Batagor Bandung

Dipos pada April 13, 2022

Batagor Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Bandung memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah beli kulit pangsit, ini pakai kulit pangsit untuk siomay kukus jd kulitnya terlalu tipis dan cpt gosong 😁 tapi rasa batagornya tetep enak kok πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Bandung:

  1. 350 g fillet tenggiri
  2. 500 g tepung tapioka
  3. 2 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. 100 g es batu
  6. 300 ml air es
  7. secukupnya Garam, lada bubuk, penyedap
  8. 3 batang daun bawang iris tipis
  9. secukupnya Kulit pangsit/Tahu putih

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Bandung

1
Fillet ikan tenggiri dihaluskan di food processor tambahkan air es sampai halus.
2
Masukan bahan2 lainnya, Kecuali daun bawang. Koreksi rasa.
3
Setelah bahan semua tercampur, masukan daun bawang yg sudah diiris.
4
Siap digoreng dengan tahu atau kulit pangsit.
Batagor Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan Low Carb

Tekwan Low Carb

Punya stok ikan dan udang di freezer Alhamdulillah banyak. Ada yg beli dan kebanyakan dikasih sama pasien. Diolah jd tekwan low carb aja deh

Burgo Tepung Beras

Burgo Tepung Beras

Kenangan manis yg tak akan terulang lagi. sarapan favorit buatan alm.ibu,wkt kecil pas ngebantu suka nyomotin sisa2 potongan burgo dari loyangnya πŸ˜„,pas mimin cookpad bikin pekan inspirasi#sarapanku & #bringbackmemories langsung terinspirasi bikin sarapan burgo dari tepung beras ini. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Sarapanku #CookpadCommunity_jakarta #Bringbackmemories

25 potong
Batagor dan Siomay Ikan Gabus

Batagor dan Siomay Ikan Gabus

Ceritanya anakku pengen batagor dan siomay yang enak dan yang banyak supaya makannya puas, yuk cobain... Enak & puas

70 potong
Tekwan

Tekwan

Baru tau, ternyata asal muasal nama tekwan itu singkatan dari bekoTek samo kaWan yang artinya berkumpul bersama teman. Aslinya resep ini memakai bengkuang dan bunga sedap malam, tetapi karena bahan tersebut tidak ada di tukang sayur....sementara diabaikan. Namun tetap tidak mengurangi rasanya

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Moms..suka pempek ngga ? Pempek adaan itu pempek paling favorit aku moms..karena lebih berasa bumbu2 gitu kan ya ? Trus makannya dipaduin sama cuko yang manis asem asin pedesss wahhh mantap ya moms. Pempek kalo beli mahal moms, mending bikin yuukkk kita share satu per satu ya moms resepnya dimulai dari si buleut gurih ini... #resolusi2019 #berburucelemekemas

40 buah
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Bunda ingin membuat siomay enak dan sehat buat keluarga? Dicoba resep ini ya?

Otak-otak Goreng

Otak-otak Goreng

Assalamualaikum Bismillah Selamat hari Sabtu, selamat #semarak Tema kali ini adalah olahan dari tepung kanji, kebetulan sdh cookmark resep ci jun ini lama sekali,dan akhirnya baru bisa dieksekusi hari iniπŸ™ˆ. Oh iya,otak2 nya setelah direbus bisa di simpen di freezer dan tinggal goreng sewaktu waktu πŸ‘ Resep : xanderskitchen Made : Naads_kitchen #bukankanjipalsu #semarak_bukankanjipalsu #cookpadcommunity_surabaya #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #resolusi2019 #berburucelemekemas

Pentolan ikan /Pempek rebus Bangka

Pentolan ikan /Pempek rebus Bangka

Dibuat Model bakso lebih cepat...kalau buat Ini butuh waktu yang santai kalau Mepet-mepet waktu yang ada berantakan semua dapur. 500 gram ikan hasil Sudah banyak banget makan Sampai puas...dicocol kuah terasi tambah mantap #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu 10 resep 2

Bakso malang

Bakso malang

Iseng2 bikin bakso dan pangsit dengan adonan yg sama..

lebih
1 jam
Bakso ikan

Bakso ikan

Maksud hati mau buat mi balap pakai bakso ikan dan seafood...baksonya nyari di pasar..krna udah kesiangan, baksonya habis...teringat dirumah ada ikan tenggiri beku...mikir lagi, buat sendiri aja lah...🀣

