Pempek Adaan Ikan

Dipos pada April 14, 2022

Pempek Adaan Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Adaan Ikan adalah 4 porsi sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan Ikan memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : xander's kitchen Pertama recook, ketagihan dan tiap kali buat pempek selalu pakai resep ini. Gak akan tergantikan kecuali ada resep yang lebih uwenak. Hihihii.. #berburucelemekemas #goldenapron #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan Ikan:

  1. 250 gr ikan tuna putih / tenggiri
  2. 250 gr tepung tapioka
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 1 bks santan kara
  5. 2 butir telur
  6. Bumbu :
  7. 10 siung bawang merah, iris
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 3/4 sdm garam
  10. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan Ikan

1
Didihkan air di panci, sambil menunggu siapkan bahan. Haluskan daging ikan (saya pakai chopper). Kemudian iris basang merah.
Pempek Adaan Ikan - Step 1
2
Taruh dalam satu wadah, bawang merah iris, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Remas-remas hingga tercampur rata.
Pempek Adaan Ikan - Step 2
3
Masukkan daging ikan halus, telur, dan santan ke wadah campuran bawang tadi. Lalu aduk hingga tercampur semua.
Pempek Adaan Ikan - Step 3
Pempek Adaan Ikan - Step 3
4
Kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu secara bertahap hingga adonan tercampur rata seperti gambar.
Pempek Adaan Ikan - Step 4
5
Bulatkan, kemudian masukkan kedalam air yg sudah dipanaskan tadi hingga terapung. Oiya, kalo versi ci xander adonan setelah dibulatkan langsung di goreng ya, kalo saya karna buatnya pagi dsn sengaja untuk dimakan malam hari (bisa utk stok, taruh kulkas), jadi saya rebus dulu. Supaya lebih awet dan tetep kenyal (empuk).
Pempek Adaan Ikan - Step 5
6
Setelah terapung semua, tiriskan beberapa menit. Gulingkan pempek pada tepung tapioka hingga semua terlumuri tepung. Simpan di wadah kedap, dan masukkan ke kulkas.
Pempek Adaan Ikan - Step 6
7
Potong-potong pempek, dan goreng sebentar saja (yg penting bagian luarnya cukup kering), sudah cukup, goreng dengan cara seperti ini membuat pempek lebih empuk dan kenyal nya pas ketimbang digoreng sampai keemasan.
Pempek Adaan Ikan - Step 7
8
Taruh di mangkuk, sajikan bersama kuah cuko, bawang goreng dan mentimun.
Pempek Adaan Ikan - Step 8
9
Resep cuko : 2 bulatan gula aren (iris), 15 cabai rawit, 4 siung bawang putih, cuka. Blender cabai dan bawang putih. Masak dengan 3 gelas air semua bahan, masak hingga kepekatan yg diinginkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Kemangi

Sup Ikan Kemangi

Pas tenggorokan sedang gak sehat, menu sup selalu jadi andalan karena gak bikin seret. #AntiRibet

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Gud nite everybody.. Ngak terasa udh hari minggu lagi cepet banget, sampai lupa nih mw upload resep klo tadi ngak liat..kali ini mw share resep pempek nihh makanan fav keluarga dikala klo lagi ngak ad makanan y cemilin ini, buat resepnya ini dr chef @gerry yaa.. Krn kmrn ad beli bukunya jd bikin pakai resepnya, buat yang kepengen coba yuk dibikin juga enakk bangett ini ngak boong klo org palembang mah ngak ush diragukan lagi yaahh klo soal pempek pasti enak pnya.. Hehehe.. 😂. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jambi #cookpadid #saturesepsatupohon

Gulai Ikan Kuning

Gulai Ikan Kuning

Masak yang gampang-gampang aja..

Ikan asin dan kentang kuah santan

Ikan asin dan kentang kuah santan

Hari ini pengen masak yang simpel aza pake ikan asin tenggiri

Pempek asli wong palembang

Pempek asli wong palembang

Pempek adalah makanan favoritku 😘

Celimpungan

Celimpungan

Salah satu makanan khas Palembang, sejenis pempek yang berkuah kuning. Biasanya kuahnya menggunakan santan tapi di sini saya mengganti santan dengan susu cair. Rasanya enak banget..cocok untuk menu berbuka puasa 😊 #siapramadan #CookpadCommunity_Palembang

Cilok saos barbeque pedas

Cilok saos barbeque pedas

Buka hari ini bikin siomay lg,,krn masi.ada sedikit ikan,yaud bikin cilok aja...krn g da bumbu kacang dg saos barbeque jg jadi.. #siapramadhan, #murahmeriah

5 porsi
20 menit
Pempek Lenjer / gelondongan

Pempek Lenjer / gelondongan

Karena keluarga pecinta berat pempek, rasanya berat jika makan pempek di luaran heheehe, tiap anak bisa makan minimal 10 potong pempek. Kalkulator mamak langsung bekerja hahaha.. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Empek empek rumahan

Empek empek rumahan

Hmhmhm...weekend anak-anak ada di rumah... di luar hujan cari cemilan malas keluar rumah heheh terjadilah pertemuan tepung dan ikan tarraaa....jadilah empek empek rumahan karena pakai bahan yang ada di rumah seadanya....

8 porsi
60 menit
Tekwan

Tekwan

Makanan kesukaan Anak Anak dan Suami♥️#WeekendChellenge

Empek empek ikan udang minimalis(tanpa timun dan mi)

Empek empek ikan udang minimalis(tanpa timun dan mi)

Bismillah #resep kedua Memanfaatkan ikan dan udang yg nganggur lama dikulkas..

8 porsi
Pempek #keto

Pempek #keto

Recook dari Yuni Hartini

Ikan Kukus Sambal Cacah

Ikan Kukus Sambal Cacah

Segar, cocok buat yg lagi mengurangi makanan makanan berlemak

Adaan dan Pempek Keto

Adaan dan Pempek Keto

Resep seadanya tapi rasanya enak.

30 menit
Bakso ikan kuah thom yam 👍🏻

Bakso ikan kuah thom yam 👍🏻

Saya termasuk penggemar masakan berkuah. Kali ini saya membuat bakso ikan dg kuah thom yam. Baksonya kenyal Kuahnya pedes dan asem Rasa yang komplit dalam 1 mangkok Resep dr mbak Endang JTT dg beberapa modifikasi dr saya #bakso #baso #tomyam #thomyam #baksolingga #DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #selasabisa #cookpadcommunity

Tumis mangut tahu dan kacang panjang

Tumis mangut tahu dan kacang panjang

Belanja sayuran telat, tukang sayur abis semua tersisa ikan mangut, kacang panjang dan tahu serta bumbu2 lain, daripada bingung aku masak tumis aja. Ternyata anak2 suka banget, apalagi ayahnya anak2.

3 orang
Bakso ikan

Bakso ikan

Maksud hati mau buat mi balap pakai bakso ikan dan seafood...baksonya nyari di pasar..krna udah kesiangan, baksonya habis...teringat dirumah ada ikan tenggiri beku...mikir lagi, buat sendiri aja lah...🤣

1.Iwak karing betanak khas banjarmasin

1.Iwak karing betanak khas banjarmasin

Tetiba kepikiran ne masakan, hbs nyetrika capek , jd cari masakan yg gampang2 aja ... plus enak n bahannya adee ....