenyes...Dari berbagai jenis pempek menurutku adaan itu paling mudah dan anti gagal..silahkan yg mau pada mau nyobain..aku buru-buru ga sempat foto step2 nya..krn mau langsung dikirim ke teman..

diatas 50 pcs
Sate lilit

Sate lilit

Sukaaa banget sama masakan khas bali. Segala nasi bali, nasi pedes, babi guling, sambal2an termasuk salah satu nya sate lilit ini. Kadang bikin juga dirumah nasi bali ala saya πŸ˜„ mantaab banget tp ya gitu makan nya sebentar, siapin pernak pernik nya seharian πŸ˜„ sate lilit ini sedeep banget lho...apalg dililit di sereh trus dibakar aroma sereh nya haruuum banget. Yuk coba masak

5 porsi
45 menit
Mpek2 ncc

Mpek2 ncc

Smlm dpt kiriman ikan tenggiri yg gede2 n seger2...lgsg bt mpek2.pegen yg komposisi ikannya lbh byk trz tnp byk tambahan bumbu lainnya biar rasa ikannya lbh murni krn ikannya seger banget...hasilnya emnk sesuai harapan...ikannya berasa banget..teksturnya pas.resep ncc emnk gk diragukan...minim gagal...syg kl gagal...ikannya selain mahal susah nyarinya.

4 porsi
30 menit
Pempek Panggang

Pempek Panggang

Percobaan pertama dan berhasil. Awalnya takut bgt gk jadi takut keras lah inilah itulah. Makannya nyoba buat dikit dulu ehh tau taunya endulita babaneroπŸ’–

Mayo Day 2 - dinner

Mayo Day 2 - dinner

Menu basic: 250 gram ayam rebus dan 1 buah pisang. Karna tadi siang saia udah makan ayam jadi malamnya aku ganti ikan dan tahu ya bunda bunda

1 porsi
25 menit
Lempah kuning bangka

Lempah kuning bangka

Kalo main kebangka wajib coba masakan khas bangka satu ini.. Apa lagi kalo masak kepala ikan tenggiri Behhh...mantapp!!

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Suka buanget ma makanan yg 1 ini.... slain gurih juga sedep.... bisa g makan klo uda ada ini. Maunya cemal cemil ini aja uda kenyang.... heejehe... lebay bin alay...

kering ikan

kering ikan

nemu resep ini di salah satu blog ( namanya lupa) menu2 batita lah, nyoba sapa tau si kecil dan si besar suka :)

3 porsi
30 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Resep favourite dari hasil utak atik beberapa resep yang ada, dan ini udah paling pas di lidah. Dan tentunya pempek yg paling gampang dbuat he5.

20 porsi
45 menit
Pentul ikan

Pentul ikan

Anak lagi susah makan... Buat yg bergizi dan lengkap. Recook punya sista @Dien's Kitchen. Makasih resepnya.

23 pentul
30 menit
Nugget ikan ceria

Nugget ikan ceria

Pengalaman pertama membuat nugget ikan, sering belanja ikan & biar ngga bosen dibuat frozen food ajah sewaktu-waktu ngga ada lauk bisa digoreng atau buat cemilan juga asik. Bereksperimen bebas setelah baca resep yang sudah ada. Hasilnya....menceriakan sore hari dengan cemilan sehat :) selamat mencoba...

5 porsi
60 menit
Pempek adaan simple

Pempek adaan simple

Nemu resep mudah bgt dr mba susi agung. Tapi saya modifikasi pake santan instan, dan tambah daun bawang karna ini buat lauk anak πŸ˜†

4 porsi
20 menit
BUBUR IKAN MUNIK -Mudah&Nikmat

BUBUR IKAN MUNIK -Mudah&Nikmat

Sebenarnya resep asalnya adl bubur ayam, dgn modifikasi menggunakan daging ikan ternyata sangat disukai anak saya. Ini jg resep penyelamat utk sajian sarapan karena pembuatannya mudah dan cepat.

2 porsi
20 menit