Empek empek rumahan

Name: Empek empek rumahan
Yield: 8 porsi
Ingredients: Untuk empek empeknya; 100 gr tepung terigu; 250 gr tepung sagu; Ikan tenggiri (seadanya hehe...) dihaluskan; 1 butir telur; 4 siung bawang putih dihaluskan; secukupnya Garam; bila suka Penyedap; cc Air +_400; Bahan kuahnya; 1 sdm ebi direndam air panas; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit merah(bila suka pedas bisa ditambah lagi); secukupnya Garam; Gula merah (bila suka manis bisa ditambah gula pasir); Asam jawa (saya beli yang kotak kecil seribuan separuhnya); 600 cc Air

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek empek rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek empek rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek empek rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek empek rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empek empek rumahan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empek empek rumahan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek empek rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek rumahan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hmhmhm...weekend anak-anak ada di rumah... di luar hujan cari cemilan malas keluar rumah heheh terjadilah pertemuan tepung dan ikan tarraaa....jadilah empek empek rumahan karena pakai bahan yang ada di rumah seadanya....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek empek rumahan:

Untuk empek empeknya
100 gr tepung terigu
250 gr tepung sagu
Ikan tenggiri (seadanya hehe...) dihaluskan
1 butir telur
4 siung bawang putih dihaluskan
secukupnya Garam
bila suka Penyedap
cc Air +_400
Bahan kuahnya
1 sdm ebi direndam air panas
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 buah cabe rawit merah(bila suka pedas bisa ditambah lagi)
secukupnya Garam
Gula merah (bila suka manis bisa ditambah gula pasir)
Asam jawa (saya beli yang kotak kecil seribuan separuhnya)
600 cc Air

Langkah-langkah untuk membuat Empek empek rumahan

Untuk empek empeknya kita buat biangnya dulu air dicampur tepung terigu dalam keadaan dingin dilarutkan sampai tidak menggumpal baru dimasak hingga matang.Ini agar empek empek yang dihasilkan tidak mentah didalam, lalu didinginkan.

Masukkan ikan tenggiri,bawang putih yang telah dihaluskan beserta garam, telur dan tambahkan air bila terasa terlalu kental.Aduk hingga semua tercampur rata

Bila sudah tercampur rata tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit asal tercampur saja.Jangan terlalu ditekan tekan nanti keras bila digoreng.Setelah itu dibentuk sesuai selera..Saya lebih suka lenjeran mudah hanya digulung2 di atas tepung sagu yang ditaruh diatas tempat menggulungnya..Biasanya nampan besar..

Rebus air hingga mendidih masukkan empek empek yang sudah dibentuk ke dalam panci.Tunggu hingga naik ke permukaan.Empek empek diangkat dan tiriskan.Siap digoreng dan disajikan bersama kuahnya

Kuah empek empek :masukkan gula jawa dan asam ke dalam panci yang berisi air selanjutnya bila sudah mendidih masukkan bumbu yang telah dihaluskan ebi, bawang putih,cabe dan garam.Tunggu +_15 menit agar meresap.Angkat dan siap disajikan bersama empek empeknya.Bila suka tambahkan potongan ketimun dan mie

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Ikan Asin

Hmm emang pas kebetulan seminggu ini pengen makan nasi liwet, gegara lihat postingan nasi liwet ikan asinnya mbak Yoshi Nur Imama. Postingannya memanggil2 melambai2 untuk direcook. Sumringah2 depan suami merayu minta dibeliin ikan asin. Gak tau ini kepengennya debay atau kepengen emaknya. Kata suami c kepengen emaknya ini.. ahahha... biasalah bumil kalau ada maunya mengatas namakan bayi...hheehe.. kesempatan mumpung diturutin semua (jangan dicontoh ni.. hhaa) #Pekan_Sunda #3weekschallenge #Cookpadcommunity_SungailiatBangka

Tekwan endess

Tekwan ini dinikmati saat lg ga enak badan dan sedang flu 😘😘 selamat mencoba ya girls

Ikan Woku Belanga

Sumber: Xander's Kitchen Pertama kali makan woku saat tinggal di Kendari dulu, tetapi wokunya cenderung pedas dan berkuah merah. Saat pindah ke Tahuna, jadi mengenal woku asli Sulawesi Utara, kuahnya cenderung berwarna orange. Woku yang saya coba pertama yaitu woku ikan mas sewaktu berlibur ke Tomohon, Sulawesi Utara. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Empek-empek

Nugget ikan yumi...yumi

Kemarin sudah nyobain daging sekarang cusss...ke ikan yah...

Pempek Palembang plus cuko

Hari ini bikin pempek sama ibu mertua. Suami ku asli orang Palembang. Tapi aku yg dari Cianjur udah lama kenal banget sama makanan ini, rasanya yg mantep dan seger apalagi kalo cewe yaa, paling seneng yg asem pedes seger. Btw baru di Palembang lah aku coba pempek yg beneran asli, rasanya beda jauh sama pempek yg ada di kota ku, secara yaaa Palembang memang kota asal makanan ini. Sedaaapp betul rasanya. Kali ini aku bagi resep pempek asli Palembang plus cuko nyo 😉😉

Batagor Bandung

Salah beli kulit pangsit, ini pakai kulit pangsit untuk siomay kukus jd kulitnya terlalu tipis dan cpt gosong 😁 tapi rasa batagornya tetep enak kok 😂

09. Ikan Asin Telang mix Ayam Asam Manis

Sebenarnya mau bikin asam manis ikan asin telang tenggiri, tapi karena ada ayam, jadinya kita campur & hasilnya memuaskan 😄

Bakso ikan

Resep ini sangat mudah membuatnya dan tidak memerlukan banyak bahan#HariGiziNasional2019

Ikan asin masak asam manis pedas 🐟🌶️

Otak Otak Ikan

50 porsi

Bakso Ikan Kulit Tahu

rasanya enak dan anak suka hehe

Mpek mpek Adaan

Setelah beberapa kali gagal, akhirnya bisa juga membuat mpek2 adaan yg tdk kempes setlh lama digoreng...#enjoy😉

Iwak Karing Masak Asam

Hamil calon anak kedua ini bawaannya suka masak. Beda dengan anak pertama dulu yang anti dapur dan hobinya makan masakan orang. Sampai salah satu temen berdoa "mudah2n nanti dedeknya keluar bundanya gak balik males lagi". Ahhaa ky nya males deh... emak2 pasti paham ya kalau punya bayi tu gimana. Syukur2 bisa mandi, kadang2 sampai lupa sisiran rambut. Makan enak pun gak menikmati karena asal lep lep telan... kan bentar2 ada paduan suara oeee oeeee..haa.Pengalaman anak pertama rewelnya minta ampun (kalau orang bilangnya "bau tangan" ). Mudah2n yang kali ini dedeknya bisa diajak bekerjasama, jadi bundanya bisa berkreasi terus di dapur... aamiin. Karena kebetulan di kulkas masih ada stock ikan asin tenggiri (telang) jadi kepikiran pengen masak iwak kering masak asam khas Banjar. Setelah dimasak ternyataaa jadi amnesia sama kata kenyang. Kenyang itu apa ya??? sambil nyendok nasi... nambah teruus.. ahaha #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_SungailiatBangka