Gulai tepek

Gulai tepek

Suami org jambi asli.. setiap ada acara dikeluarga pak su pasti ada gulai ini.. saya suka.. saya suka.. πŸ˜„πŸ˜„ karena makannya cm pas ada kondangan dikeluarga pak su daku akhirnya memutuskan belajar bikin, hehehe... ini gulai yang wajib ada disetiap acara orang jambi asli, pada dasarnya mirip dengan pempek ikan, hanya saja tidak dijadikan cemilan yg disajikan dengan cuko, tetapi dijadikan lauk pendamping nasi yang dimasak dengan kuah gulai.. rata2 yang bukan asli jambi, pas nyobain tepek pasti ketagihan... segernya nanas kali ya yang bikin gulai ini spesial. Resep saya dapatkan dari WIDHIAANUGRAH. COM #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Otak-otak

Otak-otak

Salah satu aroma olahan makanan yang membius hidung ketika tengah dieksekusi adalah otak-otak bakar atau panggang. Wangi dari makanan yang populer di kawasan Selat Malaka dan Selat Karimata seperti kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia ini selalu membuat perut saya keroncongan walau tak diiringi oleh orkes keroncong Candra Kirana tentunya. Aroma yang besar tidak diimbangi dengan body yang besar, itulah otak-otak, karena kalau body-nya besar pasti namanya bukan otak-otak lagi melainkan otot-otot binaragawan ahahah garing yak. Di beberapa restoran sunda, camilan berupa otak-otak ini kerap disodorkan setelah pengunjung landing di kursi, sebagai appetizer gitu lah, cie. Harganya cukup mahal, untuk satu buah otak-otak yang langsingnya bagaikan body supermodel Naomi Campbell itu berkisar antara 4-6 ribu rupiah. Dan apesnya tujuan makan menu utama belum tercapai, kantong sudah terkuras duluan karena menyantap 10 otak-otak yang aduhai nendang rasanya. Ya, otak-otak akan selamanya berharga mahal karena bahan baku yang digunakannya pun mahal yaitu ikan tenggiri. Bisa sih diganti dengan ikan-ikan lainnya tapi takutnya nanti ikan tenggiri unjuk rasa lagi di istana. Istana mana? ya istana negara lah masa istana Buckingham, nanti kena usir James Bond dan anggota Scotland Yard, jadi mati gaya.

Tekwan

Tekwan

Tekwan adl salah satu makanan favorit byk orang. Mirip bakso.Dimakan dgn tambahan sambel,sedikit kecap manis, jeruk kunci,rasanya bikin terkenang2.😁 Bikin sendiri bisa lebih enak loh. Krn kita bisa tambahkan lebih byk udang, jadi gurih kuahnya.

Pempek Adaan Ikan

Pempek Adaan Ikan

Source : xander's kitchen Pertama recook, ketagihan dan tiap kali buat pempek selalu pakai resep ini. Gak akan tergantikan kecuali ada resep yang lebih uwenak. Hihihii.. #berburucelemekemas #goldenapron #resolusi2019

4 porsi sedang
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Makanan yg satu favorit anak-anak. Buatnya pun ditemani anak-anak. Saat baru d angkat dari rebusan mereka sdh antri dengan garpunya masing-masing 😍

30 buah
Ikan Masak Asam

Ikan Masak Asam

Ikan masak adalah salah satu menu kesukaaan suami dan mertua. Hari ini kebetulan mertua berkunjung ke rumah jadi saya masak masakan kesukaannya. Kali ini saya memilih ikan tenggiri. #Minggupertama #PejuangGoldenApron2

Pempek lenjer besar

Pempek lenjer besar

Kunci membuat pempek ada diikan , biasanya kalo ikan sudah dibekukan resep dibawah tidak berlaku karena ikan nya sudah mengandung air . Resep dibawah cm khusus ikan tenggiri segar. Beda ikan beda takaran airnya ya say ..

Tekwan rebung

Tekwan rebung

Buat ini udah pas taun baru 2016 cuma kesimpen di cookpad n lupa di post... Overall ini resep sama aja kayak resep tekwan biasa cuma ini menggunakan rebung sebagai pengganti bengkuang kebetulan waktu itu punya rebung dibawakan bapak dari kebun n jd deh ini Source: sajiansedap

6porsi